绿茶是未经过发酵后的茶类，若是放了三年也是不适合再喝的，大部分绿茶的保质期是在12个月到24个月不等，放置的时间过长，里面的养分会慢慢流失，香味也会逐渐变淡，还会影响茶汤的风味，从而影响品茶的乐趣。
绿茶是未发酵的茶类，如果放了三年是不建议再喝的，通常大部分绿茶的保质期是在12个月到24个月不等，若是放置的时间长了，茶叶本身容易发生化学变化，香味会慢慢变淡，口感也会变差。
由于绿茶本身比较干燥，吸水性强，如果保存不当的情况下，还可能会引起受潮发霉的现象，所以为了安全起见，一般是不建议喝过期的绿茶，每次喝完要密封处理好，或者放在冰箱的冷藏室保存。
若是保存条件很好的情况下，绿茶也没有发生变质现象时，一般是可以适当饮用的，但要尽快喝完，不可放置太长时间，否则里面的养分会慢慢流失，喝起来也没什么用途，最好在平时现泡现饮
