小叶苦丁不是绿茶，是用乔木植物为原料制成的保健茶饮，一年之中的春、夏、秋三季都可以采摘，然后经过杀青、揉捻、烘干等十六种工序制作而成。小叶苦丁茶在冲泡的时候，茶和水的比例为1:50，茶汤的味道鲜爽可口、回味无穷。
小叶苦丁不是绿茶，而是一种由乔木植物为原料制成的保健茶饮。小叶苦丁茶采摘周期长，一般在春、夏、秋季都可以采摘。优质的小叶苦丁茶在早晨露水干后采摘鲜嫩芽叶，叶片油润有光泽。
将采摘回来的嫩叶摊放在室内温度在18℃的地上，经过杀青、冷却、脱水、揉捻、二炒、做形、三炒等精致工艺制作而成。将制作完成的成品放在茶叶罐里面进行密封保存。
小叶苦丁茶的营养价值很高，在冲泡的时候茶和水的比例为1:50进行冲泡，选用瓷器这样泡出来的茶叶口感更佳。小叶苦丁茶还可以和其它的茶叶一起冲泡，但是茶叶的比例最好在1:9，口感更是别有风格。
