普洱茶有着越陈越香的特性，这本是其独特的魅力所在。然而，炒陈之风却渐渐偏离了正常的轨道。一些商家为了追逐高额利润，过度渲染老茶的价值。他们将陈化多年的普洱茶价格哄抬到令人咋舌的地步，让普通消费者望而却步。
从源头来看，炒陈使得普洱茶的市场供需关系失衡。大量资金涌入老茶市场，茶农和初制所的重心被误导，忽视了新茶品质的提升。而在市场端，消费者面对高昂的陈茶价格，往往只能选择价格较低却可能品质不佳的新茶，或者被不良商家以次充好的所谓“老茶”欺骗。
在这种炒陈的热潮下，还滋生了许多造假行为。不良商家通过做旧手段，将新茶伪装成老茶出售。他们采用湿仓储存加速茶叶陈化的假象，可这样的茶叶往往存在品质隐患，不仅口感怪异，还可能对健康有不良影响。
其实，普洱茶的陈化应该是一个自然、缓慢且基于优质原料的过程。我们应该倡导健康的普洱茶市场，尊重普洱茶的发展规律。让陈茶凭借岁月真实沉淀出的品质获得合理的价值体现，同时也要重视新茶的培育和推广，这样才能使普洱茶产业持续、健康地发展。
