小青柑属于普洱茶中的熟茶，是采摘未成熟的青柑，去掉果肉，往柑皮中填入事先准备好的普洱熟茶，在没有任何添加剂的情况下，经生晒和半生晒制成，具有香味独特、口感丰富浓醇、越陈越香的特点。
小青柑属于普洱茶中的熟茶，是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制成的，柑皮与普洱茶的融合，形成了小青柑香味独特，口感丰富浓醇的特点。
小青柑在制作时，需采摘未成熟的青柑，去掉果肉，往柑皮中填入事先准备好的普洱熟茶，在没有任何添加剂的情况下，经生晒和半生晒制作而成，让小青柑越陈越香。
小青柑在冲泡时，先把小青柑上的盖子掀开，并投入紫砂壶中，接着把刚烧开的沸水注入小青柑的开口处，10秒后倒掉茶汤，如此进行3次，第4泡时盖上壶盖焖泡7分钟即可品饮。
