小青柑属于普洱熟茶，是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱熟茶为原料制成，其外形小巧圆整、柑皮较厚、质地较硬、表皮油胞密实，冲泡后茶汤色泽褐红，香气清新高扬，既有熟茶的醇厚滋味，兼具柑果的清香。
小青柑又名柑普茶，属于普洱熟茶，是用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱熟茶为原料制成的，新会陈皮和云南普洱的材料完美结合，让小青柑拥有独特的花香味、陈香味、果香味，形成了越陈越香的特点。
小青柑的外形小巧圆整，柑皮较厚，质地较硬，色泽均匀油润呈黑褐色，油胞密实，表面分布着细密的油囊，清晰可见，冲泡之后小青柑的茶汤色泽褐红，香气清新高扬，既有熟茶的醇厚滋味，兼具柑果的清香，品饮后滋味醇和顺滑，香甜细腻。
小青柑在冲泡时，先将盖碗用刚烧开的沸水烫洗干净，在取出1颗小青柑置于茶盘上，捏碎表皮，把小青柑投入盖碗中，用沸水冲泡小青柑，5~10秒后倒掉茶汤，继续往盖碗中注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可饮用。
