小青柑有三种泡法:1、掀盖冲泡法,剥开包装纸,掀开小青柑顶部盖子,放入盖碗中,注入沸水冲泡。2、碎皮泡饮法,倒出普洱茶,将果壳掰成小碎块,倒入沸水一起冲泡。3、九孔泡饮法,用茶刀在小青柑身上钻孔,然后注水冲泡。
剥开小青柑外面的一层包装纸,再掀开小青柑顶部的盖子,将盖子、茶果一同放入盖碗之中,注入热水先洗茶、润茶,快速到处后倒入沸水,至汤色呈现为深金黄色即可,待温度适宜就可以品饮了。
倒出小青柑果壳里面的普洱茶,然后用手将果壳掰成小碎块,和普洱茶一起放入盖碗之内,注入沸水冲泡,这种冲泡方法可以根据个人口味灵活调配普洱茶与果壳的量。
用茶刀在小青柑的四周和底部钻九个小孔,然后放入盖碗中,注入沸水。钻孔时注意控制好力度,以免果壳碎裂。这种方法冲泡出来的小青柑,茶汤红浓,清香扑鼻,口感极佳。