岩茶的保质期为1~2年，轻火烘焙的岩茶保质期只有1年，中火或足火烘焙的岩茶保质期为2年。岩茶存放时间越久，品质越好，因此岩茶有“三年为陈，五年为药，十年为丹”这一说法，并且岩茶在存放时，需得注意密封、避光、干燥、防异味等储存条件。
岩茶的保质期为1~2年，其保质期的长短主要是看烘焙工艺。轻火烘焙的岩茶，保质期只有1年，建议在购买后的3个月内喝完。中火或足火烘焙的岩茶，保质期为2年，若是在保存完好的情况下还能放得更久，但是岩茶品质却会有所下降。
岩茶存放的时间越久，品质就越好，因此岩茶有着“三年为陈，五年为药，十年为丹”这一说法。若要使岩茶存放的时间久一些，需得满足品质好、工艺好、焙火足、存放得当等条件。
在存放岩茶时需得注意密封、避光、干燥、防异味等储存条件，这些条件是保证岩茶在相应保质期内品质正常的前提，可以使岩茶在超过保质期的情况下，依然能够饮用。
