峨眉雪芽过期了不建议喝，过期茶叶容易变质发霉，饮用之后对身体健康不利。并且，过期了的峨眉雪芽，茶叶中所含的茶多酚、儿茶素、维生素等物质会大量流失，造成营养成分下降，带来的口感体验也会大大降低，所以不宜再饮用。
峨眉雪芽过期了是不建议饮用的，茶叶过期后，所含的茶多酚、儿茶素、维生素等物质流失，过期后的茶叶容易滋生细菌，从而诱发霉变，不宜再饮用。即便峨眉雪芽还没过期，但是已经发生了明显的变质，变味或是已经有了发霉的痕迹，也是不能饮用的。
峨眉雪芽的保质期一般在1-2年，不能长期存放下去，平时可以将茶叶装在茶叶罐里进行密封保存。茶叶罐放置于阴凉、干燥、无异味的地方，避免放在阳光下照晒，会导致茶叶氧化速度过快，更易变质。
对于已经过期的峨眉雪芽茶叶，可以把茶叶泡开之后，将茶汤作为肥料浇在花盆里，能促进植物的生长；还可以将茶叶铺一层放在烟灰缸里，加一点点水，这样烟灰或烟味就不会到处飘散了。
