崂山绿茶是山东省青岛市的产品，主要产地位于崂山区的王哥庄、沙子口、中韩、北宅等辖区，采摘抗寒性较强的黄山群体种、龙井43号为制作原料，具有叶片厚、滋味浓、耐冲泡的特点，可分为春茶、夏茶与秋茶，也可分为卷曲形茶和扁形茶。
崂山绿茶是绿茶中的经典，产地范围为山东省青岛市崂山区的部分辖区，主要包括王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处，按季节可以分为春茶、夏茶与秋茶，按工艺可以分为卷曲形、扁形绿茶。
崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的品质特点，采摘期从每年的4月中下旬直到9月底，以一芽一叶初展一芽二三叶为原料，茶树品种为抗寒性较强的黄山群体种、鸠坑种、龙井43号等中小叶，经杀青、揉捻、干燥、提香等多道工序制作而成。
冲泡崂山绿茶，一般使用透明的玻璃杯，投茶前先用开水烫洗一次茶杯，用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜，泡出的茶叶口感更佳。投茶3g后，注入85-90度的热水，浸泡1-2分钟后饮用。
