广东五花茶的五花指的是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花，但也可以根据个人的体质而定，将原料替换成冬花、玫瑰花或者辛夷花、水翁花等，五花茶的茶性偏凉，比较适合在夏季饮用，有着清热解毒的作用。
广东五花茶是我国民间的传统饮品，所指的五花主要是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花，但也根据地区和个人的体质而异，也有些地方是换成冬花、玫瑰花或者辛夷花、水翁花等，具有很好的药用价值。
广东五花茶是当地人经常饮用的凉茶之一，它也是一种药茶，性凉，比较适合在夏季饮用，可有清热解毒、去火降噪等作用，也能维持人体正常的新陈代谢，还能有效的预防风热引起的感冒，对健康比较有利。
广东五花茶是一种营养价值很高的加工茶，对于热性体质的人群比较适合饮用，常喝的话可以维持人体正常的肌体平衡，有利于身体的快速恢复，可在冲泡时适当加入一些红枣，喝起来会更加甘甜。
