建盏没有不适合的茶，可以喝任何茶叶，包括红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶或青茶，全看个人感受。建盏不挑茶叶，但注意每次喝完茶清洗干净，并晾干，长时间不清洗的话容易失去光泽。
建盏作为一个喝茶的工具，没有不适合喝的茶叶，想用来喝什么茶全看个人的感受，无论是红茶、绿茶、黑茶、黄茶、白茶或青茶，都可以用建盏来喝，建盏是不挑茶叶的。
需要注意的是，每次用建盏喝完茶之后，需要用清水冲洗干净，然后放在通风处自然晾干，每隔几天再进行一次全面的清洁。如果不清洗建盏，时间久了建盏的釉面会发涩，色泽会暗淡。
无论是新建盏或是老建盏，都不能用钢丝球、细金刚砂砾的抛光布来擦拭，容易对建盏造成不可逆的损伤，使其表面留下划痕，甚至会将釉面刮花，影响美观。
