开化龙顶属于绿茶品种，产自浙江省的开化县，经采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺制成，是全国名茶之一，针形绿茶的代表，与西湖龙井并誉为中国绿茶的两朵奇葩，具有滋味鲜醇爽口，香气如兰等品质特点。
开化龙顶是产自浙江省开化县的绿茶品种，主要产区为开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山，以及溪口乡的白云山，采摘一芽一叶或二叶后，经杀青、揉捻、理条、干燥等工艺制作而成。
开化龙顶是全国名茶之一，干茶紧直挺秀似针，是针形绿茶的代表，与扁形绿茶代表的西湖龙井，并称为中国绿茶的两朵奇葩。冲泡之后，颗颗芽叶林立于水中，犹如“杯中森林”。
开化龙顶富含多酚类、氨基酸等成分，长期饮用有助于消食去腻、生津止渴。冲泡时投茶3g，注入85度左右热水，浸泡1-2分钟后饮用，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，带有馥郁的兰花香或者板栗香。
