茶叶在喝的时候，先将盖碗放入茶洗中，用沸水烫洗干净。随后取出盖碗，用茶匙将5~7g茶叶投入盖碗中，注入开水冲泡，3~10秒后倒掉茶汤。接着继续往玻璃杯中注入开水，盖上碗盖焖泡3~10分钟，最后揭开碗盖品饮茶汤。
茶叶在喝的时候，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水将盖碗烫洗干净。又或是将盖碗放入玻璃茶洗中，加入清水，置于电茶炉上将玻璃茶洗中的清水煮沸。
随后取出盖碗，用茶匙将5~7g茶叶投入盖碗中，注入适合此茶叶水温的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~10秒后倒掉茶汤，发酵程度越高，质地越老熟的茶叶洗茶时间越长。
接着继续往玻璃杯中注入开水，盖上碗盖焖泡3~10分钟，将茶叶泡好后，揭开碗盖细嗅茶香，再观察茶汤色泽和叶底，最后端起盖碗，细细品饮茶汤的喉韵和滋味。
