人们在喝茶时，先将茶壶和茶杯用沸水烫洗干净，接着取出茶壶和茶杯，用茶匙把8~10g茶叶投入茶壶中，注入开水冲泡，3~10秒后倒掉茶汤，继续往茶壶中注入开水，加盖焖泡2~10分钟的时间，最后提起茶壶，将茶汤缓缓倒入茶杯中。
人们在喝茶之前，先将茶壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋茶壶。随后拿起茶夹夹取茶杯，放入茶洗中，提起茶壶，倒出沸水烫洗茶杯。
接着取出茶壶和茶杯，用茶匙把8~10g茶叶投入茶壶中，注入适合此茶叶水温的开水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~10秒后倒掉茶汤，质地越老熟的茶叶，洗茶时间就越长。
然后继续往茶壶中注入开水，加盖焖泡2~10分钟的时间，在此期间人们可以将茶杯码放好，以便倒茶。最后人们提起茶壶，将茶汤缓缓倒入茶杯中，等茶汤温度稍微降下来后即可品饮。
