功夫茶的泡法：1、备具，准备紫砂壶，先用沸水将紫砂壶清洗一遍，准备优质的矿泉水或山泉水;2、投茶，根据个人口味而定，乌龙茶一般在7g左右;3、冲泡，第一遍水用于洗茶，倒掉不喝，重新注入热水后，浸泡5-10秒饮用。
冲泡功夫茶准备白瓷盖碗、品茗杯和紫砂壶等茶具，紫砂壶可以留住茶香，准备优质的矿泉水或山泉水。先用沸水将紫砂壶清洗一遍，一是有清洁之效能，二是提高茶杯温度。
茶叶的数量根据个人的口味而定，一般准备7g左右乌龙茶，将茶叶粗细分明，粗茶叶放在壶底和壶嘴处，细茶叶放在中间，这样使茶叶冲泡时浓淡均匀，在用手指将茶叶压实，茶叶越实在茶汤越浓厚。
冲泡时第一遍将茶水倒掉，主要是可以清洗茶叶里的其它物质，洗完茶后注入新鲜的沸水，注水时切忌速度不要快，以免茶叶冲出壶外，浸泡5-10秒后出汤。斟茶时，需要轮流斟茶，以保证茶汤的浓淡一致。
