温杯，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，用刚烧开的沸水将盖碗烫洗干净；洗茶，把5~7g红茶用茶匙投入盖碗中，注入沸水冲泡，3~5秒后倒掉茶汤；泡茶，继续往盖碗中注入沸水，之后盖上碗盖焖泡红茶，5分钟后即可开盖品饮。
红茶在冲泡的时候，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水，然后将碗盖盖上，用沸水浇淋盖碗。又或是将盖碗放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，置于电茶炉上烧开。
红茶在冲泡时，先把5~7g红茶用茶匙投入盖碗中，再往盖碗中注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，3~5秒后倒掉茶汤，把红茶中的杂质灰尘等全部烫洗干净。
洗好茶后，继续往盖碗中注入沸水，之后盖上碗盖焖泡红茶，5分钟后将碗盖揭开，细细品饮红茶的滋味。若是觉得红茶的滋味并不适口，可以适当添加蜂蜜、牛奶、柠檬等调味。
