1、准备材料：准备一个新鲜的柚子，准备蜂蜜，冰糖，玻璃容器;2、煮茶：用小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，以免粘锅;3、冲泡：要泡蜂蜜柚子茶时，用勺子取两勺酱冲泡即可。
准备一个新鲜的柚子，用盐水将表面的腊刷洗干净，然后将柚子表皮剥下来去掉白瓤，切成细丝，把柚子肉去皮去籽，掰成小块，准备蜂蜜，冰糖，玻璃容器。
将柚子皮倒入锅中加少量水，加冰糖，煮制冰糖融化后加入柚子肉，用小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，以免粘锅，等到果肉果皮都成透明状之后捞出，放凉后加入蜂蜜搅拌然后密封保存。
放冰箱密封保存几天之后就制成了蜂蜜柚子酱，要泡蜂蜜柚子茶时可以用勺子取两勺酱冲泡即可。要注意，蜂蜜柚子茶冲泡时不能用高温冲泡，不会会导致口感很差。
