抹茶也是茶，采摘春天鲜嫩绿茶，经蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工序制成，冲泡时取1-2勺放入杯中，注入六七十度温水，搅拌均匀后即可饮用，也可以加入蜂蜜一起调饮。
抹茶是用绿茶做的，属于一种特殊形态的茶饮品，一般采摘春天的鲜嫩绿茶，经过蒸汽杀青、烘焙干燥、碾磨成粉等工艺制作而成，属于一类天然营养的健康产品。
抹茶粉的喝法十分简单，往干净的玻璃杯中放入1-2勺的抹茶粉，倒入60-70度的温水，用小勺子搅拌均匀后即可饮用。可以加入蜂蜜一起冲调，泡出来的抹茶更加甘甜可口。
抹茶粉的营养价值较高，有提神醒脑的作用，常喝还有助于利尿消肿、预防结石。但注意不能过量饮用，脾胃虚寒、体质虚弱的人不适合喝抹茶粉，容易引起身体的不适。
