普洱茶的保质期是按照其保存情况而定的，主要和气候环境有关。放了二十年的普洱茶能否饮用要分两种情况，没有受到任何污染、串味、受潮、发霉的茶叶可以饮用。而若是发生变质的茶叶，不论茶叶品质如何，都不能再饮用。一般来讲，普洱茶分为新茶期、转化期、陈茶期、老茶期、古茶期几个阶段，只有在良好的环境下保存，普洱茶的保质期才会延长。
普洱茶的保质期是按照其保存情况而定的，普洱生茶在存放五到十年时品质最佳，而普洱熟茶存放三到五年即可。并且因为气候的原因，普洱茶的保质期限还可能会延长或缩短。
放了二十年的普洱茶能否饮用，要分两种情况，没有受到任何污染、串味、受潮、发霉的茶叶可以饮用。而若是发生变质的茶叶，不论茶叶品质如何，都不能再饮用，否则会危害身体健康。
一般来讲，普洱茶分为新茶期、转化期、陈茶期、老茶期、古茶期这几个阶段。新茶期是茶刚刚制作后的1~3年，此时的普洱茶生青味较重，带有甜香。转化期时间有些长，在茶叶制作后的3~40年，这时候的普洱茶入口即化，滋味醇香。陈茶期的时间是在在茶叶制作后的40~60年，其味道要比转化期的普洱茶好些。
老茶期的时间在茶叶制作后的60~100年，这时的普洱茶药香浓郁，陈香悠然。而古茶期，是在茶叶制作后的100年以上的时间，这时的普洱茶可以被称之为老古董了。在保存普洱茶的时候，必须要保持环境的通风，也要控制好温度和湿度，这样才能很好地保存普洱茶。
