1、品质，明前茶受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美；2、茶形，明前茶茶后干茶翠绿匀整、芽叶稚嫩显毫、芽头肥硕厚实，色泽碧绿鲜艳；3、茶汤，明前茶冲泡后汤色碧绿、清澈明亮、叶底鲜活成朵、茶香馥郁持久、口感甘醇鲜爽、回甘生津。
明前茶是采摘清明节之前的茶叶制作而成的，其生长速度缓慢，发芽数量十分有限，因此明前茶受虫害侵扰少、芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，内质极其丰富，品质“贵如黄金”。
明前茶由于生长过程缓慢，所处环境气温低的缘故，成茶后干茶翠绿匀整、芽叶稚嫩显毫、芽头肥硕厚实，色泽碧绿鲜艳，含有丰富的叶绿素成分，冲泡后视觉观赏效果良好。
明前茶冲泡后汤色碧绿、清澈明亮、叶底鲜活成朵、茶香馥郁持久、口感甘醇鲜爽、回甘生津，能给人澄澈透明，如花成朵之感，香高而味醇，是茶中之极品。
