易武古树茶的品质特点：汤色明黄透亮，花果香很足，口感甘甜，没有涩味，汤水柔、滑、顺。入口绵柔、回甘之后清甜、久泡之后甜韵犹存，是好的易武茶的三大基本特征。
易武普洱茶有三大特点，汤色上，非常明黄透亮；香气上，很足，有花果香味；口感味道上，甘甜，几乎没有涩味，并且水柔、滑、顺，入口后各种味道能够迅速散开，沁人心脾。
可以通过看茶汤入口是否绵柔、回甘之后是否清甜、久泡之后是否甜韵犹存，来辨别易武茶的真假。好的易武茶比较顺口，刺激性较低；回甘之后的清甜，似清爽的冰糖味。
易武茶的后劲很足，久泡仍有甜韵，冲泡了十几二十道甜韵犹存，如此独特的茶性，是其他茶难以比拟的。通过上面这些特征，如果都具有话，基本可以判断是真正的易武茶。
