易武茶区各山头茶的特色口感为：1、蛮枝，清爽甘甜，糯感好；2、瓦龙，糯感十足，香气高扬，喉韵深刻；3、易武，汤中带甜，苦涩较轻；4、麻黑，口感绵密、细腻，柔中带刚；5、曼秀，口感温柔而甘甜等等。
蛮枝茶的条索肥壮，显毫，色泽黝黑油润，汤水清透，清爽甘甜，糯感好，山头韵非常明显，回甘快速，喉韵持久。
瓦龙茶的条索匀整，显毫，呈深墨绿色泽，冲泡后汤水清澈透亮，茶汤厚度丰满浑厚，糯感十足，香气高扬，醇和度非常好，喉韵深刻，杯底香浓郁且持久。
易武茶是标准的大叶种茶，条索黑亮、较长，冲泡后汤色金黄，香气较好，汤质滑厚，汤中带甜，苦涩较轻。
麻黑茶最具韵味，以阴柔见长，汤糯、柔、清、雅，香气极好，带花果香，汤色油光透亮，口感绵密、细腻，又宽广饱满，柔中带刚。
曼秀茶是标准的大叶种茶，条索灰褐显毫，冲泡后茶汤略带金黄，香气较好，汤质较滑厚，口感温柔而甘甜，回甘十分持久。
一扇磨茶的汤色黄亮透明，花蜜香高扬，汤水清冽、柔美，茶汤糯感十足，层次感丰富，水甜，回甘快。
郑家梁子茶的汤色蜜黄通透，香气高扬，滋味鲜爽，茶气十足，层次感丰富，回甘快，尾水清爽甘甜。
落水洞茶是高品质的代表，香气高扬，汤水柔和，刺激性较低，汤糯、柔、清、雅，带花果香。
刮风寨茶的口感甜醇，柔滑细腻，喉韵绵延悠长，含天然浓郁的蜜香，以后期变化之美见长，后期茶的汤水厚实，滋味饱满，陈香韵显。
丁家寨茶的条索匀整，粗壮，汤色蜜黄透亮，香气高扬，纯正，入口醇和柔滑，易武山韵味非常明显。
大漆树茶的汤色黄亮透明，香气纯正，入口糯甜，回甘生津快，喉韵明显，尾水很甘甜。
