小型茶叶店装修设计一
茶叶专卖店设计也将体现出其茶叶档次与质量,它的好坏直接影响着消费者的购物欲望,随着人们审美要求的提高,越来越多的经营者也开始重视着茶叶专卖店设计。
小型茶叶店装修设计二
当然,茶叶店装修效果图也将是茶叶专卖店设计前最好的参考资料,使之将整体效果形象一目了解,对此在茶叶店设计之前茶叶店装修效果图将会是一个不错的参考方式。
小型茶叶店装修设计三
茶叶专卖店设计应该注重招牌、风格、店内造型、色彩等,同时还要融入公司的经营理念与文化底蕴,当然茶叶专卖店设计也要跟紧当代时尚潮流。
小型茶叶店装修设计四
如今市场上茶叶店装修效果图可谓是千姿百态、风格各异,为了吸引着更加的消费者,许多的经营者对其茶叶专卖店设计更加的注重着新颖别致与独特的风格设计。
茶叶店装修注意事项装修风格一般以清新淡雅为主,同时要让人一眼就看到是茶叶:茶叶店装修,茶叶店准备要开业之前肯定要考虑茶叶店的装修,茶叶店的装修可是茶叶店正式开始营业之前最重要的一步!
一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。
货架柜台:一般都是采用木质材料,这样显得大方得体,而且线条流畅。
墙面:茶店的墙面应该要遵从“素雅”的原则,让茶文化的清新、雅致从墙面上飘出来。
地板:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。
招牌
新颖、醒目、简明,既美观大方,又能引起顾客注意。因为店名招牌设计本身就是具有特定意义的广告,所以招牌是直接反映该店形象的“脸面”是突出该店经营及该店文化的广告牌。注意颜色搭配,一般以深色为主体以引人注目为目的。
货架柜台
货架柜台:次要是慷慨得体,线条流利,普通应采取木质资料。
墙面
茶店的墙面应当服从“素雅”的准绳,让茶文明的清爽,俗气从墙面上飘荡出来。
地板
空中次要坚持洁净、整洁,用大理石、水磨石,也可以用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,万万不克不及用扎眼的色彩。
外部灯光
茶叶店外部装潢的灯光必定要亮堂,越亮越好,不克不及用白色灯光。 别的,为了凸显茶叶店的运营特色,使顾客发生一种调和美的心里,可以再店里摆放些绿植。一种调和美的心里,可以再店里摆放些绿植。
20万元左右
以一家内陆城市、坐落于高端物业楼群商圈上的80平米的茶叶店为例,“开一家小小的茶叶店”大概需要20.39万元。开一家茶叶店需要多少钱,具体核算如下:
茶叶店转让费:一万元
茶叶店租金:押一付三四个月租金6400元(每平每月租金按20元计算)
店内设备采购款:6万元(以置办基础入门级的茶桌椅、冰柜、展示柜计价)
首批茶叶进货款:5万元(以基础入门级的茶叶每斤进货价200元计算,五万元可以采购到250斤左右,当然扣除包装物流费,还有不同茶类的采购成本不同,实际能够采购到的茶叶斤数介于100-200斤这个区间居多)
茶叶店设计装修费:6.4万元(基础入门级的装修费每平米800元)
一名店长三名营业员月薪总额1.2万元左右、每月其他固定杂项支出1500元左右,
结论,开一家小小的茶叶店大概需要启动资金总额=装让费1万元+租金6400元+设备采购款6万元+茶叶进货款5万元+装修费6.4万元+月薪总额1.2万元+杂项1500元=20.39万元。
茶楼主管岗位职责:协调各班组的关系,协助茶楼经理布置各项工作,督导服务员工作,保证为宾客提供优质服务,对茶楼经理负责。 一、 职责范围 (一) 服从茶楼经理领导,完成茶楼经理指派的工作任务,做茶楼经理的助手。 (二) 发挥带头人作用,以身作则,对下属热情帮助,耐心辅导,搞好现场培训,并带领属下员工做好茶楼开档,营业接待及营业后收档工作。 (三) 检查本区域物品,设备到位情况,及时的作好申领补充或报修工作确保达标。 (四) 检查下属员工出勤、仪容、仪表及服务用具服务态度业务技能情况,出现问题及时纠正,并对员工工作做好评估上报。 (五) 彻底了解茶叶、酒水知识熟记每天出品品种,利用纯熟的销售技巧,做好顾客的点单顾问并做好服务员的一线辅导员。 (六) 妥善处理客人投诉,属于职权范围内的投诉,独立解决,无法解决的上交茶楼经理解决,并做好记录。 (七) 按照经理要求及分工,做好每月及月末资产盘点及保管工作,并做好填写正规报表。 (八) 协助经理督导员工,积极参与客情工作,适时与客人保持良好关系,积极宣传主动沟通,承揽生意。 (九) 有能力做好高档接待的环境及台面的设计,布置工作,并新自为贵宾提供高水准的服务。 (十) 做好每日工作总结,填写工作交接日志,检查节水、节电及安全工作到位情况。 二、 工作程序 (一)、提前十分钟到岗,接受茶楼经理分派的任务。 (二)、做好接班前的准备工作。 1、 了解员工到位情况,检查员工及自身仪表仪容,随身物品达标情况。 2、 了解客人订餐情况,包括订餐单位,姓名、人数、桌号、特殊要求等。 3、 了解吧台出品情况,包括:沽清急推,新出品等。 4、 召开班前会,交接注意事项,总结前一天的工作,分派当班工作。 5、 检查卫生、物品及其它准备事项,做好申领、维修及新自带领服务员按经理及顾客要求开档。 6、 接待前,最后确认一切达标,指挥服务员站位待客。 (三)、搞好服务过程中的工作。 1、 有礼貌地迎接宾客,对重要客人要亲自带领客人走近台位,接待请坐,关注客人,并协助员工做好开台工作。 2、 积极向客人派发名片,向客人介绍茶楼环境及装修特色,介绍菜肴特点,直到客人点菜完毕。 3、 对重要客人亲自服务,注意主宾讲话情况,注意停起菜时间,注意服务员行动,注意督导员工按标准程序要求服务,多台看主台,做到行动统一,动作协调。 4、 对菜点增减,出菜速度,与服务质量问题,引起客人的投诉负责,并应速度反应,技巧应对及时上报,准确记录。 5、 收集顾客资料及对茶楼的意见,填写客人情报告。 (四)、搞好接待后的清理工作 1、 搞好接待后的环境、台面复位工作,检查员工餐具桌布,口布贵重物品回收保管工作,对遗失损坏财物查明上报。 2、 带领员工打扫卫生。 3、 中午班后合理安排培训工作。 4、 午、晚市收档后,填写报表交接,向经理总结当月工作,检查本部上锁,安全情况。 每家茶楼的开门时间是不同的,下面给出一般茶楼主管的工作流程: 茶楼主管每日工作流程表 : 早班:9:00——17:30; 具体工作安排: 1、早上9:00集合,由主管负责召开例会,安排当日各项工作,宣读当日茶品沽清情况、注意事项、主要工作要求等; 2、9:10左右开始做卫生,9:50左右卫生工作完成后,由组长负责第一次检查,主管复查;安全服务人员打开毛巾柜电源、背景音乐、空调、热水器等,安排服务人员摆台、站位。 3、(09:00—10:20)(17:00—17:30)员工分批吃饭,具体由组长安排。 4、10:30—11:00是茶坊到库房领料时间。 5、17:00—17:30早班与晚班交接,交接完毕后,统一下班,离开公司时接受当班保安安全检查。 晚班:17:30——凌晨01:30; 具体工作安排: 1、17:30—18:00是茶楼到库房领料时间; 2、17:00集合,由主管召开班前会,安排当晚工作,当场宣读由早班组长交接的客人资料等;出品的沽清情况等。 3、24:00—24:30送夜宵(针对包间棋牌顾客)员工轮换吃宵夜。 4、例会完毕后,和早班进行交接,迅速进入工作状态,接待服务客人。 5、凌晨01:30后,由领班安排人员值班,值班人员继续上班;领班负责计算当日营业总额及记录当晚发生事件于领班记录交接本上。其余晚班人员下班休息;凌晨01:30后如还有客人消费,值班人员开始计算加班补贴(由收银负责记录),一个小时补贴3元。 6、晚班所有人员在离开饭店时主动出示自己包袋,接受当值安防员安全检查。
如果在茶叶店的玻璃门上面贴着促销、福利、优惠等字样,肯定是比较有吸引力,当然,也可以根据季节的不同张贴一些,比如说某某新茶到店进店有优惠,进店有抽奖等等,这些才能够吸引一些客户真正能够迈步进入店面去询问,咨询甚至是购买。
1、消费:品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费;
2、销售:茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售;
3、娱乐:提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费服务;
4、活动:举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入。
一、开茶叶店首先你得又一个资金预算,就是你准备拿出多少钱或者贷款多少钱开这家茶叶店。资金多少决定你的规模、店铺的选址。
二、店铺选址及装修
1、店铺选址尤为重要,茶叶的消费讲究一定的人群,一般中老年人、机关单位工作的人都喜欢自己买茶,还有一部分写字楼里的公司也会批量采购茶叶,根据这些特点,需要你自己观察,并根据人流量、客户群体实际情况,选择合适的地理位置。
2、店铺装修主要根据资金情况,资金不足的前提下尽量简装,茶具、茶桌、冷藏设备等可以选择二手的(满足使用性能即可),资金充足的情况下,可以根据自己的喜好设计一些风格。
三、茶叶进货渠道
1、茶叶进货渠道茶叶的进货渠道很关键,每一家茶叶店都必须有一个镇店之宝,也就是说,最少要有一种茶叶是比较好的原产地产的,一般需要联系生产茶叶的厂家或者茶农,保持长期的合作,这样不仅能够保证茶叶品质,长期合作还能有效解决资金周转问题。当然也可以前往当地的茶城寻找合适的供货商。
2、茶叶的种类根据当地饮茶习惯,不是所有的茶叶都需要销售,主要销售当地喜好的茶叶,其次就是一些人们经常挂在嘴边的名茶。
3、茶叶的价格一般情况下,各种价格的茶叶都需要一定得存货,正常来讲,价格高的存货少一点,价格适中的大众消费的茶叶可以多备一些。
四销售策略
1、目前中国已经进入电商时代,所以传统门店销售会具有一定的局限性,所以可以通过电商平台搭配门店销售,其次,新店开张要做好活动,让周围的人知道,你这里是卖茶叶的,适当举行促销活动,让跟多的人接触你的茶叶,这样,就能够扩大你的店铺的知名度,久而久之,生意就会起来。
茶叶指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如“水果茶”。
茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。
饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为“世界三大饮料之一”。
答: 1、维持店内良好的销售业绩,完成分配的可行性销售额;
2、维持店内整齐生动的陈列摆设, 茶楼日常营运管理;
3、合理控制人事成本,保持员工工作的高度效率;
4、维持店内良好的顾客服务,及时处理顾客投诉、及其它意外情况的发生;
5、审核店内预算和店内支出;
6、掌握好茶叶专业知识和相关的事物;
7、对店内任何事物的保密性。