普洱茶产地主要在云南西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种为制作原料，经过摊放、杀青、揉捻等工序进行加工。茶青的采摘时间为每年二月下旬至十一月中旬，以清明至谷雨时节和白露、霜降时节所采制的茶叶品质最好。
普洱茶产地主要在云南西双版纳、临沧、普洱等地区，茶树生长地区海拔较高，土壤多为红壤有机质含量高，土壤肥沃，茶树生长迅速，茶叶肥硕鲜嫩，所含营养物质多。
普洱茶茶青采摘时间为每年二月下旬至十一月中旬，采摘时间长，以清明至谷雨时节和白露和霜降时节所采制的茶叶品质最好，采摘时芽叶同时采，合理留叶。
普洱茶以云南大叶种为制作原料，原料经过摊放、杀青、揉捻等工序进行加工，生茶以云南大叶种鲜叶为原料，熟茶以云南大叶种晒青茶为原料，再经过蒸压、干燥等工艺对成品加工。
