大班章”是以著名勐海老班章村为核心的一个特色普洱茶产区，生态环境优良。选用老班章、新班章、班盆、贺开、章家塞等茶区古树春芽为原料，由龙园茶人匠心制作而成，产量稀少，极具品饮和收藏价值。
饼形饱满圆润，外观油润发亮，条索肥壮紧结，汤色金黄透亮，茶气十足、刚烈，有独特的班章味(香气独特、滋味厚重、回甘持久)。苦涩味重但入口即化，口感协调，韵味丰富，耐泡度高，回甘生津强烈持久。
匠心品质，大美班章
本次活动贴近幼儿生活，让幼儿感受活动。总的快乐，感悟湖茶叶的来之不易，增加热爱大自然，保护大自然的责任感。存在的不足，活动更分为三个环节，第一个环节。导入部分没有接受清楚，使学生在采茶过程中对插。也不是踩的特别好。
第二环节是重点在进行操作，是学生做的不到位，知道不到位？
第三个没有达到预期效果。
主要课程:植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。 大一肯定有相关方面的课程。
本次活动贴近幼儿生活，让幼儿感受活动。总的快乐，感悟湖茶叶的来之不易，增加热爱大自然，保护大自然的责任感。存在的不足，活动更分为三个环节，第一个环节。导入部分没有接受清楚，使学生在采茶过程中对插。也不是踩的特别好。
第二环节是重点在进行操作，是学生做的不到位，知道不到位？
第三个没有达到预期效果。
教师通过示范茶艺，让幼儿领会茶艺的含义，让幼儿回家给爷爷奶奶到茶，引导幼儿学会尊重长辈，做一个有教养的好孩子
露水四季皆有，秋天特别多。
老师可以给幼儿简单讲解一下露水形成的原因，并观看有关露水的照片。
（春秋季节，白天和晚上的气温变化较大。白天，太阳照热了大地和空气，地面和树木出了很多看不见的“汗”叫做水蒸气，到了晚上，大地开始变凉，凉的最快的是小草和大树，但是空气中的热散发的比较慢，空气不容易变凉。空气中的水蒸气接触到最先冷却的小草和大树，凝结成小水珠，这就是露水。到了早晨，天气仍然很冷，这些露水还会留在草叶和树叶上。）
在早上4—6点，也就是太阳快升起来的时候适合收集露水。
老师可以组织一次收集露水的活动，需要孩子们早一些来幼儿园。不方便组织的话，也可以建议家长带幼儿去。
成人与幼儿一起拿上小吸管、小瓶子，穿上长袖长裤，去小区花草丛中、公园里收集露水，感受自然的奇妙与探索的乐趣。
02
穿衣比赛
中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。天气逐渐转凉了，适当添衣，老师可以开展一场穿衣比赛，让孩子们了解季节、温度和衣服的关联，增强自理能力。
《指南》中明确表明，各年龄段幼儿基本生活能力（关于穿衣）的发展目标为：
3—4岁 在帮助下能穿脱衣服和鞋袜。
4—5岁 能自己穿脱衣服、鞋袜、扣纽扣。
5—6岁 会自己系鞋带，能按类别整理好自己的物品。
老师可以针对不同年龄段的幼儿开展不同难度的穿衣比赛。
比如，小班幼儿可以两两一组，协助穿衣，最后看哪一组用时少、穿的好。
中班幼儿需自己独立穿好衣服、鞋袜并系好纽扣，用时少的获胜。还可以增加一些难度，让幼儿每穿完一件衣服都要做一个规定好的动作，才能穿下一件衣服。
大班幼儿除了将衣服穿整齐外，还要系好鞋带，并将桌子上凌乱的积木收拾到放置积木的地方。
03
认识一朵不一样的“花”
“白露棉吐白”，现在正值棉花吐絮期。可以带着孩子去观察棉花吐絮，也可以将几支棉花带到班级里，让幼儿进行观察。条件不允许的幼儿园，可以收集一些关于棉花的图片或视频，播放给幼儿看，让幼儿了解这朵不一样的“花”，并讲一讲棉花的用途。
观察完后，可以让幼儿画一画这朵白白的、软软的“花”。
04
体验白露习俗
祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露这春秋两祭规模最大，历时一周。
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
喝白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。
采集十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”是10种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与“白露”字面上相应。
吃番薯
民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
这个节气，老师可以带幼儿一起将红薯做成美味的佳肴。
如，烤红薯。教师准备红薯，引导幼儿清洗，放到烤箱里，设定合适的温度和时间即可，时间到了就可以品尝美食啦。
如，煮红薯粥。让幼儿尝试洗米、添加水，再将切好的红薯块放进锅里，就可以开始煮粥了。
05
学习白露小知识
了解白露三候
一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。
鸿雁来：大雁准备南飞避寒。
玄鸟归：燕子是北方之鸟，秋分往北飞，是为归。
群鸟养羞：百鸟开始储存粮食以备过冬。（羞：美食）
学习关于白露的诗词
《白露八月节》
唐·元稹
露沾蔬草白，天气转青高。
叶下和秋吹，惊看两鬓毛。
养羞因野鸟，为客讶蓬蒿。
火急收田种，晨昏莫辞劳
给父母端一杯茶以感恩父母的养肓之情，父母的爰是无私的，也是人生中最高的情，看似端的一杯茶却传承了中华几千年的孝道和情义，在中国之古有对有父母不孝的人是不可被社会认可的，也不会有大成功大做为的。
一杯清茶寄托了是母慈子孝的情节，是做人的最底的底线，是社会发展的基石。
活动目标：
1.了解中国传统文化二十四节气。
2.学习二十四节气中的白露，了解与白露有关的习俗，感受白露带给我们的文化情趣。
3.学生熟读有关白露的诗句、谚语。
活动准备：
教师搜集白露的由来有关资料，制作PPT。
学生向老人了解白露的民间活动，搜集有关白露的古诗和谚语。
活动设计：
一、导入
1.认识二十四节气。
教师介绍：二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间而订立的一种用来指导农事的补充历法，根据太阳在黄道（即地球绕太阳公转 的轨道）上的位置来划分，共有二十四个节气。
2、出示“二十四节气歌”，认识二十四节气。
二、了解二十四节气中的“白露”。
1.出示课件，介绍白露。
师：白露是九月的头一个节气。露是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度，可是夜晚之后，就下降到二十几度，两者之间的温度差达十多度。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若有露，则晚稻将有好收成。
2.ppt出示白露的相关图片，说说这个节气有什么特点？
3.小组讨论交流总结，选派发言人汇报。
（植物开始有露水进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气转守为攻，暖空气逐渐退避三舍。冷空气分批南下，往往带来一定范围的降温幅度。人们爱用“白露秋风夜，一夜凉一夜”的谚语来形容气温下降速度加快的情形。）
三、介绍白露有关的风俗。
1.通过学生课前搜集到的资料进行筛选整理。
2.教师PPT出示。
节气习俗
祭祀禹王
每年的正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里会举行祭禹工的香会，其中又以清明、白露两祭的规模为最大，每次历时一周。届时，人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。而在山西沿黄河一带，人们在祭禹王的同时，也要祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等，以祭拜诸神来表达人们对美好生活的向往和追求。
白露茶
民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是它生长的最佳时期。旧时南京人都十分青睐“白露茶”，因而每到此时，有些老茶客就会聚在一起，细品香茗，体验传统之美。
师总结：白露是一个特殊的节气，因此我们一定要做个有心人来了解它的特点。
四、有关白露的诗词及农谚。
1.学生展示自己课前收集到的有关白露的古诗、谚语。
2.教师出示：
3.学生自由朗读，并当堂尝试背诵。
4.请学生说一说你知道那些有关白露的谚语。
白露满地红黄白，棉花地里人如海，
杈子耳子继续去，上午修棉下午摘。
早秋作物普遍收，割运打轧莫懈怠。
底肥铺足快耕耙，秸秆还田土里埋。
高山河套瘠薄地，此刻即可种小麦。
白菜萝卜追和浇，冬瓜南瓜摘家来。
5.全班齐读古诗词。
五、教师总结。
同学们，我们只有掌握了每个节气的特点，深入了解每个节气我们要注意的地方，并了解有关节日的习俗，做一个懂得生活，热爱生活的人。
六、作业设计
1.选择两首古诗、三条谚语进行背诵。
2.课后积累在自己的积累本上。
茶叶制作全过程
1采摘
在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。要符合这两个条件，一季其实没几天的。如果下雨，就全泡汤了。
如果要制作高档的铁观音，有严格的采摘标准。一般选三叶一芽，鲜嫩度适中。枝梗宜短，细小，这样枝梗的含水量才会少，制作出来才会形成高档气质。
2、晒青
茶青采摘回来后，要将其薄薄的摊凉在地上晒青。晒青形式有很多种，有的是摊在水筛上架在架子进行；有的是直接摊铺在地上；有的在地上铺上竹筛进行。晒青的目的是先使箐叶蒸发部分水分，促进鲜叶内含物质的物理化学变化，为摇青作准备。
3、静置
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。
4、摇青
当青叶静置后，根据青叶的水分变化情况，就可以决定是否摇青了。将水筛中的青叶倒入竹制“摇青机”中准备摇青。就是用电动机让摇青机转动。鲜叶在摇青筒中进行碰撞、散落、磨擦运动，大部分叶缘细胞破碎和损裂，水分发生扩散和渗透，细胞间隙充水，叶硬挺，青草味挥发。
作用：使叶缘细胞组织受摇青机的磨擦作用以及叶与叶之间的碰撞作用而被破坏，使茶多酚等化合物与酶接触，促进物质的转化；同时，水分也缓慢地蒸发而减少。
摇青与静置是反复多次交替进行的。其是形成茶叶品质最关键的环节。
摇青与静置合称做青，做青适度的标准就是所说的“绿叶红镶边"
5、杀青也称炒青
其目的是利用高温，迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。上图是用滚筒杀青机在杀青。
6.整形包揉
把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状。如上图，从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。
7、揉捻
将打包好的茶包放在“揉捻机”中进行揉捻做形。茶球在紧包的状态下在揉捻机中滚动，里面的叶子受到挤压会慢慢形成“颗粒状”，从叶状到颗粒状的神奇之作全在这里，当然是要经过很多遍的操作。
将茶揉捻好后就要将其焙火，把茶团解块后摊铺在竹筛上放在铁架上，至于炉中焙烤。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
以上只是简单地介绍一下铁观音的生产过程，其实每个环节都很重要。一个环节出差错，就不能成好茶。制作一泡好茶真的是难
