普洱茶发霉之后,如果只有少量白霉,可以清理干净白霉后,在通风、干燥的地方晾置一个月,发霉情况会有所改善;如果发霉严重,不建议处理后再饮用,对身体健康不利,可以用来浇花施肥,以作二次利用。
对于普洱生茶,只有表面部分发霉,可以将发霉部分清理干净后,每天把茶叶放到通风、干燥的地方晾置,不需要晒或炒,一个月后发霉情况便没有了。
对于普洱熟茶,可以将茶叶全部打散之后,装入竹篮之中,放于干燥、通风的地方,不要晒,也不要炒,每天多翻腾几次,坚持一个月后,发霉现象也没了。
如果普洱茶发霉严重,已经变质了,则不建议继续饮用,不单单会影响口感,出现“麻、挂喉、叮喉”,还可能危害身体健康,建议茶叶另作他用,比如浇花施肥。