普洱茶是一种越陈越香的茶叶,家庭储存时若能掌握正确的方法,就能让普洱茶在岁月中不断升华。
首先,存放普洱茶的环境要干燥、通风。湿度是储存普洱茶的大敌,过于潮湿的环境容易使茶叶发霉变质。家庭中可以选择在书房或者通风良好的储物间储存。避免将普洱茶放置在厨房、浴室等湿度较大的地方。
其次,温度也要适宜。普洱茶的储存温度一般在20 - 30摄氏度之间较为理想。高温容易使茶叶加速陈化,但是可能会导致陈化过程中出现异味;过低的温度则会抑制普洱茶的转化。
再者,要注意避免异味的侵扰。普洱茶具有很强的吸附性,应远离香水、香料、油烟等异味源。存放时,不要将普洱茶与有异味的食物或者物品放在一起。最好使用密封性能较好的紫砂罐或者陶瓷罐储存。如果是整提的普洱茶,也可以在外面套上干净无味的纸箱,再放入储存容器中,既能避光又能增加防护。
对于散茶而言,可以先装入密封袋,排出空气后再放入储存容器。而饼茶、沱茶等紧压茶,本身结构相对紧密,储存时可直接放入罐中,但也要注意密封。
家庭储存普洱茶需要多方面的考量,干燥、通风、合适的温度、避免异味等,只要做到这些要点,就能让普洱茶在家庭环境中安然存放,随着时间的推移,散发出更加迷人的香气和口感。