普洱茶是中国茶文化中的一颗璀璨明珠，其中熟普和生普有着诸多明显的区别。
从制作工艺来看，生普是鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干等传统工序制成的晒青毛茶，然后压制成饼、沱等形状。而熟普则是在生普的晒青毛茶基础上，经过渥堆发酵这一特殊工序。渥堆发酵是让茶叶在湿热的环境中进行微生物发酵，从而使茶叶的内质发生巨大变化。
外观上，生普的茶叶颜色墨绿，条索清晰紧结，白毫显露；熟普的茶叶颜色则多为红褐色或黑褐色，条索较为松散。
口感方面差异显著。生普口感强烈，刺激性较高，新茶时往往有明显的苦涩味，但回甘迅速且持久，茶香清新，带有花香、果香等多种香气。熟普经过发酵后，口感醇厚、顺滑，苦涩味基本消失，入口有浓郁的陈香、樟香或参香等独特香气，茶性变得温和，对肠胃的刺激性小。
在汤色上，生普的汤色黄绿明亮，随着年份的增加会逐渐向橙黄、橙红转变；熟普的汤色红浓明亮，宛如红酒一般。
从功效来讲，生普富含茶多酚，有清热降火、提神醒脑等功效，新茶的寒性较强，适合体质燥热者。熟普经过发酵后，茶性温和，更适合肠胃虚寒者饮用，还有助于降脂减肥、助消化等。无论是生普还是熟普，都以其独特的魅力吸引着广大的茶友。
