绿茶是我国六大茶类之一，它的清香与独特的甜爽口感收获了一大批茶友们的关注。那么绿茶的功效与作用及禁忌有哪些呢？
绿茶的功效与作用
1、有助于预防和抗癌。绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成，并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示，茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌，都有着不错的效果。
2、有助于美容护肤。绿茶中的茶多酚属于水溶物，可收敛毛孔，除去面部油腻，减少紫外线辐射的吸收，从而达到美容效果。
3、有助于利尿解乏。 绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排除，提高肾脏的滤出效率，减少肾脏内的有害物质。另外，咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸，有助于消除疲劳。
4、有助于抗辐射。绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、有助于延缓衰老。绿茶中的茶多酚成分，可以清楚自由基，抗氧化，从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
6、有助于醒脑提神。 绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋，增长大脑皮层的兴奋时间，起到长时间提神益思、清心的功效。
7、有助于抗菌、抗病毒。绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果，还可以消炎、止泻。
8、有助于治疗心血管以及肥胖症。绿茶中含有大量的茶多酚，对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
绿茶的五大禁忌
1、不喝头遍茶：因为茶叶在培养与加工过程中遭到农药等有害物的污染，茶叶表面总有必定的残留，所以，头遍茶有洗涤效果应弃之不喝。
2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功用，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分许多入血，引发头晕、心慌、四肢行为无力等症状。
3、喜喝新茶：因为新茶寄存时刻短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激效果，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜喝茶，正在哺乳的妇女也要少喝茶，因为茶对乳汁有收敛效果。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与许多药物结合发生沉积，阻止吸收，影响药效，俗话说：茶水可解药性。隔夜茶时刻过久，维生素已损失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁衍的养料。
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