茶叶是一种对储存条件较为敏感的饮品，在很多情况下，将茶叶放入冰箱储存是有诸多好处的。
首先，茶叶中含有丰富的茶多酚、叶绿素、香气物质等成分。温度对这些成分的稳定性影响很大。对于绿茶这类未发酵茶，高温容易使其叶绿素变性，导致茶叶变黄，同时还会加速茶多酚等物质的氧化。如果放在冰箱中冷藏，低温环境可以显著减缓这些化学变化的速度，保持茶叶的色泽翠绿，让茶叶长时间保持新鲜的外观。
其次，茶叶的香气是其品质的重要体现。像清香型的铁观音等茶叶，在常温下香气很容易挥发散失。冰箱的低温环境就像一个“香气保险箱”，能锁住茶叶的香气物质，使茶叶在较长时间内都能保留其清幽的香气。当我们取出冲泡时，依然能闻到那股沁人心脾的茶香。
再者，冰箱中的湿度相对较为稳定。一些茶叶，尤其是发酵程度较低的茶叶，容易受到湿度的影响而受潮发霉。冰箱内部相对干燥的环境可以避免茶叶吸收过多的水分，从而防止发霉变质的情况发生。不过，需要注意的是，放入冰箱的茶叶应该密封良好，防止茶叶吸附冰箱中的异味。
然而，并不是所有的茶叶都适合放在冰箱里。例如，像普洱茶这类后发酵茶，常温储存更有利于其陈化过程。但对于绿茶、清香型乌龙茶等对保鲜要求较高的茶叶，冰箱确实是一个很好的储存场所，它有助于保持茶叶的色、香、味，延长茶叶的最佳饮用期。
