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茶叶栽培与制作(茶叶怎么栽培)

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  茶树是以移植茶苗达到理想的种植效果。

茶叶栽培与制作(茶叶怎么栽培)

  想要种植茶树,先要用茶籽播种育苗。在南方育茶苗工作要在春季雨季进行,这样可以保证茶籽发芽所需的湿度和温度。

  除了用茶籽育苗的方法种茶树,还可以用插枝的方法来达到育茶苗的目的。插枝也是在春天雨天进行。先选择健康的母体,用剪刀剪取成熟的茶枝,然后在阴凉处晾干剪口。最后用稻草拌稀泥包裹剪口,放在苗床上。注意保温保湿,一般40天可以长出细根。

  等茶苗长到30厘米高就可以进行移植了。移植要在立夏前完成,因为这段时间温度和湿度都适合茶苗生根发芽,定植后要施薄肥促进根系生长。

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  养殖方法:喜温暖,最适生长温度为20-35℃。如果超过35℃或低于11℃,栽培管理稍有不当,其脚叶便会由青变黄。夏天应遮阴,最忌烈日直射,即使短时间内曝晒也会引起叶片焦黄,很难恢复。

  中国十大名茶茶果间作种植方式的茶为洞庭碧螺春,洞庭碧螺春简称碧螺春,主产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,其茶的种植方式为茶果间作,即茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。

  另外,苏州气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质,使碧螺春独具天然的果香味。高大的果树能为茶树遮阳挡霜,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。

  最后,只有洞庭山生产的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春,碧螺春,绿茶,亦是十大名茶之一,值得品尝哦。

  (一)气候条件

  (1)气温 当昼夜平均气温稳定在10度以上茶芽开始萌动逐渐伸展.生长季节,比较适气温20—27度.生长适宜的年有效积温在4000度以上.如果当平均气温高于35度持续数日,枝梢呈枯萎状.

  (2)光照 光照对于茶树的影响,茶树有耐荫的特性,喜弱光照射和漫射光.从叶绿素的吸收光谱分析,而漫射光主要是波长较短的蓝紫光.所以茶树在漫射光条件下生长好是有依据的.

  (3)雨量和湿度 茶树适宜的降雨量在年平均1000—2000mm,生长季节的月降雨量在100mm以上,相对湿度一般以80—90%为佳.土壤相对含水量以70—80%为宜.这样的雨量和湿度比较适宜茶树生长.

  (二) 土壤条件红壤、黄壤、沙壤土、棕色森林土,均适宜茶树生长,土壤结构要求保水性,通水性良好.上层深深1米以内没有硬盘层,土壤要求呈酸性反应,PH值4.5—6.5(4.5—5.5比较适宜),茶树是嫌钙植物,石灰质含量0.2%以下,地下水位在地表1米以下.酸性土壤之所以特别宜于种茶,首先是酸性土壤为茶树提供了自身生长的适宜条件,茶树根部汁液含有多种养酸,

  种植技术:

  1、选择园地。要求选择在环境条件好,周围有林区,有山有水,空气清新,泉水清沏,土壤深厚或肥沃,呈微酸性,适宜茶树生长的泥土或泥土,最好是香灰土。要想出好茶应该是得天独厚的地域。

  2、开垦整地。首先是清理地面的树木、灌木和石头等;第二是清除树根、杂草根、竹鞭根等;垦殖深度在50厘米以上,对多年生的杂草宿根和藤类根系一定要清除干净,决不留死角。第三是平整地形,高出的土堆要推开,低洼坑地要填充。周围开好隔离沟,地块中间根据情况,隔一定距离设置排蓄水沟。晴旱时蓄水,雨水多时排泄出去。

  3、选用良种。要引进现行国家、本省所推广的优良品种,如浙农117、龙井43、平阳特早茶等,能够很快在本地区适应生长和所产茶类的要求。并根据生产发展的需要进行早中晚品种搭配。要引进健康的符合国家标准检疫的茶苗。

  4、茶树种植。种植方式:单行条栽的行穴距为150*33厘米,每丛定植2株;双行条栽的大行小行穴距为120-125*30-25*33厘米。栽种季节:秋季或春季均可。要根据各地当年的气候条件、发展面积、人力按排、茶苗调运、茶树品种等具体情况来决定。一般种植面积大、发展任务重,茶树萌芽早的品种、可在霜降后即开始栽种。如果种植面积少,发展任务轻,茶树萌芽不是特早的,可在春季进行栽种。种植前要开好沟,施足有机肥,底肥施好回浮土。在干燥的高地或风口的地势要深垦浅种,在低洼易积水的地方要开浅垦浅种,栽种覆土与茶苗泥门平齐,分层踏实,茶行苗脚跟上覆浮土,铺盖草料。栽后即进行修剪,离地面留苗高12-15厘米处剪去,作为第一次定型修剪。苗期管理要做好防冻、防旱工作,要勤除杂草、溥肥勤施争取壮苗和全苗。缺株的要及时补齐。

  5、茶园施肥。要使用有机肥和农家肥料为主,农产品的加工副品及下脚料,如菜籽饼、糖蔗渣等都是很好的肥料。有机肥料无公害处理中要防止二次污染。施用底肥、基肥时一定要开深沟(35厘米以上)埋土,有条件的可多施一点,这样根系才会向下伸育扩张,尽量满足茶树生长的需求。

  6、种植绿肥和间作豆类作物为茶园多积累有机物质。是解决茶园肥源的重要途径。绿肥种植与有选择性留草养草相结合。

  茶树不仅可以产出大量茶叶,还有很多其他作用,比如茶树种子用来榨油,茶树树木用来雕刻,正因如此,越来越多的人开始种植茶树。茶树喜欢温暖湿润的生长环境,适宜的生长温度为20℃以上,耐阴性较好,养护时需要保持阳光散射。除此之外,在其生长过程中科学施肥,可以加快其生长速度。下面就从八个方面一起来了解茶树的施肥技术吧!

  1.根据树龄施肥

  幼龄茶树主要培育骨架和促进根系的生长,应以氮磷肥为主,辅以钾肥。成龄茶树的营养生长和生殖生长都很旺盛,需要重点补充氮肥来抑制生殖生长。衰老茶树复壮,则需要配合施用氮磷钾。

  2.肥料种类

  选择适合茶树生长的肥料,是提高茶树亩产量的基础。适合茶树使用的肥料有三种,分别是复合肥、春茶肥、夏秋肥。复合肥通常在茶树的生长期使用;春茶肥一般在追肥时使用;夏秋肥主要用于成年茶树,处于幼苗期的茶树最好不要使用。

  3.施肥时间

  施肥时间要根据茶树不同的生长阶段以及每个阶段对肥料的吸收情况决定,从4月份一直到11月份都可以选择氮肥施用。如果想要追求更好的效果,可以进一步细化,4-7月除了之前提到的氮肥还可以选择磷肥,到了8月最好选择钾肥施用。注意,不能一直选用同一种肥料,需要保持肥料平衡。

  4.施肥原则

  以有机肥为主,化肥为辅。不宜施用过量的化肥,否则容易导致土壤结构变差。以氮肥为主,磷钾肥为辅。由于茶树喜氮,因此在氮磷钾肥的配比上需偏重于氮肥的施用。

  5.基肥的施用方法

  基肥一般在10月到11月上旬施入,以有机肥为主,结合复合肥。幼龄树每亩用80~110公斤饼肥+10公斤硫酸钾。成龄树每亩用160~200公斤饼肥+30公斤尿素。采用沟施的方法,在行间开沟,深10公分以上,隔三年开一个30厘米的深沟,进行深沟施肥,施肥后要立刻覆盖一层土壤。

  6.追肥的施用方法

  在采春茶前30天、4月底到5月初、7月中下旬追肥3次,根据茶树生长阶段、雨水、采摘,决定基肥的施用量。丰产的茶园每亩可以施用20~30公斤的尿素;在每次采摘茶叶后也施撒一次肥料;幼苗期的茶园则每亩施用10公斤的尿素;下雨和露水未干不要施肥,防止引起肥害。施基肥以撒施方式为主,施肥前要清除杂草,可以让茶树更好的吸收养分。

  7.根外追肥

  根外追肥就是平时说的叶面肥,有着见效快,用量少的特点,可以快速的为茶树补充养分。尤其适合受到冻害、水涝的茶园,喷施时要把叶子正反两面都喷上,在阴天下午4点后喷施效果最佳。叶面肥通常使用尿素、磷酸二氢钾和茶园专业的叶面肥等,与农药混合使用时要注意其化学性质,胡乱施用会引起药效下降,严重时还会出现药害。

  8.注意事项

  在茶树的侧边挖施肥沟,在施肥的时候主要是往茶树的根系施肥。不同时间除了肥料的选取不同外,还要注意施肥的方法。冬末初春,一般对茶树进行追肥,随着茶树的生长,可在肥料中添加尿素,促进茶树生长;采摘前的半个月,应停止对茶树施肥。

  1、土壤

  茶叶喜欢在偏酸性土壤中生存,最适宜的酸碱度ph值在4.0~6.0之间。土壤的有机质含量要丰富,疏松性和透气性能要良好,最好是黄壤土或棕壤土红壤土等等沙土,粘土种植的话效果不佳。土壤的耕作深度要超过30~40厘米,土层的深厚程度要达到80厘米以上。

  2、水分

  茶叶正常生长过程中,离不开水,般来说在年降雨量低于1000毫米的地区不适合种植茶树,种植茶树的年降雨量最少要达到1500毫米以上。土壤中的湿度要保持田间含水量70%~80%左右即可。如果土壤过于干燥要及时灌溉,如果水分过多要注意排水。

  3、温度

  茶树的正常生长温度最好在18~25度左右。一旦超过35度,茶叶树就会长得很慢或者是停止生长。如果当地的温度高于35度,是不适宜种茶叶树的。种植茶叶树的温度也不能太低,一旦低于6度,就不好发芽了。

  4、光照

  茶叶树不喜光,如果光照过强,茶叶树的叶子就会长得又大又厚,这样上市销售,就卖不上价钱了,因为卖茶叶主要还是卖嫩叶,因此光照比较强的地区,是不适宜种茶叶树的。总体而言,茶树是一种喜欢漫射光而不喜欢阳光直射的植物,俗话讲得好,高山云雾好茶。因此夏天要及时进行遮荫防晒或者建立防护林,冬天的时候同样要注意防寒保暖。

  5、生态环境

  茶树生长是一个整体性系统性的过程,与整个生态环境紧密相关。所以要想种植出好品质的茶叶的话,一定要远离工业污染和生活集聚地,让茶树在自然的环境中生存发育,只有这样才能够获得更高品质的茶叶。

  要想种出优质高产的茶叶,那么种植环境不可忽视的,中国并不是每个地方都适合种植茶叶,大家想种植茶叶的话,可先考察当地环境,然后选择适宜的品种,因地制宜,土地才能长出更多的财富。

  1、金银花茶的种植技术

  栽种时间:金银花种植一般可以春天的三到五月及其秋天的九到十月。秋春时节种植金银花的气候较为适合,可以推动种子的出芽,也可以相对性提升种子的存活率。

  提前准备盆土:种植金银花必须准备好适合的盆土。盆栽花盆采用透气性能比较好的就可以,土壤层则须是松散富饶、土壤层较深的沙壤土。可以依照4:3:2的占比用和河沙子、田园风光土、腐殖土等开展混合配置,还可以立即选购培养土

  种子催芽:为了更好地推动种子出芽,必须对种子开展催牙解决。将种子泡浸在四十度上下的温开水中,时间大约一天,并将干瘪瘪的种子挑出不必。大约直到种子裂开以后取下来,放到湿润的沙子或是湿纯棉毛巾中。每日喷一次水维持湿润,并维持温度适合,一般两三天后就可以开展栽种。

  栽种移盆:将解决好的种子立即匀称地撒播在准备好的土壤层中,随后再在种子上撒一层薄土就可以。栽种进行后,可以适度地在盆土表层洒一些水,维持湿润。一般等候七到十天的时间种子就会生长出幼苗。

  2、金银花茶的管理方案

  金银花种植下来以后,要将它保养在自然通风优良的半阴处。等金银花茶刚长出去后要适度地降低浇灌,不可以让盆土里发生存水,不然非常容易造成主茎凋谢。等它发展2个月后,可以给它上肥,将有机肥料及其基肥混合在一起使用,可以提升植株的生长速率。以后只必须施有机肥料就可以,可是还可以依据主茎的实际生长发育状况来决定是不是追肥其他化肥

  一、【土壤】

  1、耕锄培土:新植茶园于当年10—11月间,在苗距三寸范围内,用手拨草,以免锄草伤根,影响成活,三寸以外的地方,浅耕1—2寸,在1尺以外的行间深耕4—5寸,并以茶行为中心理成1尺宽,1—2寸高的畦。

  2、遮荫护苗:在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥,能起冬季防霜防风保水的作用。

  二、【阳光】光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。

  引水灌溉:有水源条件的地区,在干旱严重的2—4月间,引水灌溉1—2次。

  三、【地形】地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,土壤是茶树生长的基础,是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状。因此,为了要获得茶叶速生丰产,就必须处理好茶树与土壤的相互关系,处理好用地和养地的关系。

  拓展资料:

  茶叶种植主要集中在南纬16度至北纬30度之间,茶树喜欢温暖湿润气候,平均气温10℃以上时芽开始萌动,生长最适温度为20~25℃;年降水量要在1000毫米以上;喜光耐阴,适于在漫射光下生育,一生分为幼苗期、幼年期、成年期和衮老期。

  1、整地施肥

  茶叶树对养分的需求较大,栽种前要对土壤深翻两次,第一次翻耕的深度为20厘米,翻土后施入腐熟的农家肥,第二次翻耕深度为40厘米,翻土后清除草根、杂草和石头,然后挖出长约1米的垄。

  2、播种方法

  种植茶叶树有单条栽、双条栽两种方法,单条栽时要将行距保持在1.3米,丛距维持在25厘米,每亩地最多栽种4千株茶树,而双条栽时,要将大行距保持在1.5米,小行距维持在30厘米,并且每亩地不超过6000株。

  3、日常管理

  养殖茶叶树的过程中,要对其进行周期修剪,可以在每年的11-12月份,将生长细弱的枝条截短,提高发芽的密度,春茶采摘完后,要将茶叶树深剪30厘米,如果茶叶树生长受限,则应该剪除徒长枝、鸡爪枝,加快新梢的生长。

  我也是投资茶园的一个创业青年。我来说说我的感受。

  做茶最辛苦的就是茶园的管理,茶园的管理最难的是茶叶的采摘。这是投资茶园面对最重要的两个问题。当然投资茶园对做茶有最好的方面就是可以从源头把握茶叶的品质。比如在茶园管理方面不使用农药,除草剂做高品质生态有机茶。投资茶园最终目的就是采摘茶叶,我是信阳的,请采茶工是一个比较难的工作,茶叶的标准,人员的安全管理都是一个很大很复杂的工作。投资茶园还需要炒茶,售茶。这些茶叶一体化的工作。投资茶园就要做高品质的茶叶才是出路。如果走低端市场就去收鲜叶拿来加工。现在提倡茶园观光,茶乡旅游也可以往这个方面发展,但是投资也比较大

  最后说一句,我们做事情不能把所有的困难都摆在前面,自强不息,不畏困难去干才能前行。我也是没有想过多一头扎进茶园投资这个行业。