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茶叶检测报告怎么办(茶叶检测报告样本)

粤湘源 4 0



  茶叶公司的营业执照:

茶叶检测报告怎么办(茶叶检测报告样本)

  一:生产公司,需要先办理食品的QS国家认证。经营范围就是生产。

  二:销售公司,需要先办理食品卫生许可证,内容填写是预包装食品的销售。经营范围是:主营:预包装食品,兼营:你可以写很多项目,现在不做,以后要做这种生意就不用再去增加经营范围了。

  最好代理一个检查报告

  质检总局或者省级质量技术监督局应当自企业申请之日起60天内做出是否予以生产许可决定,再决定之日起10日内颁发生成许可证证书。

  物理测试:外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等 化学指标:水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红 重金属及营养元素:铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡 微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),商业无菌 真菌毒素指标:黄曲霉毒素

  ,中国茶叶产量占全球茶叶产量四成以上,国内茶叶市场规模超过2600亿元。近年,茶叶的品牌意识开始增强,市场上兴起了一批茶叶品牌。2021年浙大CARD中国农业品牌研究中心发布了“中国茶叶企业产品品牌价值评估报告”,报告采用科学、系统、量化的方法,通过对茶叶品牌的消费者评价调查。

  下面简单盘点中国前十大茶叶品牌。排在第十名的茶叶品牌巴陵春,是湖南洞庭山科技发展有限公司旗下品牌,公司集茶园栽培管理、生产、加工、销售、茶艺服务、茶文化宣传及观光旅游为一体。巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一,按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶。

  云南滇红集团凤牌位居第九,集团拥有近百年历史的制茶名企,位于云南省凤庆县,被誉为“中国红茶之都”。凤牌茶叶还荣获 “中华老字号”称号;汉家刘氏排第八。湖北汉家刘氏茶业股份有限公司是一家老字号混合所有制茶企业,以“汉家刘氏”品牌形象为推广手段,生产有绿茶、黑茶、红茶、白茶等,还兼顾其他茶类和茶食品。

  更香茗茶排第七,公司以更香有机茶为主导产品,还包括有机绿茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、乌龙茶、普洱、茶具等多个品种;采花排在榜单第六,湖北采花茶业有限公司是一家集茶叶科研、生产、销售、茶树种苗繁育为一体的大型现代化农产品加工企业。采花茶现已畅销全国多地,并出口到海外市场。

  福建品品香茶业的品品香品牌排在第五,品牌价值约10.62亿元。公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶从原材料进厂、生产加工、产品检验、成品出厂建立管理程序,建立一套完善的产品质量可追溯管理制度;闽榕茶业的崟露排在榜单第四,品牌价值为12.41亿元,公司凭借雄厚的实力和对福州茉莉花茶产业的卓越贡献,产品多次获得海内外多个奖项。

  榜单第三名是新坦洋,品牌价值达13.01亿元。福建新坦洋茶业集团,是一家集茶叶种植、生产研发、观光农业、标准化建设于一体的农业产业化省级龙头企业。连续十年荣获中国茶叶行业综合实力百强企业称号;江西省宁红集团的宁红排在榜单第二,品牌价值达到13.96亿元。宁红工夫茶产于江西修水,当地土质肥沃,有机物质含量丰富,给茶树发育生长以良好的生态环境。

  中国茶叶企业产品品牌价值榜第一名是吴裕泰,品牌价值达16.80亿元。北京吴裕泰茶业始创于1887年,至今有着一百余年的历史,国内首批认定的“中华老字号”。打造以花茶为核心,七大茶类共同发展的丰富产品线。相继推出了茶月饼、茶食品、茶冰激凌、茶爽无胶口香糖等一系列茶叶深加工产品。从产品包装设计到宣传推广,注重传统文化、茶文化、企业文化的融合,在全国

  低氟普洱茶属于黑茶类,被称为“可以喝的古董茶”。发酵的低氟普洱茶中含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值,具有暖胃、降血糖、降血脂、防止动脉硬化、抑菌消炎、解毒等功效。

  据了解,产品标准GB/T22111和GB19965-2005中规定了每1公斤茶叶中不能超过300毫克的氟,从储备的5000多吨茶原料中一共检测60多项指标,结果显示报告中没有任何一项指标超标,完全符合产品标准。

  越来越多茶友喜欢喝六堡茶,并将它分享给自己的朋友,而一些初次接触六堡茶的茶友却反馈到:这个茶和自己平时喝过的铁观音、大红袍、肉桂等都不太一样,入口的时候并不惊艳,但是回味起来又很留恋。

  其实有不少茶友都对六堡茶感兴趣,但是却找不到品鉴六堡茶的门道,只是感觉喝到的六堡茶好像有些特别。于是,我们将品六堡茶的几个要点整理如下,希望能给想要接触六堡茶的茶友指出一条了解六堡茶的近路。关于六堡茶的冲泡,请看六堡茶微刊的上一条“问答”,在此不再赘述。

  ※温馨提示:本文中仅以现代工艺六堡茶为例

  1.干茶:先看形,再看色

  六堡茶的干茶一般都没有完整的叶片,这是因为六堡茶在精制过程中需要经过切碎、拼配的步骤,拼配能够更好地调节六堡茶的滋味,同时,切成小段也能让六堡茶的内含物质更好的析出。那么,我们分别来看看散茶和紧压茶的干茶。

  散茶:条索匀整且干净,没有谷物之类的非茶类物质。以条索紧结、色泽黑褐油润为上,以色泽灰暗、条索松扁、皱褶、轻飘为下。

  ▲2008年陈香六堡茶

  紧压茶:六堡茶紧压茶的特点就是通过“蒸、压”,使茶叶形成“饼、砖、沱、箩”等形状,方便运输和存储。在看紧压茶的干茶时,除了按照散茶的标准看匀净度和条索之外,我们还可以观察:紧压茶表面是否平整、压制的松紧是否适度。

  相关阅读:「视频」六堡茶是紧压茶好还是散茶好?

  ▲六堡茶紧压茶砖

  2.香气:清晰温和,令人愉悦

  通常在洗茶一道后,有经验的茶友都喜欢闻一下湿润的叶底。六堡茶叶底的香气不如绿茶那般清新鲜爽,但是也应该是让人愉悦的,清晰而温和,没有焦味、臭青味、霉味、杂味等。如果是新茶,可能还会出现轻微的堆味,但这属于正常现象。

  3.汤色:红而不艳,通透明亮

  六堡茶的汤色是独特的“中国红”,汤色透亮为上。但是造成六堡茶的汤色浑浊的原因有很多,我们不能一概而论。比如,六堡新茶因为处于转化初期,茶性尚未稳定,因此茶汤可能会出现浑浊的现象。

  相关阅读:「讨论」你喝到六堡茶茶汤浑浊,可能与这些原因有关

  ▲红浓透亮

  4.滋味:香型丰富,口感顺滑

  (1)从茶汤的香气来说:

  六堡茶的香型分类颇为丰富,有陈香、槟榔香、果香、松烟香、木香、铃兰香、菌花香、枣香、药香、参香等。我们取陈香、槟榔香、菌花香这三种常见的香型来讲。

  陈香:又叫陈味,是在六堡茶后期转化的过程中,茶叶内含物质发生氧化,产生多种芳香物质所带来的独特香气的统称,闻着自然柔和,有点类似我们走进老房子所闻到的干爽而沉稳的味道,让人愉悦;又像是一种时间沉淀的味道,让人感觉有年代感。陈香的出现,除了需要有足够的陈化时间之外,还需要到位的工艺,以及良好得当的存储环境。

  相关阅读:干货:你喝到的是六堡茶的陈香还是霉味?答案在这里!(收藏)

  ▲2004年陈香六堡茶

  槟榔香:是六堡茶的一大特色香型。在清朝嘉庆年间,六堡茶就是以其独特的槟榔香而被评为全国二十四名茶之一。榔香不只是嗅觉意义上的“香”,而是一种综合了嗅觉、味觉、触觉等多种感官感受,也是一种使人愉悦的茶韵。品尝时,我们会感受到一种类似淡雅果香、回味呈现甘味,有时还伴有轻微的木、涩、麻、苦等滋味。

  菌花香:有“金花”的六堡茶会有一种微甜的菌花香。在六堡茶的干茶表面,有时候我们会看到一些金黄色或淡黄色的小颗粒,宛如“金花”。它是六堡茶中的有益菌孢子群落。“金花”是六堡茶良好品质的体现之一。

  有金花的六堡茶,说明在茶叶的陈化过程当中,形成过有益的菌类,这些菌类所分泌的酶,促使了六堡茶往更好的方向转化,对改善茶叶滋味品质和养生功效起到了积极的作用。

  相关阅读:「解答」茶友们关心的六堡茶“金花”问题

  ▲80年代金花六堡茶

  (2)从茶汤的口感来说:

  六堡茶的口感与轻发酵茶类有明显的区别。好的六堡茶,入口顺滑,有汤感,而且让人感觉到茶汤在舌面上“缓缓化开”。有的茶友会把这种感觉形容成“米汤”,其实这种口感能细分成:厚度、滑度、甜度、纯度四个“度”。

  厚度:指的是滋味丰富,多种不同的味道和谐配合在一起,给人饱满厚实的感受。体现在品茶时,口腔中会留存有略微粘稠的胶质感。

  相关阅读:「讨论」茶汤中的“厚薄”与“浓淡”

  滑度:指的是一种润、滑的口腔感受,并且与厚度有密切的关系。茶汤越醇厚,相应地品饮时的柔润感也会越明显。

  甜度:六堡茶的“甜”不像糖那般浓烈,而通常是入口之后就缓缓化开的清甜。

  纯度:纯度是黑茶发酵工艺精湛与否的重要指标。纯度好的六堡茶汤喝起来是非常干净舒服的,而混有杂味、异味的六堡茶就是纯度不好的表现。

  除此之外,六堡茶还有一个比较重要的“度”,就是“耐泡度”。用盖碗冲泡能达到10泡左右,甚至更多。这样,我们能够细细品味每一泡茶汤的些许变化,也不失为一大乐趣。

  5.体感:全身舒泰,愉悦畅快

  品饮六堡茶,最后还是要“从口感回归体感”。

  不同于绿茶的鲜爽、红茶的甜香、乌龙茶的高香,六堡茶富有层次感,喝后会感觉全身舒泰,身心愉悦畅快。于是,越来越多的茶人喜欢喝能使人宁静、安神、温和的六堡茶。

  比起那些入口便冲击力十足的茶,六堡茶应该算是“慢热型”的茶了。其貌不扬,其香不烈,其味不浓,但是能在每一泡的变化中让人靠近它、了解它。在这个推崇“快”的时代,六堡茶可能被认为是个异类,但它又是我们所需要的,因为它教会我们静心下来体会,并且在享受平静的过程中,温养着我们的身体。

  6.选茶之道,适口为珍

  六堡茶有红、浓、陈、醇的特点;有醇和、内敛、余韵悠长的风格;也有越陈越佳、中庸平和之美。

  对不同的茶类,应该有不同的品饮标准,每类茶都有各自的特点。比如茶青等级,绿茶以等级高为优,但是六堡茶却不能以等级论优劣。

  相关阅读:「干货」六堡茶:不同等级的品质特点,终于搞懂了!

  ▲不同级别六堡茶的茶底和茶汤

  我们还是希望茶友们“适口为珍”。好茶没有标准,因此还是要寻找适合自己,能给自己带来愉悦感的茶。

  更多干货,请在《六堡茶微刊》“往期内容”查阅

  茶叶可以不用标示营养标签,遵循GB 28050豁免规则

  GB 28050中第七条:

  7 豁免强制标示营养标签的预包装食品

  下列预包装食品豁免强制标示营养标签:

  ——生鲜食品,如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等;

  ——乙醇含量≥0.5%的饮料酒类;

  ——包装总表面积≤100cm2 或最大表面面积≤20cm2 的食品;

  ——现制现售的食品;

  ——包装的饮用水;

  ——每日食用量≤10 g 或 10 mL 的预包装食品;

  最近,一家媒体为“考察”医德医风,导演了“茶水验尿”事件,在社会上引起很大轰动。记者以茶水冒充尿液,到10家医院化验,竟然有6家查出阳性。茶水居然也“发炎”,这样的“黑色幽默”,让白衣天使的形象再一次蒙上阴影。

  然而,日前,全国92家三甲医院医务人员以实验证明:茶水当成尿验,九成化验单呈假阳性。看来,问题并非出自医院,而是出自少数媒体的“大胆创意”。

  医学专家指出,尿液分析仪器和试剂是针对尿液设计的,不具备辨别茶水等其他液体的功能。而茶水中含有大量的未知干扰物质,如果“以茶代尿”,很容易产生假阳性反应。因此,个别媒体记者的这种做法,既缺乏有关医学常识,也缺乏严谨科学的态度。

  在“茶水验尿”事件中,还有一个值得关注的现象:记者故意设“圈套”,向医生提供了虚假病史,谎称自己“尿痛”。医生根据记者的“病史”,并结合尿常规白细胞增高的检验结果,做出尿路感染的诊断,这是无可辩驳的。与司法界“无罪推定”原则相反,医生看病遵循的是“有病推定”原则。判案不能冤枉一个好人,看病却不能漏掉一个病人。对于任何一名就诊者,医生应当首先将其看作“有病的人”。患者的主诉是医生进行临床诊断和治疗的主要依据之一。作为一名医生,没有任何理由怀疑患者“恶作剧”,而应完全相信患者所陈述的痛苦是切实存在的。媒体记者假扮患者、伪造病史的“游戏”,不仅违背了新闻职业道德,也干扰了医学诊断和治疗的严肃性。

  新闻报道要真实、全面、客观、公正,这是应有的职业道德和职业精神。然而,少数媒体为追求“眼球经济”,走入了“新闻娱乐化”的误区。个别记者热衷主动“策划”各种新闻,只求“轰动”不顾后果,并不关注科学常识和客观实际。不管出于什么样的初衷,“茶水验尿”都是值得媒体反思的一个事件。它不仅可能恶化本已紧张的医患生态,而且使更多的媒体和群众受到误导,给社会制造了不和谐音符。

  当前,我国医疗卫生领域存在很多弊端和不良现象,媒体进行舆论监督是完全应该的。但是,舆论监督的前提是尊重科学、尊重事实,尤其是在专业性很强的医学领域,记者更要本着科学和理性精神,字字严谨,句句求实,而不能合理想象、盲目推理,否则就会酿成大错。

  舆论监督的目的不是逞一时之快,而是为了揭露问题并解决问题,最终推动社会进步、促进社会和谐。因此,记者必须出于公心、出于良心、出于诚意、出于善意。舆论监督的出发点和归宿点都应是建设性的,这是媒体的社会责任。如果媒体盲目追求“卖点”,随意策划“茶水验尿”之类的“新闻事件”,将丧失公信力。

  三无产品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家,来路不明的产品。另一种说法是,三无产品是无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。

  《中华人民共和国产品质量法》规定必须有中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等,凡是缺少的均视为不合格产品。