普洱生茶要比熟茶好，普洱生茶是以自然方式陈放，不经过渥堆发酵加工的普洱茶，可以陈放几十年的时间，让普洱生茶充分完成内质转化。普洱熟茶则是经过渥堆发酵后制成的，内质早已在发酵过程中完成了转化，因此普洱熟茶的陈放价值不大。
普洱生茶要比熟茶好一些，普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然方式陈放，不经过渥堆发酵加工的普洱茶。由于普洱生茶未经发酵的缘故，可以陈放几十年的时间。
普洱生茶在陈放过程中，内质会发生极大的转化，让普洱生茶的茶性从原本的刺激，逐渐转变为柔和，滋味也会由原来浓重的苦涩感，逐渐变化为甘甜感，苦涩味会消退很多。
普洱熟茶是将云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵后制成的，由于普洱熟茶经过渥堆发酵的缘故，其内质早已完成了转化，因此普洱熟茶的陈放转化价值并不大，品饮后口感单一。
