普洱茶有生茶和熟茶2种类型，生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶，适合在夏秋两季饮用。熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵所制成的普洱茶，适合在冬春两季饮用。
普洱茶有2种类型，生茶和熟茶，生茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工渥堆发酵处理的普洱茶。由于生茶未经渥堆发酵的缘故，茶性寒凉在品饮之后对人体所造成的刺激性较大，让人难忘。
熟茶是将云南大叶种晒青毛茶经过渥堆发酵所制成的普洱茶，熟茶在渥堆发酵的过程中就完成了内质上的转化，茶性温和，品饮之后对人体几乎没有任何刺激，口感也是比较甘醇的。
一般情况下，普洱生茶茶性寒凉，适合在夏秋两季饮用，可以起到良好的散热效果。普洱熟茶茶性温和，适合在冬春两季饮用，能让人的身体变得暖和起来，驱散寒气。
