绿茶，是我国产量最多的一类茶叶。它未经发酵，保留了鲜叶的天然物质。龙井，扁平光滑、色泽嫩绿光润，香气清高持久，滋味鲜醇回甘。碧螺春，卷曲成螺，满身披毫，香气浓郁，有花果香，滋味鲜醇。绿茶清汤绿叶，具有抗氧化、防衰老等功效。
红茶属于全发酵茶。正山小种是世界红茶的鼻祖，茶叶呈黑色，条形紧索。茶汤为深红色，带有独特的松烟香和桂圆汤味。祁门红茶则有着“祁门香”，这是一种类似苹果与青杏的香气，滋味醇厚。红茶有助于胃肠消化、促进食欲。
乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶。铁观音，外形卷曲，色泽砂绿，观音韵明显，清香雅韵。凤凰单枞，香型丰富多样，有蜜兰香、鸭屎香等，滋味醇厚回甘。乌龙茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚。
白茶是我国茶类中的特殊珍品，轻微发酵。白毫银针满披白毫，挺直如针，汤色浅杏黄，滋味清爽。白牡丹以一芽一二叶为原料，毫心肥壮，叶张肥嫩，毫香显著。白茶具有解酒醒酒、清热润肺等功效。
黄茶，轻发酵茶类。君山银针，形细如针，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，汤色橙黄明亮，香气清纯，滋味甜爽。
黑茶，后发酵茶。普洱茶是其中的典型代表，有生普和熟普之分。生普茶汤黄绿清澈，滋味强烈；熟普汤色红浓明亮，滋味醇厚。黑茶有助于消化解腻。
每一种茶叶都有其独特的风味和魅力，无论是在忙碌的清晨，还是悠闲的午后，一杯香茗总能带给人们不同的享受。
