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茶叶能和枸杞一起泡吗

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茶叶能和枸杞一起泡吗》

茶叶枸杞都是备受人们喜爱饮品原料,那么它们能一起泡吗?

茶叶能和枸杞一起泡吗

成分功效角度来看,茶叶种类繁多,以绿茶为例,其富含茶多酚儿茶素成分,具有提神醒脑抗氧化功效。而枸杞则含有丰富的枸杞多糖类胡萝卜素等,有滋补肝肾、益精明目作用。一般情况下,不建议茶叶枸杞一起泡。

首先,茶叶中的鞣酸成分较为活跃。当茶叶枸杞一起泡时,鞣酸可能会枸杞中的微量元素,如铁、锌等发生反应形成难以被人体吸收物质,从而影响枸杞滋补功效的发挥。

其次,茶叶枸杞口感香气也有所不同。茶叶有其独特的清香、醇厚或鲜爽口感枸杞泡出的水则略带甘甜。两者混合冲泡可能会使各自原本风味相互干扰,泡出的饮品口感香气上变得复杂而怪异,不能很好地体现茶叶枸杞各自的特色

不过,如果个人只是单纯追求一种混合口味体验,少量混合冲泡也并无太大危害。但若是想要充分享茶叶的提神效果或者枸杞滋补作用,分开饮用是更好的选择。在上午可以饮用清香绿茶来提神醒脑开启活力满满的一天;在下午或者晚间,泡一杯枸杞水,慢慢品味,达到滋补养生目的