茶叶是一种备受人们喜爱的饮品，然而，当茶叶发霉时，是否还能饮用就成了一个值得探讨的问题。
从健康的角度来说，发霉的茶叶是不应该喝的。霉菌是一种微生物，当茶叶发霉时，霉菌会在茶叶表面甚至内部大量滋生。许多霉菌在生长过程中会产生毒素，例如黄曲霉素，这是一种强致癌物质。如果摄入含有黄曲霉素等毒素的发霉茶叶，可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成严重损害，影响人体的正常生理功能，长期饮用还可能增加患癌症的风险。
从茶叶品质的角度来看，发霉也意味着茶叶的风味和品质已经严重受损。正常的茶叶有着清香的气味、独特的口感。而发霉的茶叶会散发出霉味，原本的茶香消失殆尽。其口感也会变得苦涩、怪异，失去了茶叶应有的品饮价值。
有些人可能会认为将发霉的部分去掉，剩下的茶叶还能喝。但实际上，肉眼看不到的霉菌可能已经在茶叶中扩散，仅仅去除发霉部分并不能保证茶叶的安全性。所以，为了健康和口感，一旦发现茶叶发霉，最好的做法就是将其丢弃，不要冒险饮用。毕竟，市场上有众多安全、优质的茶叶可供选择，没有必要执着于已发霉的茶叶。
