北京茶叶有着深厚的历史底蕴。自古代起，北京作为都城，就是各地茶叶汇聚交流之地。传统的北京茶馆是品茗论道、休闲社交的重要场所。老北京人喜爱茉莉花茶，那清幽的茉莉花香与茶叶的醇厚相融合，泡出的茶汤金黄明亮，香气袅袅。轻抿一口，茉莉的芬芳在口腔散开，随后是茶叶的回甘。这种茶承载着老北京的生活韵味，无论是在胡同里的四合院，还是在喧闹的前门大街，一杯茉莉花茶都是人们日常生活中的惬意享受。
随着时代的发展，北京的茶叶市场日益丰富多样。除了传统的花茶，绿茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶也备受欢迎。现代的北京人对茶叶品质的追求不断提高，注重茶叶的产地、品种和制作工艺。来自福建的铁观音，以其独特的“观音韵”吸引着众多茶客；云南的普洱茶，醇厚的口感和越陈越香的特质，也在北京拥有众多爱好者。
如今，北京的茶叶店铺遍布大街小巷。既有传承数代的老字号，坚守着传统的选茶、制茶工艺和独特的茶文化内涵；也有充满现代气息的新型茶饮店，将茶叶与时尚元素相结合，创造出水果茶、冷萃茶等新颖的茶饮。在北京，茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种文化传承与创新的载体，连接着过去与现在，让古老的茶文化在现代社会焕发出新的生机与活力。
