灰份是指试品完全灰化的重量除以试品重量,绝对是小于1的。
如果算等于1,要么是数据搞错,要么是方法搞错。测试方法如下: 测定用的供试品须粉碎,使能通过二号筛,混合均匀后,取供试品2~3g(如须测定酸不溶性灰分,可取供试品3~5g),置炽灼至恒重的坩埚中,称定重量(准确至0.01g),缓缓炽热,注意避免燃烧,至完全炭化时,逐渐升高温度至500~600℃,使完全灰化并至恒重。根据残渣重量,计算供试品中含总灰分的百分数。
茶叶浸水可以低温烘烤茶叶,将茶叶中多于水分烘干;使用电饭锅烤,翻动茶叶时动作要轻揉;用铁锅炒,最好用木质器具翻动;放在阴凉干燥的地方摊晾,不可放入太阳下暴晒......若茶叶浸水且大面积受潮导致发霉,不建议再饮用。
1、低温烘烤
将浸水的茶叶放在干净的铁砂锅中或放入烤箱里,小火低温慢慢烘烤茶叶,一边烘烤一边反动茶叶,,直至茶叶多于水分蒸发,茶叶变得干燥,散发出茶叶自身的香味就可关火倒出。
2、电饭锅烤
电饭锅作为日常家用品,电饭锅烤更为便捷易操作,将浸水的茶叶放入电饭锅中,不用将电饭锅盖盖上,等电饭锅自动跳闸后,用木铲将茶叶上下翻动,再次按下开关,如此反复多次,直至满意即可。
3、铁锅炒
放入浸水茶叶前,先将铁锅清洗干净,然后开小火将铁锅烧热,再放入茶叶,在炒制过程中一直保持最小火,使用木质器具翻炒茶叶,翻炒的力度要轻揉,以免破坏茶叶完整度。
农残检测多采用气相色谱法,用乙腈提取茶叶粉碎试样中的农残,提取液经固相萃取或分散固相萃取净化,植物油试样经凝胶渗透色谱净化,气相色谱-质谱联用仪检测,内标法或外标法定量
灰分测定(包括:缓慢灰化法;快速灰化法)缓慢灰化法方法提要:称取一定量的一般分析试验煤样,放入马弗炉中,以一定的速度加热到(850±10 )℃。 灰化并灼烧到质量恒定。以残留物的质量占煤样质量的质量百分数作为煤样的灰分。
仪器设备马弗炉:炉膛具有足够的恒温区,能保持温度为(850±10 )℃ ,炉后壁的上部带有直径为(25-30)mm的烟窗,下部离炉膛底部(20-30)mm出有一个插热电偶的小孔,炉门上有一个直径为20mm的通气孔。
灰皿:瓷质,长方形,底长45mm,底宽22mm,高14mm。耐热瓷板或石棉板。干燥器(内装变色规胶或粒状无水氯化钙)。分析天平(感量0.1mg)。
实验步骤:在预先灼烧到质量恒定的灰皿中,取粒度小于0.2mm的一般分析试验煤样(1±0.1)g,称准至0.0002g,均匀地平探在灰皿中,使其每平方厘米的质量不超过0.15g。
将灰皿送入炉温不超过100 ℃的马弗炉恒温区中,关上炉门并使炉门留有15mm左右的缝隙。在不少于30min的时间内将马弗炉缓慢升温至500 ℃,并在此温度下保持30min。继续升温到(850±10 ) ℃,并在此温度下灼烧1h。进行检查性灼烧,温度(850±10 )℃,每次20min,直到连续两次灼烧后的质量变化不超过0.0010g为止。
以最后一次灼烧后的质量为计算依据。灰分小于15.00%时不必进行检查性灼烧。快速灰化法:
方法B:方法提要将装有煤样的灰皿由炉外逐渐送入预先加热至(8500C)的马弗炉中灰化,并灼烧至质量恒定。以残留物的质量占煤样质量的质量百分数作为煤样的灰分。仪器设备马弗炉:炉膛具有足够的恒温区,能保持温度为(850±10)0C,炉后壁的上部带有直径为(25-30)mm的烟窗,下部离炉膛底部(20-30)mm出有一个插热电偶的小孔,炉门上有一个直径20mm的通气孔。
灰皿:瓷质,长方形,底长45mm,底宽22mm,高14mm。耐热瓷板或石棉板。干燥器(内装变色规胶或粒状无水氯化钙)。分析天平(感量0.1mg)。
实验步骤:在预先灼烧到质量恒定的灰皿中,取粒度小于0.2mm的一般分析试验煤样(1±0.1)g,称准至0.0002g,均匀地平探在灰皿中,使其每平方厘米的质量不超过0.15g。
将盛有煤样的灰皿预先分排放在耐热瓷板或石棉板上。关上炉门并使炉门留有15mm左右的缝隙。在(850±10 )℃温度下灼烧45mi
|国家标准(110项)|
GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量|
GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量|
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则|
GB/T 8302-2013 茶 取样|
GB/T 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定|
GB/T 8304-2013 茶 水分测定|
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定|GB/T 8306-2013 茶 总灰分测定|
GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定|
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定|GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定|
GB/T 8310-2013 茶 粗纤维测定|
GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定|
GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定|
GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法|
GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量测定|
GB/T 9833.1-2013 紧压茶第1部分:花砖茶|
GB/T 9833.2-2013 紧压茶第2部分:黑砖茶|
GB/T 9833.3-2013 紧压茶第3部分:茯砖茶|
GB/T 9833.4-2013 紧压茶第4部分:康砖茶|
GB/T 9833.5-2013 紧压茶第5部分:沱茶|
GB/T 9833.6-2013 紧压茶第6部分:紧茶|
GB/T 9833.7-2013 紧压茶第7部分:金尖茶|
GB/T 9833.8-2013 紧压茶第8部分:米砖茶|
GB/T 9833.9-2013 紧压茶第9部分:青砖茶|
GB 11767- 2003 茶树种苗|
GB/T 13738.1-2017 红茶 第1部分:红碎茶|
GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶|
GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶|
GB/T 14456.1-2017 绿茶
这种井水最好不要拿来饮用了,,用茶叶来测试井水是很不科学的,也是没有根据的,
我们这里水质也是出了名的差,你可以打一桶井水上来,放一天看下井水是不是有变色,变黄或是变红变黑,或是看不到桶低的话,最好就不要用来喝了,说明里面有很多杂质而且是不好的杂质, 要准确还是送去相关部门检查一下,看看是否符合饮用水标准.
欧盟于2014年8月25日正式实施的EU87/2014指令。欧盟自2000年7月1日实行新的茶叶农残限量标准以来,几乎每年都要加以修订,从而成为对茶叶农残要求最严格的地区。欧盟的茶叶检测指标从96个增加到了480多个,其中还有6个必测指标,含量都不能超过0.1ppm。欧盟对我国出口茶叶采取新的进境口岸检验措施,要求所有从中国进口的茶叶必须通过欧盟指定口岸进入;所有货物必须有常规入境文件才被允许进入指定口岸;对10%的货物进行农药检测,如果该批货物被抽中,则要实施100%抽样检测。【茶叶出口欧盟的基本流程】茶叶被列为法定检验商品,商检证书已成为海关放行、银行结汇的必备证单,检验项目也从原来的感官品质、水分、灰分、着色等增加到感官品质、水分、灰分、粉末、包装、卫生、农药残留量、重金属含量、放射物污染、黄曲霉毒素及数量、重量等。出具的证书有:品质证、数量证、重量证、卫生证、农残证、无黄曲霉毒素证、无放射物污染证、包装证、分析证等。世界著名的SGS、OMIC、JIC等公证机构都与中国进出口商品检验总公司(CCIC)达成协议,从中国出口到通商国家的茶叶,必须凭这些机构的证书结汇由CCIC检验并代签他们的证书。 在国内权威技术检测单位做检测,以确定茶叶产品是否符合欧盟标准。目前,有检测权力的单位有:福建、浙江、湖南 进出口 商品检验检疫局、中国农科院茶叶研究所、农业部农产品质量安全监督检验测试中心,将进行约350多项检测,以农残检测为主。当检测结果符合欧盟出口标准,方可同欧盟代表洽谈出口事宜! 中方茶叶出口企业如果是生产加工型企业,长期从事 进出口 贸易,并有独立的 进出口 权,可以到当地 商检 局进行备案,直接向国内大型 外贸 公司申领进出口许可证(注:国家对茶叶出口仍实行计划配额和出口许可证管理,同时需出口合同),同时可以依客户要求申请FORM—A(普惠制产地证)。FORM—A可以在当地 商检 局办理。 中方茶叶出口企业应该完成 报检 工作。企业依客户要求提供材料,申请中国进出口商品检验检疫局完成各项检测(茶叶出口企业需有国内权威技术检测单位的检测报告)。如果茶叶出口企业为生产加工型企业并在当地 商检 局有备案,可以直接申请当地商检局进行商检,商检放行即可出口。 【欧盟认证IMO有机茶】瑞士生态市场研究所IMO(Institute for Marketecology),是欧盟对有机产品最严苛的认证法规之下的认证机构的权威。IMO按照欧盟834/07和欧洲889/08法规规定,提供有机产品和其交易的认证服务。对产地、加工、包装等环节进行一年一度的专门检测,各项指标均需要达到欧盟标准。每年的检测项目和指标要求可能会增加。
茶叶大多数都是偏碱性的。茶饮的理化研究认为,大多数的茶品,绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性,其中新鲜生普洱茶的碱含量最高,其次是绿茶。
“碱性食物(成碱性食物)”,是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,而茶叶就是其中的一个。
需要特别注意的是,决定食物酸碱性的食物灰分,是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物,这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的。
灰分计算公式是(m2减m0)乘以100/(m1减m0)。食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物,灰分指标可以评定食品是否污染,判断食品是否掺假,如果灰分含量超标,说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物。
灰分的特点
无机物,可以是锻烧后的残留物也可以是烘干后的剩余物。但灰分一定是某种物质中的固体部分而不是气体或液体部分,在高温时,发生一系列物理和化学变化,最后有机成分挥发逸散,而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来,这些残留物称为灰分。
而我国拥有大量的高灰分、高硫分、低热值的劣质煤资源,长期不能利用甚至污染环境。
粉可以取代煤粉作抗粘砂材料,其加入量比煤粉少,可以显著降低型砂的灰分、水分和发气量,提高透气性。
对大同烟煤脱灰前后的灰组成分析表明,高精煤中的灰分含量与其所含的硅、铁组分的质量之和呈线性关系。
当越来越多的事实表明,这个问题的关键并非是灰分或镁,而是尿酸碱值,宠物食品制造商开始往生产的猫食中添加氯化铵以酸化食物。
影响色母粒黑点含量的主要因素不在于聚乙烯蜡的灰分含量,而取决于它的制备工艺。
煤质为中灰分、特低硫、低磷、中高发热量的一号无烟煤,可作动力煤和燃料煤使用。
菜籽油饼的主要成分为蛋白质、无氮浸出物、粗纤维、粗脂肪和粗灰分,这些成分在钻井液中都具有较好的降滤失效果。
方法各种方法洗脱后,用聚酰胺薄层色谱法、滴定法、酸不溶性灰分测定和定氮法对搀假物进行定性定量分析。
试验还考察了油浆灰分含量对过滤结果的影响及反洗处理后过滤器初始压力降的恢复情况,为生产性过滤装置的设计提供了试验依据。
与茶叶的灰分含量规律相反,江西珍眉的无机元素总量与其品质等级呈明显负相关。
代用茶国家标准GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009
代用茶国家标准
代用茶国家标准
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
案碱性。若把茶叶烧成灰,其灰分的无机物质约有6%;而钾约占50%,磷酸约15%,锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等约占35%;无机质成分的食物可使人体保持弱碱性。
而通过饮茶,尤其是饭后的半个小时左右,可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性;所以茶叶是弱碱性食物。