茶叶的价格国家没有严格的规定标准,不是菜市场的水果蔬菜那样,价格有相关部门控制,茶叶不被控制,主要是看你的成本是多少,至于零售价利润至少50%以上吧。
你的成本也就是你茶叶的成本价+包装费用+人工费用+店铺租金+装修等等。
你算好你的最终成本,批发和零售自己看着定价呗,你不可能赔钱卖啊
谢邀。
老实说,如果是买英德绿茶、英德红茶的话,这个价格真是贵上天了。作为广东的红茶之乡,英德盛产的是红茶,是英德红茶、英红九号的原产地。当然,也有生产英德绿茶,但量相对较少。三者的价格从低到高,依次为英德绿茶、英德红茶、英红九号。
英德绿茶:向茶农批发,一般20-30元一斤;零售的话,一般百元以内一斤;
英德红茶:向茶农批发,一般40-50元一斤;零售的话,一线城市的水平,基本一百多块一斤。
英红九号:英红九号是茶科所研发培育出来的红茶,英红九号是英德生产的红茶中的精品,全部人工采摘,采摘鲜叶标准要求保持嫩匀鲜净,一个工人一天仅可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青加工成一斤干毛茶。正宗的英红九号,价格从一百斤一斤到上千元一斤不等,像茶科所出品的英红九号,等级高的如金毫价格甚至去到上万元一斤。
(英红九号按照等级分依次为金毫、金毛毫、金英红、英红九号)
那么,决定茶叶价格的标准到底是什么呢?归根结底是由茶叶的品质&茶叶的品牌两方面决定。
一、品质决定价格
。茶叶品质越好,茶的价格就越高;反之亦然。而决定茶叶品质的因素,主要有以下4点:
原产地:原产地,即茶的生长环境。而原产地的重要性,就正如米斯托吴所说:“茶的山场和生长条件,这是影响茶基底的最根本的条件。”正常情况下,原产地所产的茶青,其品质会比非原产地产的要高。
采摘时节:采茶共有三个时间段,春、夏、秋。春茶产量少,鲜叶的品质最高;夏茶产量最高,品质最一般;秋茶香气比较突出,品质中规中矩。
采摘嫩度:有全茶芽(金骏眉)、一芽一叶(西湖龙井)、一芽二叶等。芽越多越嫩,做出来的茶品质越好;反之亦然。
制茶工艺:好的原叶如果没有好的工艺加持,终究是无法成为一杯好茶。所以说,制茶工艺决定口感。而评价制茶师傅的制茶水平,可以从干茶的外形、香气、滋味、叶底四个维度进行考量。以英德红茶为例,加工得好的,出品是甜香的;加工得不好,会有青气,且有酸涩感。
(如果你只是向茶农买茶的话,就可以忽略第二点了。因为茶农基本没有什么品牌而言,只要关注品质即可。)
二、品牌影响价格。
众所周知,品牌具有溢价作用。品牌不仅能使产品卖更高的价格,同时还可以避免单纯的价格竞争,保持产品价格的稳定性。
生活中往往有这么一幕:同样的衣服,如果在街边小摊买,一般要价几十元,你还嫌贵,想砍价;如果到了知名专卖店,人家标价几百元,你就觉得这个衣服值这个钱。这就是品牌溢价作用。它可以使同样的产品卖更高的价格,因为品牌带给消费者的附加值是从路边摊上买不到的。
用到茶身上,道理亦如此。如果你要买知名品牌的茶,那么价格也会比普通品牌甚至是无品牌的产品要高。高在哪里呢?首先,选择品牌意味着缩短你选择的时间成本;其次,品牌的宣传推广费用;第三,产品包装;第四,身份地位的象征;第五,品牌附加服务、品质承诺等。
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对大部分绿茶来说,先从茶叶原料上区别:茶叶芽形状越小采摘时间越早价格越贵。明前核心产地的西湖龙井要卖到几千一斤,采摘的都是早春细嫩芽头。而谷雨后的黄色毛峰只需要几十块一斤,茶叶外形大,多是采摘的一芽三四叶的粗老原料。
一、同价销售法
一家超市,起初生意萧条很不景气。一天,店主灵机一动,想出一招:只要顾客出十元人民币,便可在店内任选一件商品(店内商品都是同一价格的)。这一招正是抓住了人们的好奇心理。尽管一些商品的价格略高于市价,但仍招来了大批顾客。
在比较流行的同价销售术中,还有分柜同价销售,比如有的小商店开设一元钱商品专柜,而一些大商店则开设了十元、五十元、一百元商品专柜。
二、分割法
价格分割是一种心理策略,卖方定价时,采用这种技巧,能造成买方心理上的价格便宜感。价格分割包括下面两种形式:
较小的单位报价。例如,茶叶每公斤十元报成每50克0.5元,大米每袋一百元报成每公斤一元等等。巴黎地铁的广告是:“只需付三十法郎,就有两百万旅客能看到您的广告。”
用较小单位商品的价格进行比较。例如,每天少抽一支烟,每日就可订一份报纸;使用这种电冰箱平均每天0.2元电费,只够吃一根冰棍!记住报价时用小单位。
三、低价法
便宜无好货,好货不便宜。这是千百年的经验之谈,你要做的事就是消除这种成见。
这种策略是先将产品的价格定得尽可能低一些,使新产品迅速被消费者所接受,优先在市场取得领先地位。由于利润过低,能有效地排斥竞争对手,使自己长期占领市场。这是一种长久的战赂,适合于一些资金雄厚大的连锁便利店。
在应用低价格方法时应注意:高档商品慎用;对追求高消费的消费者慎用。
四、安全法
价值十元的东西以二十元卖出,表面上是赚了,却可能赔掉了一个顾客。
安全定价通常是由成本加正常利润购成的。例如,一包瓜子的成本是八元,根据快消品行业的一般利润水平,期待每包瓜子能获二元的利润,那么,这包瓜子的安全价格为十元。安全定价,价格适中。
五、非整数法
这种把商品零售价格定成带有零头结尾的非整数的做法,这是一种极能激发消费者购买欲望的价格。这种策略的出发点是认为消费者在心理上总是存在零头价格比整数价格低的感觉。
这个我们经常看到一些商品定价为9.9元,9.8元,买者络绎不绝,货物很快销售一空。同品质等价10元的商品,常常无人问津,就是利用消费者的这种低价格心理了。
六、整数法
对于部分高档商品,适合使用整数法定价。这是因为,高档豪华的商品的购买者,一般都有显示其身份、地位、富有、大度的心理诉求,如一百万美元的豪华轿车,正迎合了购买者的这种心理。
对于高档商品、耐用商品等宜采用整数定价策略。
七、弧形数字法
据国外市场调查发现,在生意兴隆的便利店中商品定价时所用的数字,按其使用的频率排序,先后依次是5、8、0、3、6、9、2、4、7、1。这种现象不是偶然出现的,究其根源是顾客消费心理的作用。
带有弧形线条的数字,如5、8、0、3、6等似乎不带有刺激感,易为顾客接受;所以,在商场和便利店商品销售价格中,8、5等数字最常出现。
在价格的数字应用上,应结合我国国情。很多人喜欢8这个数字,并认为它会给自己带来发财的好运;4会被被人忌讳;7人们一般感觉不舒心;6因中国老百姓有六六大顺的说法,6字比较受欢迎。
八、习惯法
许多商品在市场上流通其价格已形成了消费者所共知的基本价格,这类商品一般不应轻易涨价。但是,如果商品的生存成本过高,又不能涨价该怎么办呢?可以采取一些灵活变通的办法,如可以用同等品质而更优惠的原材料替代原来较贵的原材料等。
九、分级法
成功企业家能生财有道,是因为在制定产品销售价格时,总是考虑顾客的购买能力。根据不同购买能力的人,使用不同的用料,生产出不同等级的产品,进行分等级定价。商品价格是否合理,关键要看顾客能否接受。
当然,无论哪一种方法都不是固定不变的,聪明的商家总会在不变中求变。
全球茶叶产销量齐升,中国茶叶市场供应增加较快,绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植,上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质;下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来,全球茶叶市场需求持续增长,其中,亚太地区的绿茶消费增长强劲,而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示,2017年的茶叶消费量约为544万吨,2015-2017年间年均复合增长率达4.3%,预计2018年消费量为567万吨,到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时,全球茶叶产量稳步增长,数据显示,2017年产量共557万吨,2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨,到2020年产量将超600万吨。
在国内市场,由于茶园面积稳中增长,湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩,茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面,2017年中国茶叶消费量约为193万吨,消费量稳步增长。2013-2017年,国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%,预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前,茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额,2017年二者比重分别为61%、13%;但近年的产量比重在下降。同时,普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升,红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外,市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级,多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为,当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物,也是传统优势产业。但是,我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰,质量效益和竞争力差距明显,影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看,随着消费群体进一步细分,多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广,使茶叶为越来越多的人所接受,茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异,由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散,企业整体规模不大,作坊式小企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高,消费者对茶叶的品质、安全日益重视,己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要,符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年,茶行业“品类强,品牌弱”的局面还会长期存在,其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中,“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素,消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面,新的业务模式以及跨界融合,将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯,符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张,促使茶业企业扩大生产,使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高,有机茶类似的健康类食品,必然将进入千家万户;在食品安全丑闻不断爆出的今天,一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
1总结去年的销售成绩和不足。
2根据往年的销售情况制定春茶,夏茶,秋茶采购计划,调整茶叶品种级别。
3针对不同地区开发新客户,开发新产品。
4做好市场调查发现消费新趋势联系技术部门调整茶叶口味。
5充分了解竞争对手,及相应的核心产品,做有根据的单品竞争做到空白市场植入。
6了解新的国家标准先期准备。
7沟通客户,掌握第一手市场需求信息客户永远比我们更了解市场。
8做好陈茶的处理工作,能降价处理的就尽量处理,实在不行考虑窨花,拼配处理。
9制定新的一年返货,促销,宣传等计划打出预算,做的有的放矢。
10调节人员分工做到员工培训使其掌握一定的茶叶知识及岗位专业技能,实行奖惩制度,调动员工的工作积极性。
我举个例子1、茶叶本身的成本,如:你购入了100斤毛茶,花费了5000元。
2、将毛茶包装成成品茶这个过程,你的人工费用,比如这100斤,临时工工钱每斤茶5元,也就是花了500元。
如果正式工人,领工资的到月发。
比如月工资每人2500,这一百斤茶2个工人花了3天,也就相当于2500/28(每天的工资)x3(3天)x2(2个人)=535元。
3、如果你采购的是红茶,每个泡袋装5g,那100斤茶需要1万也泡袋,市场上普通泡袋6元一捆,一捆为100个,1万泡需要100捆,也就是600元的包袋钱。
4、把茶装入泡袋,临时工大概在每斤10元,100斤也就是工人钱1000元,一般装茶都是按斤走,顾10个人装100斤茶也是1000元。
5、零散成本,如交通运输+电费,就当从福建运回北京,发物流按200走,装茶叶设备的电钱有20元足够。也就是220元。那么这批茶到包装好,你的成品茶叶成本就是5000+500(按临时工算)+600+1000+220=7320元。一斤茶的成本也就是73.2元。(大概就这些,仅供参考)
第一:人群定位,百事可乐定位于年轻一代的选择,将与可口可乐传统可乐与新可乐区分市场,广告、宣传都在这个定位基础上进行传播,成功的将百事可乐推到了全世界。
第二:成分定位,茶饮料与汽水,康师傅将冰红茶定位于年轻、极限的市场,并茶用利乐包装将茶饮料用低价格推出,并在当时独占鳌头,成功后又推出绿茶瓶装饮料,通过渠道直接覆盖到市场。第三:脉动,维生饮料,运动补充饮料,在中国体育兴起的时期推出,李连杰代言,迅速的占领了一席之地。第四:王老吉,中国传统中药饮料,功能性诉求,怕上火喝王老吉,通过赈灾捐款销量在中国超过可口可乐。