茶叶施肥可在茶叶拨叶前，在茶树根周围施以干肥，待雨水一下肥料溶解，渗入茶树根系，茶叶就可以快速生长。
基肥及其施用：特指秋季基肥，即每年茶树地上部分停止生长后施给的肥料称为茶园基肥。茶园基肥主要保证茶树入冬以后根系活动所需营养，同时为翌年春茶的萌发提供养分。一般在9～11月结合深耕施入，名优茶生产茶园应适当早施。
基肥用量：幼龄茶园每年平均亩施有机肥750千克以上，有条件的单位还要增加50～100千克饼肥，25千克过磷酸钙和15千克硫酸钾。
投产茶园，每年平均亩施有机肥1500～2500千克，或饼肥100～150千克，过磷酸钙25～50千克，硫酸钾15～25千克。
基肥要深施，成龄茶园，通常在茶丛边缘垂直向下位置开施肥沟，也可隔行开沟，每年更换位置，沟深20～30厘米；幼龄茶园按苗穴施，施肥穴与根颈的距离：一二年生茶树为5～10厘米，三四年生茶树为10～15厘米。深度15～25厘米。追肥及其施用：在茶树地上部分处于生长时期所施给的肥料，统称为茶园追肥。茶园追肥的作用主要是不断补充茶树生长发育过程中对养分的需要，以进一步促进新梢生长，达到持续高产的目的。追肥施肥部位同基肥。
易挥发的碳酸氢铵等化肥要适当深施，一般为10～15厘米，并随即覆土盖实。
硫酸铵等不易挥发的化肥要浅施，一般3～5厘米即可。追肥一般每年进行3～4次，即早春追施催芽肥，施用时期以越冬芽鳞片初展期最为适当（2月中旬左右）；春茶和夏茶结束后，应分别进行第二、三次追肥。气温高、雨水多、茶树生长期长的地方，可进行第四次追肥。追肥的氮肥用量随不同树龄、不同生产能力的茶园而不同，通常幼龄茶园树龄1～2年生每年亩施纯氮2.5～5千克，3～4年树5～7.5千克，5～6年树7.5～10千克。
采摘茶园干茶产量25～50千克/亩，每年亩施纯氮7.5千克；干茶产量50～100千克/亩，施7.5～10千克；干茶100～150千克/亩，施10～15千克；干茶150～200千克/亩，施15～20千克；干茶产量200千克以上/亩，施纯氮20千克以上。由于春茶长势旺，产量比重高，催芽追肥特别重要。
春、夏、秋三次追肥的比例一般按4∶3∶3，或2∶1∶1的方式分配；只采春夏茶，不采秋茶的茶区，可按7∶3的比例分配。
根外追肥：叶面施肥不受土壤冲刷、淋溶、生物固定等因素的影响，肥料利用经济，吸收快，效果好。同时还可与治虫、人工灌溉等措施相结合。
根外追肥应考虑配施微量元素，喷施浓度要适宜。一般浓度为硫酸铵1%～2%，尿素0.5%～1%，过磷酸钙1%～2%，硫酸钾0.5%～1%，硫酸锌50毫克/千克、硫酸锰0.01%，以一芽一叶开展时喷施效果最好，每次每亩肥液50～100千克。
喷施时要叶片正反面同时喷匀，特别是要注意背面的喷施，一般背面吸收能力较正面高5倍以上。
1—2年生的茶树在距根颈10—15厘米处开宽约15厘米、深15—20厘米平行于茶行的施肥沟施入；
3—4年生的茶树在距根颈35—40厘米处开深20—25厘米的沟施入生物有机肥；成龄茶园则沿树冠垂直下位置开沟深施，沟深20—30厘米；
催芽肥的施用时期:茶树经过一个冬天的"休整"之后，翌年春天，当温度和水分条件已达到茶树生长的要求，就动员体内一切可以被再利用的物质，同时又向土壤中吸收大量的营养元素迅速生长。
春季茶树生育能力强，长势猛，产量比得大，茶叶内含物高，品质好。为了充分满足春茶生长对养分的要求，促使茶树早发、多发、齐发、壮发，及时施下第一次追肥，长江中、下游广大茶区俗称"催芽肥"。由于我国茶区广大，气候条件、土壤类型、品种特性等差异较大。催芽肥的施用时期也有很大的差异。
安徽茶区一般在3月初施第一次追肥
肥料是茶树生长的食粮，是茶叶增产和提高品质的物质基础。因此，施肥对茶树的生长以及茶叶的产量与质量起着重要作用。
良好的施肥技术，能最大限度地发挥施肥的增产作用，保持和提高茶叶的优良品质，维持茶叶的旺盛生长态势，同时利于恢复和提高土壤肥力。
但如施肥不当，不但不能增加茶叶产量，还会造成茶叶品质严重下降，甚至会给茶树生长造成不利的影响。
因此，茶园施肥要求因地制宣，采用适当的肥料种类及施肥方法，才能充分发挥肥效，达到施肥的目的。
茶叶施肥应宗合考虑品种特性、土壤条件、产量水平、栽培方式等因素。另外以有机肥为主，无机肥配合使用 。
有机肥属于全面性肥料，有机质丰富，肥效缓慢而持久，对茶树生长、提高茶叶产量和品质都有良好影响，且能改良土壤。
因此，施肥必须以有机肥为主。茶叶常用的传统有机肥有人粪尿、厩肥、饼肥、堆肥、绿肥等。
目前市场上已推出茶叶专用有机肥，比传统有机肥更具有针对性、高效性和施用方便等优点。
无机肥是速效肥，其肥效快，在茶树生长与采摘旺盛季节，需要消耗大量的营养物质，往往出现某些元素不足，必须及时补充，才能满足茶树生长的正常需要，因此，配施无机速效肥是必要的。茶叶常用传统天机肥中的氮肥有硫酸氨、硝酸氨、碳酸氢氨、尿素；磷肥有过磷酸钙、磷矿粉、骨粉；钾肥有硫酸钾、氯化钾。目前主要以施用茶叶专用复合肥为主。具体措施与用量是：
1、基肥(10月中下旬—11月底)：氮肥40%、磷肥50%、钾肥40%；
2、第一次追肥（5月底）：氮肥30%、磷肥25%、钾肥30%；
3、第二次追肥（7月底）：氮肥30%、磷肥25%、钾肥30%。
一般给茶叶施肥都是冬天和春天施肥。先把茶叶的根部挖一条浅沟，然后把复合肥和磷肥。放在茶叶根部，然后再盖上泥巴，今年茶叶新芽发出来嫩绿的。
一般情况下都是一个月左右，茶花苗喜湿润叶片枝干经常喷喷水比较好，加点营养液比较好，植物生长更好更旺
一、肥料的种类
首先要了解清楚每一种肥料的特点，才能更好应用，我国茶园中常用的肥料有如下种类：
1、有机肥料
有机肥料是一种完全肥料，施月后逐渐分解，可以不断的发挥作用，这正适合于多年生茶树生长期长的特点。茶园施用有机肥料有几大好处：
①容易取得，成本低靡。
②有机质多，土填疏松。
③肥效可稚持5-10个月，可以防塞、防早等。
2、无机肥料
无机肥料是不完全肥料。但个别元素含量高、肥力高、效力较快。
（1）氮肥：氮肥中硫酸铵是茶园施肥有代表性的氮素化学肥料硫酸，施用简单，并为翻济的氮素肥料。含氮量20.5~21.0%，为氨态氮肥，故一般作为追肥使用，但有时也可以作为基肥与有机肥料混合使用，茶树施用后的册产效果较显著，促进新梢的伸长很明显。但如连年使用，则不仅增强士壤的酸度，使土真变硬，且土壤有机质越来越少，常使树势衰弱，产量降低，因此应与有机肥料配合使用。
硝酸铵在茶园上应用亦很多，含氮量约35%左右，故对茶树的肥效持久。但其中硝态氨素的流失率很高，在茶园一般雨水帔多，不宜一次多施，以免流失。最好是采取分次少施的办法作追肥施用。
尿素在低温时分解很慢，作夏季的氮肥施用时，则不是迟效性的肥料而是速效性的肥料。
石灰氮比硫酸鼓肥效迟，但其氮素成分的流失少，又不敢使士壤变酸，故适于茶园施用。施用石灰氮应注意勿撤在茶丛上面，要与和土混合后施用。
（2）磷肥：磷酸在茶叶中有相当多的含量，不过磷肥对茶树的效果，没有氮素那木显著。前者有效磷酸含量为16~21%，普通商品含量为16~18%，磷矿粉含磷酸为15~18%，此外常用的还有骨粉，它含有磷酸约19-23%。
（3）钾肥：氧化钾在茶叶中含量颇多，是关系同化作用的重要成分。但在含氧化钾丰富的土壤中施用鲜肥则肥效不太显著。草木灰和蘑糠灰是我国目前茶园中最常用的钾肥，一般含氧化钾3~4%，草木灰不易溶于水，可作基肥施用，施后即用土覆盖。
二、施肥的时期和方法
茶树在一年内的生长发育期很长，除施用基肥外，在生产季节还应分期施用追肥。具体施用时期各地不一致，以春茶前一个月左右施“催芽肥”比较普遍。这时施用道肥可以促进春茶萌发和提高第一季茶叶的产量和品质。春茶采收后，茶树芽叶生长暂时进入停顿阶段，这时施第二次追肥，约在5月中下旬夏茶结束局秋茶期问再施1-2次追肥（约在7-8月），这种施肥方法，基本上是按照茶树生长需要和根系活动情况来进行的。根据试验研究和生产实践，一般基肥以秋季（9月下旬至11月）施肥较宜，追肥可于春夏季分次施用。
施肥的方法很多，我国茶园基肥大多顺着树冠之下开沟施入，沟深约20~25厘米，将肥料与土壤充分拌和后施人沟中。了不使茶树根系受伤，有在茶树两侧进行深浅输换施肥的，头年深施型年浅施；头年施在茶树的一边，而墨年则施在另一边。近来丰产茶园在开30~40厘米以上的深沟，分层施下基肥的，可使茶树各层细根都能吸收到肥料。
追肥方法根据肥料种类和气候条件选择。如系人类尿，可在茶树行旁树冠边缘下开20厘米左右宽的施肥沟，沟深5-10厘米，肥料施入后，随即复土。如天气干旱，人粪尿应掺水施川。如系化肥，可先撒在行间表土上，然后结合浅耕翻入士中，或在树旁开浅沟（深5~7厘米）施下。天气干旱时，则先把化肥溶解于水，然后沿浅沟施下，施后随即复士。
据茶叶试验站研究，一年生茶苗应在6-7月施氮肥，二年生的以春季茶芽萌动后施氮肥及磷肥较为适宜，这样可以加速地上部的生长。
三、施肥数量
茶园施肥量应依气候、土质、树龄、耕作方法以及制茶种类而决定。至于幼龄茶园与成年茶园的施肥量，因幼龄茶树和成年茶树对养分的吸收量与吸收率有所不同，故其施用量，亦是有所不同，在决定茶园施肥最时应考虑：
①茶树幼苗对养分的吸收量，自播种后第三年开始急剧培加，各要素吸收量的多少以氮素为最多，其次是磷、钾。
②养分吸收的时期以4-11月为多，地上都吸收养分多在4-9月，地下部吸收期在10-11月。
磷、钾肥施川量各地很不一致，一般每亩施15~30斤。茶叶产量受着多方面因素的影响，其中同施肥合理与否有很大关系，不能单纯地理解为施肥越多，增产也越多。关于肥料成分的流失量，氮素肥料约流失30%计算，吸收率因茶树是多年生作物，应此比稻麦等一年生作物吸收率低得多。据旱作物的平均吸收率氮素为50%；磷酸为20%；氧化钾为45%，这样计算，则每生产鲜叶100斤所需施用的肥料成分的量氮素为2.5-3.0斤；磷酸为0.8-1.5斤；氯化卸为0.8-1.0斤。
茶树的养殖方法
(一)品种选择：选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种，集中连片30～50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜，为确保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系应沾黄泥浆。
(二)茶苗规格：无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。基本标准：苗高达20cm以上，茎粗1.8mm以上，茎杆变硬，三分之二以上红棕色。一年生苗最低标准：苗高12cm以上。着叶数4片以上。
(三)起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多带土，匆伤根系，苗木太高可适当定剪，并挑除异种杂株、病虫株。
(四)种植时期：一般以幼苗休萌期为宜。春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。尽可能选择阴天或雨后进行种植，以利成活。
(五)种植规格(方式)：主要有两种。①单行双株：一个种植行(畦)种一行，株(丛)距25-30cm，每丛植2株，两株之间留间隙3-5cm，以免日后两株主干相贴影响生长。②双行单株：一个种植行(畦)种植两行，小行距20-30cm，两行植株位置要错开种植(三角形种植)，同行株距25-30cm，每亩用苗量2500-3000株。③计划密植，种植畦宽1.3-1.5m，沟宽0.3m。每畦植四行，株行距25-30cm，丛植一株，亩植4000-5000株。
(六)种植方法：①大小苗分开种植，大苗植于生长环境较差处，小苗植于土质较肥沃、生长环境较好的地块。②种植前需粘黄泥浆。③定植时，在种植沟内挖稍大于根系的穴，填上土压紧压实，注意不要损伤根系和根茎，要浇透水。④定植后宜铺放稻草(厚约10cm)及其它植物稿秆或地膜，以利保湿保温，抑制杂草生长。
茶树养殖的注意事项
【土壤】：一般是土层厚达1米以上不含石灰石，排水良好的砂质壤土，有机质含量1%-2%以上，通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
【雨量】：雨量平均，且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
【阳光】：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。
【温度】：一是气温，二是地温，气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度～二十五度。
【地形】：地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高，气温和湿度都有明显的变化，在一定高度的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光强，这对茶树生育有利，但也不是愈高愈好，在1000米以上，会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大，一般要求30度以下。
每公斤茶籽饼搭配1两生石灰和半两食盐，可以加强清塘效果。
1.使用前，先将茶籽饼粉碎，粉碎程度跟平时见到的木屑那样就足够了，然后浸泡24小时，建议1公斤茶籽饼粉末，浸泡用水不要低于20公斤。
2.建议带水清塘，按照每50公分水深，每亩使用20-30公斤，或者是按照每方水30g茶籽饼粉末的用量。将浸泡后的药水，连带药渣，最好选一个晴天上午全池均匀泼洒。
一、一亩地施肥多少
全年施纯氮量约15kg左右,其中追肥量约占全年施氮量的50%。而夏季追肥用量约占全年施氮量的25～30%,即夏季第一次追肥(5月中下旬),占全年施氮量10%;夏季第二次追肥(二茶后的6月下旬～7月上旬),占全年施氮量的15～20%。生产上常把三茶划归为秋茶,因此第二次夏肥也有称秋肥的。一般生产茶园如选用茶叶专用复合肥,可于春茶后和二茶后,分别亩施50～100kg。有水源的茶园,夏季可在二茶前和三茶前各喷施一次叶面肥,叶面肥浓度为:硫酸铵1%,尿素0.5～1.0%,爱农300倍液,致富泉300倍液,EM 1000倍液,芸苔素10000倍液等,作为根部追肥的补充。每亩喷施肥液约150kg左右。
二、五十亩茶山多少化肥
五十亩茶山按上述比例应需要7500kg左右化肥。
