备具,先将紫砂壶用沸水烫洗干净,再用茶夹夹取茶杯,用沸水进行烫洗;洗茶,用茶匙将5~8g普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒把茶汤倒掉;泡茶,继续往紫砂壶中倒入沸水,并盖上壶盖焖泡,5~10分钟后将茶汤倒入茶杯中。
普洱茶在冲泡时,先要将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入刚烧开的沸水,之后盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。然后拿去茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,用沸水浇淋烫洗茶杯。
用茶匙将5~8g普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后倒掉茶汤,并再次洗茶,普洱茶通常要洗2~3遍茶才能充分释放内质。
接着继续往紫砂壶中倒入沸水,并盖上壶盖焖泡,5~10分钟后提起紫砂壶,摆好茶杯,将壶中的茶汤缓缓注入茶杯中即可细嗅普洱茶的茶香,最后细细品饮回味。