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茶叶的种植技术(茶叶种植技术培训资料)

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  一茶树栽培的几个条件

茶叶的种植技术(茶叶种植技术培训资料)

  1、对气候的要求 :阳光:光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。温度:一是气温,二是地温,气温日平均需10摄氏度;最低不能低于-10摄氏度。水分:雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。

  2、对土壤的要求:一般是土层厚达1米以上不含石灰石,有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好。酸碱度PH值4.5__6.5为宜。

  3、对地形的要求:茶园地形条件主要有海拔、坡地、坡向等,随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。一般选择偏南坡为好。坡度不宜太大,一般要求30度以下。

  中国十大名茶茶果间作种植方式的茶为洞庭碧螺春,洞庭碧螺春简称碧螺春,主产于江苏省苏州市太湖的洞庭东西两山,其茶的种植方式为茶果间作,即茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味。

  另外,苏州气候温和湿润,得天独厚的生长环境孕育了碧螺春的良好品质,使碧螺春独具天然的果香味。高大的果树能为茶树遮阳挡霜,陶冶着洞庭碧螺春花香果味的天然品质。

  最后,只有洞庭山生产的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春,碧螺春,绿茶,亦是十大名茶之一,值得品尝哦。

  茶叶树种植技术要点

  (一)品种选择:选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种,集中连片30~50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜,为确保移栽成活率,茶苗出圃后,茶苗根系应沾黄泥浆。

  (二)茶苗规格:无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。基本标准:苗高达500px以上,茎粗1.8mm以上,茎杆变硬,三分之二以上红棕色。一年生苗最低标准:苗高300px以上。着叶数4片以上。

  (三)起苗出圃:起苗前,先灌水浸透苗床。多带土,匆伤根系,苗木太高可适当定剪,并挑除异种杂株、病虫株。

  (四)种植时期:一般以幼苗休萌期为宜。春栽以立春至惊蛰为好,秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。尽可能选择阴天或雨后进行种植,以利成活。

  (五)种植规格(方式):主要有两种。①单行双株:一个种植行(畦)种一行,株(丛)距25 -750px ,每丛植2株,两株之间留间隙3 -125px ,以免日后两株主干相贴影响生长。②双行单株:一个种植行(畦)种植两行,小行距20 -750px ,两行植株位置要错开种植(三角形种植),同行株距25 -750px ,每亩用苗量2500-3000株。③计划密植,种植畦宽1.3 -1.5m ,沟宽 0.3m 。每畦植四行,株行距25 -750px ,丛植一株,亩植4000-5000株。

  (六)种植方法:①大小苗分开种植,大苗植于生长环境较差处,小苗植于土质较肥沃、生长环境较好的地块。②种植前需粘黄泥浆。③定植时,在种植沟内挖稍大于根系的穴,填上土压紧压实,注意不要损伤根系和根茎,要浇透水。④定植后宜铺放稻草(厚约 250px )及其它植物稿秆或地膜,以利保湿保温,抑制杂草生长。

  一般水平种植的间距为株距,垂直的叫做行距。如果种植的地点坡度比较平缓,土壤条件又比较好,株距行距大约是3米×4米。如果大规模的种植,可以株距加宽,行距减少。如果不间作,株距行距大约3米×3.5米。如果种植地点坡度大,土壤条件较差,株距行距设定为3米×3米或3米×3.2米。

  一、株距行距

  一般水平种植的间距叫做株距,对于垂直的间距叫做行距,这两个数值并不是固定的,需根据具体情况决定。

  1、对于种植坡度比较平缓,土壤条件又比较好的地点来说,株距行距大约是3米×4米,等到山茶树长起来,也能有一定空间可以行走,方便人们修剪、施加水肥之类的。

  2、如果是大规模的种植,为了方便之后的机械化运行,可以株距加宽,行距适当减少。

  3、对于不进行间作的山茶树来说,可以将株距行距设定为大约3米×3.5米,这个范围内是比较合适的。

  4、如果是种植的地点坡度较大,土壤的条件也比较差的话,可以将株距行距设定为3米×3米,或是3米×3.2米。如果是种的太稀的话,对于生长反而不利,并且土质不好,树种也生长可能没有那么茂盛,种植太稀的话,会浪费土地资源。

  二、种植亩数

  按照这样的种植株距行距来说,刚开始种植的时候,每亩最好要超过74株。

  1、种植茶苗要注意土壤的透气疏松,一般在种植茶苗以前,要把地里的土壤翻两次,在第二次翻土的时候适量施肥。

  2、种植茶苗之前,注意剔除土壤中的大石头以及杂草之类的东西,不然会影响茶苗的根部生长。

  3、种植茶苗的话,要注意天气变化来控水,因为茶苗刚刚发根,而且根部较浅,所以保水和抗湿能力都不大强,注意根据天气和土壤湿度适量浇水。

  栽培时间。

  茶子树的最佳栽培时间在每年的10月或2月。

  种植密度。

  种植密度最好控制在每亩100株左右,即每株2米左右,每行3米左右。

  栽培方式。

  种子播种,幼苗插枝和嫁接都是可能的,但种子播种的生长周期比较长,基本上在2年半到3年左右就会有效果。

  科学施肥。

  施肥应该分三个阶段。 第一,苗期施肥以氮肥为主。 也就是说,我们经常说的尿素主要是促进油茶的生长,第二阶段是茶子树开始结出果实的3年。 此时,茶子树正处于壮年期,因此必须分3个阶段施肥。 首先,春季施用1次生长肥,开花期施用1次促花肥,最后在结实期施用1次壮果肥。 第三阶段是几年前,我们第二阶段,也就是在收获茶子树后,再加一个养肥。 生长肥以氮肥为主,花肥以钾,磷肥为主,果肥以硼肥为主。

  盆栽茶豆栽培要领

  茶豆别名:南扁豆、南豆、小刀豆、树豆

  盆栽豆茶栽培步骤:

  第1步

  在容器中挖坑,株间距保持在20~25厘米。

  每个坑里至多放3粒种子,种子之间不要重合,然后覆土、浇水,种子发芽前一定要保证土壤湿润。

  第2步

  2周后将植物所有的侧芽都去掉,只留下主枝。

  当叶子长到2~3片时,3株小苗中选出最弱的剪掉,留下2株。

  然后进行培土,以防止小苗倒掉。

  第3步

  不带蔓的茶豆品种可以不立支杆,如果处在风较强的环境中,可以简单立支杆,用麻绳轻轻捆绑。

  当苗长到20厘米时,可追肥10克,与表层的土轻轻混合。

  第4步

  开花后15天左右就可以收获,茶豆尚不成型的情况下收获是最好的,会更加香嫩可口,收获晚了茶豆就会变硬。

  台长重要提示

  1.土壤板结如何处理

  浇水会使得土壤变硬,经常替盆栽松松土,可以有效改善土壤板结的情况。

  2.防鸟

  茶豆的嫩芽是鸟类的至爱,别以为鸟儿就不会去你家阳台,嘿嘿,聪明的鸟儿轻松飞上20楼。

  如果不想办法的话,茶豆嫩芽可能要被小鸟吃光。处理方式很简单,不管是庭院栽种、阳台栽种、房顶在中,台友只需要在植株上罩一层纱网就可以有效抵御鸟的侵袭。

  3. 不要连根拔起

  如果茶豆长得不好,就要及时进行处理,在处理的时候,千万不要连根拔起,这样可能会伤害到其他的植株。

  需要准备一把园艺剪刀,用剪刀从茶豆的根部剪掉就好。

  重点来了,茶豆不喜欢酸性土壤,果实成熟后要早些摘取,否则就会影响到果实口感哦。虽然阳台地盘儿有限,种植茶豆的产量有限,但是乐在其中嘛!

  首先要明确你要加工哪个品种的茶叶加工厂,然后选择茶叶种植地,或者收购茶叶进行加工,再有你要建多大规模的加工厂,制备相应的做茶机械,需要土地批文,生产许可证,卫生许可证,如果是一般的加工厂就不用那么麻烦了!

  我老家农村有半亩左右的茶园,小的时候父母就种植茶叶自己翻炒烘制,然后存起来慢慢喝。到了今天手工炒制茶叶的很少了,现代化的机器取代了人工,效率有了很大的提高,但是我还是喜欢小时候家里手工烘制的茶叶。每年的3到4月份我们老家开始采摘茶叶,清晨很早马路上就出现了吆喝声叫卖新鲜的活茶叶。茶叶算得上一种价值比较高的经济作物,想要种植好茶叶还是要掌握一定的技巧。

  茶叶如何种植,就我老家种植茶叶的经验来看,做到以下几点就能保证取得较高的经济效益。

  一、选好品种

  其实茶树有很多品种,比如有的是抗寒品种,有的不抗寒。根据出芽的早晚又可以分为早芽种、中芽种、迟芽种。所以首先要选好品种,根据所处的地理环境选取合适的品种是保证茶叶存活的前提。比如说所处的地区昼夜温差大、最低气温比较低就要优先考虑抗寒品种。我们老家属于大别山区温差大气温低一到冬天就是下大雪,所以我们那的茶叶都是耐寒的。选种的时候要充分了解该品种的特性,因地制宜的选种。

  二、种植区域的选择

  茶叶属于灌木或者小乔木,喜欢温暖湿润的环境。所以要选择阳光充足、水分充足的区域,一般都选择在山坡的南边种植,这样阳光充足些。茶树还特别喜欢紫外线,一般高山种出的茶叶口感较好,我老家就是属于大别山地区,海拔相对较高,所以种植的茶叶小有名气。海拔也不是越高越好,太高了容易发生冻害,最好不要高于1000米。

  种植茶叶的土壤一般都是砂壤土,偏酸性,所以不要选择在盐碱地种植,提前检测下土壤是否符合要求,我老家所在的区域就是酸性土壤。

  种植区域的温度也很重要,一般分为地温和气温。气温影响地上植株的生长,地温影响茶叶树根系的生长。对于茶叶植株来说,种植区域的平均日气温要在10摄氏度左右最佳,最低不能低于零下10摄氏度,年平均温度在十九到二十六摄氏度左右。

  区域降雨量也很关键,虽然茶叶植株喜欢潮湿的环境,但是过于潮湿也影响生长,一般来说年降雨量在1000到1500毫米比较合适。

  三、种植技巧

  茶叶树苗一般要掌握好种植密度,一般行间距为1.5米到2米之间比较合适。过密会导致之间影响生长,过疏会浪费土地面积,特别是对于租赁的土地。一个种植穴之间间距30到40公分距离比较合适,一个种植穴放2到3株树苗即可。

  四、施肥和田间管理

  对于茶叶想要保证产量,施肥和田间管理十分的关键。我家之前茶树有几年没管理,地里杂草重生导致出芽较少,远不及旁边邻居家精细化管理的茶叶树。茶叶的施肥要把握好三个阶段,首先是底肥的施加,在种植茶叶植株之前对种植区域施加底肥以达到增加土壤营养,改善土壤的理化性质,保证树苗的生长。底肥主要是以有机肥和磷肥为主。其次是基肥,基肥是指在茶叶树苗生长停止时期所施加的肥料,一般在10月份左右施加,基肥以有机肥为主,主要是保证来年茶树的生长所需。最后是追肥,在茶叶树的生长时期需要大量的营养,此时追加施肥来满足茶树生长所需要的营养,一般以速效氮肥为主。

  要定期对茶园的杂草清理,这样有利于减小植株之间的营养竞争,保证茶树生长。给茶树浇水灌溉不要产生积水,避免影响根部生长。也可以经常给土壤松土,这样不仅可以增加土壤的孔隙度,也有利于排水促进根系生长。

  五、病虫害管理和修剪

  要重视病虫害的管理,特别是多大面积种植一旦发生病虫害将会导致产量锐减和茶叶品质下降影响经济效益。如何有效预防病虫害?一是及时修剪,清理病枯死枝条,及时焚烧处理,控制源头。二是采用生物防治法,可以在茶园的周围种植一定的植被,形成良好的生物群落,通过生物之间的相互克制来减少虫害的发生。三是采用性引诱剂灭杀害虫。一般尽量不要使用农药灭杀害虫,这样会影响茶叶的品质,除非病害比较严重或者面积较大时,使用时要控制好量,过多会有农药残留。

  茶叶的种植离不开主动管理,从选苗、选区域、施肥、田间管理、病虫害等离不开人力物力的投入,现在讲究精细化管理,只要掌握了以上的注意事项,充分掌握茶叶树苗的特性,就能将茶叶种植好获得较高的经济效益。

  依据茶树自然生长发育特性,可分为种子期、幼苗期、幼年期、青年期、壮年期和衰老期六个生物学年龄时期。

  裁培管理措施主要是剪枝,抑制茶树主枝徒长,使枝条发育均匀、萌芽整齐。

  二是土壤管理,包括土壤改良和茶园土壤覆盖。

  三是施肥,按时按施用量施用。

  四是病虫害防治,选择抗病能力较强的树种,天敌防治,剪除病枝。