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茶叶目标消费群体分析(茶叶消费者群体定位)

粤湘源 3 0



  tea stone的创始人是李姝

茶叶目标消费群体分析(茶叶消费者群体定位)

  她毕业于清华大学美术学院;首席产品官谷卓衡毕业于中国传媒大学,是专业播音主持人,同时具备茶文化和茶产业领域多年研究经历。

  tea stone已完成数千万元A轮融资,本轮由麦星投资和曾鸣教授联合投资。这是tea stone两个月内完成的第二轮融资,今年一月,tea stone曾获得来自同创伟业的数千万元天使轮投资。

  tea stone定位中国纯茶消费新零售品牌,在中国茶文化基础上,创新推出符合当代生活情景的喝茶方式,目标是为消费者提供年轻、时尚的茶生活体验和全新的茶美学生活方式。

  非常靠谱,因为价格比较便宜。日常生活中,代驾运输的价格为300元每十公里,而茶博士代价运输,根据实际情况,价格仅为200元每十公里,因此,茶博士代价运输以更便宜的价格取得广大消费者的信赖,同时,能够准时准点快速的将货物运送到指定地方

  勐库戎氏“本味大成”。

  戎氏本味制茶法“知、辨、和、本”的繁复工法,选自临沧茶区自然优质的原生茶园,采摘当年当春勐库大叶种上乘鲜叶为原料,不加持名山古树,以茶韵调和茶韵,以自然调和自然,唤醒每一片勐库大叶种茶的本真本味,以舒适、协调、体贴的口腔体验和高性价比大众口粮茶的产品定位,为消费者呈现一款可以常伴身旁的、返璞归真的好茶。

  英国不是茶叶消费量全球第一,目前中国式茶叶消费量全球第一的国家。中国是全球最大的茶叶消费国,在茶叶全球版图中,中国占据着绝对第一的地位。数据显示,2017年中国茶叶种植面积为305.9万公顷,占全球茶叶种植面积的62.6%,其次是印度,茶叶种植面积为59.0万公顷,占12.1%。

  2017年世界茶叶种植面积比上一年增加了17万公顷,而2017年中国茶叶种植面积比上一年增长了15.6万公顷,可以说,世界茶叶种植面积增长部分的91.8%来源于中国。

  中国是世界最大的茶叶消费国。2017年,世界茶叶消费量最大的国家是中国,达212.4万吨,居第二位的是印度,为105.9万吨。

  值得一提的是,该报告显示,印度人均茶叶消费量几乎停滞在750克/年。年轻人饮茶量减少是主要原因之一,目前,在印度17-24岁的年龄组中,50%的年轻人(约2.5亿人)每天饮茶不到一杯,未来十年,印度总人口的65%将低于35岁,因此,印度茶叶局和印度商务部向大学里推广新式茶叶冲泡方法——即冷饮调味茶,以此在年轻人当中推广茶叶。

  事实上,不只是在印度市场,中国茶企如何迎合年轻人的消费习惯也成为新课题。新式茶饮是迎合年轻消费者的手段之一。数据显示,目前全国拥有新式茶饮店达15万家,并且呈上升的发展态势。

  对于年轻化的消费趋势,小罐茶相关负责人也向记者表示,该公司也在考虑如何推出更年轻态的产品线,比如方便茶、彩罐系列等,以满足年轻人的饮茶需求。据了解,小罐茶目前线上消费者的年龄构成为18岁到35岁,比传统行业的消费者平均年轻10岁,该品牌的定位就是要用创新思维打造现代中国茶品牌。

  传统茶叶品牌也在寻找突破口。记者从吴裕泰方面了解到,从2019年开始吴裕泰将会陆续推广有机茶专柜的覆盖规模,新设专柜会达到200多家,包括铁观音,红茶,白茶三个品类。吴裕泰方面称,从该公司的整体销售趋势来看,有机茶叶是未来的发展方向,这也是为了迎合消费升级的市场需求。

  中国茶叶流通协会报告也提到,有机茶的推广也将成为未来趋势。不过,当前由于各国的有机茶执行标准的不同,因此出现了产茶国与消费国不同版本的有机茶标准,增加了茶叶生产国的认证成本,这需要世界各国在有机茶标准方面达成共识,形成统一的全球标准,在对外贸易中,有机茶标准要得到各国之间的互认。

  贡茶实施战略定位的条件与内容

  我国作为茶文化大国,茶品类众多,贡茶作为其中的一种,伴随着我国茶饮行业产品多样化与同质化,各企业都希望通过战略定位让自家品牌成为贡茶品类的龙头品牌,但在面对普洱贡茶、曼松贡茶的品牌竞争时,贡茶定位只有通过品类聚焦,才能在市场上获胜,成为消费者喜爱的贡茶品牌。那贡茶实施战略定位的条件与内容是什么?

  贡茶实施战略定位的条件

  1.须要有一个独到的价值观,这个价值观有别于你的竞争对手。

  2.须要有一个不同的价值链,如果你用同样的方法做市场营销,同样的服务,同样的生产,实际上等于没有战略定位。必须要与众不同,这样才能获得不同的价值观。

  3.须有好的战略平衡特点。实际上贡茶实施战略定位的本质就是取舍,而这些取舍的实质就是要做某些事而放弃别的事。除非你做出这样的取舍,否则你就不是在制定一个战略,你也就不能获得成功。

  4.须有好的战略特点,可以使价值链之间是互相促进,各种工作流程之间是圆满的结合。

  5.须有连续性,是在一定的时间内以一定的方式去做某件事情。如果在不断改变做事的方式,就不是一个好的战略。一般来说一个企业要花五年的时间才能理解和执行他们的战略。企业自身对自己战略的理解,不可能在一年的时间内就实现。如果理解了自己的战略,然后到了年就换了一个战略,这样就无法取得成功,必须实现战略连续性。

  影响贡茶进行战略定位的因素

  1.产品

  产品是跟消费者相辅相成的,产品要走什么样的路线必须要结合消费者来分析,不同的消费群体不同的消费能力,你必须开发以不同定位的产品与之匹配,产品的定位同时也是影响你店面定位的重要因素之一。

  2.商圈

  商圈就是一个大环境,要想融入这个大环境就必须要与之“门当户对”。如果你是在一个城市的CBD商业中心,附近的消费群都是公司企业的高层白领,那么三五块的定位他们应该都是不屑一顾,如果你是在某乡镇的菜市场边开一间高端的饮品店也会让人望而却步。什么样的地段适合开什么样的店面,这也是贡茶店面战略定位考虑的因素之一。

  3.消费者

  为什么说到消费者能成为战略定位的影响因素,终究客户还是上帝,贡茶的服务对象就是消费者,什么样的消费取决于什么样的消费者,什么样的消费决定了你店面产品是什么样的定位,这是一种社会定律。因此,贡茶战略定位需调查清楚产品品牌面向的是什么样的消费群体、他们的消费能力如何。

  做好贡茶战略定位包含的内容

  1.品牌定位

  梳理贡茶企业现有资源,在良好生态环境、品牌文化资源等品牌资产中选取具价值观和品牌记忆点,作为给贡茶品牌定位的根基。

  2.品牌口号

  品牌口号能够传达企业品牌内涵和价值观,因此一个好的品牌口号其一,向消费者下达购买指令:品尝好茶;其二,是品牌价值的表达;其三贡茶品牌文化体现。

  3.价值细化

  品牌价值是品牌管理要素中核心的部分,也是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。如若贡茶战略定位通过价值细化通过品牌的独特之处,就能创造企业独特的竞争优势。

  4.品牌架构

  品牌架构贯穿在公司的整个市场策略之中,它解决的事一个企业需要多少个品牌、品牌之间是什么关系的问题。多品牌、背书式品牌、单一制品牌都是贡茶战略定位可采取的品牌架构。

  5.产品架构

  结合贡茶多品类的特点,整合成以茶品类颜色为产品系列划分,未来依据实际情况进行产业延伸,旗下可再根据各企业需要进行细分,来加快新产品的定位,有效减少新贡茶产品进入市场的风险。

  喜茶的受众,主要集中在一二线城市,抓住年轻消费者的社交需求,聚焦“灵感之茶”,强调分享是一种很酷的喝茶体验,对品牌进行了差异化定位。

  喜茶以20到30倍的价格找到了自己的特殊定位和生存空间,在消费心理学中存在一种叫做帆布轮效应的定律,这个定律是由美国经济学家凡勃伦在1899年提出的,凡布伦定律认为,一件商品定价越高越有机会受到消费者的青睐,这是因为人们心中存在着挥霍性和炫耀性消费的心理愿望。

  茶叶属于销售食品的经营范围,所以想要经营茶叶的人群,对于是否符合茶叶经营的条件,办理相关的资质证明很关键。

  精制茶的加工,茶叶的生产、加工、分装,非酒精饮料及茶叶、农副产品、食品、茶具、工艺品的销售,预包装食品、散装食品的批发,群众参与的文艺类演出、比赛等公益性文化活动的策划,百货零售,餐饮服务(限分支机构),茶馆服务(限分支机构),依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动。

  1.创新设计,开创一个新品类

  定位的本质是对于成熟的品类,只有开创并主导一个品类,令你的品牌成为潜在顾客心智中某一品类的代表,是赢得心智之战的关键。而小罐茶正是开创了一个新的品类。

  过去,茶叶都是茶饼、大罐、大纸袋的包装形式,而小罐茶创造性地开启了一罐一泡的包装和品饮方式,简约的铝罐设计给人以高质的设计感,这一特点和茶叶本身的性质相结合,能够让茶叶保持它的新鲜。

  2.传播特色内容、重新定义喝法

  据研讨标明,一个人脑容量有限,简化的信息,才能取得进入心智空间的入场券。小罐茶正是深谙这点,从消费者喝茶习气和品牌传达上都是一再简化,努力于将小罐茶打形成有特征的、能被用户记住的品牌。

  在我国茶行业,在此之前,没有袋泡茶。他使得茶叶可计量,饮用更方便,因为方便,所以饮用场景大幅度拓宽了。从根本上解决了传统茶饮消费冲泡时间长、冲泡程序复杂、茶渣不易处理等弊端。在品牌传播上,小罐茶他们都在有效传递着可以让用户记住的品牌信息,并不是无意义地瞎投,其效果是非常显著的。

  3.根植概念,进入用户心智

  小罐茶的“一罐一泡”和“大师作”是其主要卖点。“大师作”指的是代表大师技艺的作品,并非大师手工去炒茶。“大师手工制作的茶”正是小罐茶品牌定位战略的根基,如果这个前提不成立,则消费者的心理价值“珍贵信赖”随之消失,这个品牌的战略根基瞬间坍塌。也许你会说行业内也有茶企业是“大师作”的产业,但你千万别忘记,对于消费者来讲,谁是先推出“大师作”品牌概念的企业,就算后面有其他品牌推出,在消费者的内心当中也是先推出的品牌具有的价值更大。

  4.取好名字,准确描述利益点

  在品牌竞争的时代,给商品取个好名字就会具有巨大的杀伤力,而小罐茶就是一个给人以深入的印象。它精确地向潜在消费者描绘了商品的利益点。

  需要充分了解茶产品,然后再根据自己的茶品去分析潜在的消费市场,具体的消费市场有哪些,再以自己的茶店周围本地消费群体、或自己产品特色相对应的消费群体展开分析。

  1、个人消费者:一般年龄、工作性质、收入以及生活习惯、居住城市等因素综合是会影响个人消费行为的。

  2、时尚消费者:这类主要是城市青年,他们讲究情调,比较追时髦,受媒体与广告影响大,以及明星效应也是不容忽视的。

  3、习惯消费者:这一类主要是爱茶的人,这些消费者都有自己喜欢的茶品牌或者茶品种,而由于区域不同,对于茶品种的选择也是有所不同的。

  4、家庭消费:这里主要是指普通家庭的日常消费,都说柴米油盐酱醋茶,可见茶是家庭生活里必不可少的,家庭消费品的购买者主要是家庭主妇,因此茶叶店可以根据节假日来推出优惠的家庭用茶。

  5、功能消费者:比如女性喜欢减肥茶、美容茶等,这类产品大多是注重功能而忽略口味的,但一旦无法达到消费者的期望效果,是会被遗弃的。

  6、礼品消费者:中国传统的三大礼品是烟酒茶,在这三项里,唯有茶是老少皆宜,还有益于健康的,因此不论是什么节日,高档名茶都是消费者的首选。

  7、旅游消费者:茶在中国一直都被视为土特产,你看到杭州旅游的人不会忘买地道的西湖龙井,到武夷山旅游的人也会带武夷山大红袍。

  8、专业场所消费者:这里指的就是茶馆、茶楼等,这些场所最能集中体现中国茶文化了,是极品茶与高档茶的主要消费区域。

  当你对以上市场全部摸透,就可以有的放矢的去展开潜在客户的挖掘与培养了,做好前期调查研究,会让你卖起茶来事半功倍。

  唱茶以“唱”为主题,创新提出蛋白茶概念

  唱茶制作茶饮所采用的茶基底,均是甄选原叶名茶,为每一杯茶饮产品打好茶基底。有用到珑珠绿茶、四季春茶、台茶18号、玫瑰洛神茶。

  茶基底是一杯茶饮的根本所在,只有把关好茶基底的品质,才能为大众呈现高质量的茶饮产品。

  泡好茶,做美味茶饮,让每一位来到唱茶的消费者都能发自内心的喜欢上这个品牌,认可它的产品品质