不少茶客们都知道，在安化，就原料而言有着最著名的三座Ａ类山头：芙蓉山、高马二溪、云台山，它们凭借着独特的地域口感，曾受到明清皇帝的青睐，现在也受到无数茶客的追捧。其实除了这三座著名的茶山外，还有几座茶山广受好评，它们是：团云界、六步溪、凤凰岛。
喝全这六大茶山黑茶的人很少。那么安化这六大茶山究竟有什么样的魅力让不少茶客趋之若鹜呢？
第一山芙蓉山。安化芙蓉山，位于安化梅城镇、仙溪镇、清塘镇、大福镇交界地带，由72座大大小小的山峰构成，最高峰云雾山海拔1428米，72座山峰以锡杖山为中心向四面散开，互相簇拥着，宛如一朵盛开的芙蓉，故名芙蓉山。芙蓉山林径幽深、鸣泉飞瀑、危崖耸立、势若腾龙。山巅终年云雾缭绕、鸟语花香、气候宜人，仿如人间仙境。芙蓉自古出好茶，明朝时就出大名鼎鼎的四保贡茶，岁贡芽茶22斤。芙蓉山的茶最大的特点就是香、甜、绵。
第二山高马二溪。安化高马二溪的历史记载起于清道光四年（1825年）的“奉上严禁”茶碑，石碑在高山云雾之中，保留至今有186年。好山好水出好茶，高马二溪山高谷深，溪泉密布。平均海拔800多米，年平均气温18.6摄氏度，常年云雾缭绕，雨量充沛，气候宜人，实为天生好茶园。高马二溪的茶最大的特点就是富胶质和樟木香。
第三山云台山。云台山位于安化县马路镇，地处雪峰山脉北段，雪峰湖国家地质公园核心地带，属典型喀斯特地貌，有着安化少见的大面积茶园，云台山顶，有着方圆9平方米的山顶平原，俯瞰四周云雾缭绕，这或许就是云台山得名的原因吧。云台山山险谷深，终年云雾缭绕，最高海拔998.17米，云台山有着著名的大叶种茶，有着充足的茶气和独特的地域香。
第四山团云界。属于安化前乡，和新化毗邻，如果你第一次去团云界，一定会给你心灵的震撼，去团云界的路上，你会看到崇山峻岭，云雾缭绕，翻越一座又一座山头，突然间一座盆地在你眼前呈现，简直就是世外桃源。盆地中央隆起的小山上就是成片的茶园，上方竟然有团团白云，这大概就是团云界名字的来历吧。团云界茶园被评为安化最美茶园，茶树基本上都栽种于5、60年代，团云界茶香甜可口、细腻有加。
第五山六步溪。又称“鹿步溪”，相传六步溪区域原来是白鹿频繁活动地带，每日可见白鹿们在溪水中饮水、嬉戏，矫健的白鹿正好六步左右可以跨过溪谷，因此得名。六步溪是雪峰山北部唯一一块保存完好的原始次森林，国家级自然保护区，自然条件优越，最高海拔1130米。六步溪的茶滋味丰富、香气浓郁。
第六山凤凰岛。在六座茶山中，凤凰岛以水天山色最让人怜爱。在烟波浩渺的雪峰湖上，千百岛屿屹立在水天山色之中，一座一座的岛屿，都开辟有绿油油的茶园，其中最美的一座茶园，它的名字叫凤凰岛，如果从空中往下俯瞰，形如凤凰，凤凰岛因此得名。凤凰岛的茶有着独特的花香且滋味细腻。
当年红军在井冈山时,妇女们为了给红军解渴,去暑,就自己上山采了些野茶,自己炒制. 红军茶产于井冈山,又叫雪毫.这种茶看似乞丐,却有皇帝之气概,看似杂茶,却有苦尽甘来的内涵.当你第一口咽下红军茶的时候,十分苦涩,但是过了30秒,就会回甘,但是却不会太过甘甜,只会一丝丝的到你的喉咙里,就像我们所说的苦尽甘来一样有寓意.
奶茶外卖的小签子是来划破塑料薄膜的方便可以喝到奶盖。在喝到差不多时，就可以进行搅拌。喝这种奶盖茶，上面都会放有一个五角星的小棒子，大家就可以用尖锐的那头去划破盖子，用来喝到奶盖。在实用性方面，确实会方便喝到上面的奶盖，能让大家更好的享用奶茶产品。大家喜欢喝一点点奶茶的产品，那就可以尽情的享用。
湖南：岳麓山、九宫山、九嶷山、莽山、峎山、君山。
广东：鼎湖山、西樵山、罗浮山、白云山、南昆山。
广西：桂平西山、元宝山、十万大山、大瑶山、猫儿山。
江西：江郎山、齐云山、三百山、圣堂山。
福建：鼓山、冠豸山。
浙江：雪窦山、莫干山、仙居。
河南：神农山、王莽岭、林虑山。
山西：五老峰、北武当山、中条山、绵山、吕梁山。
陕西：终南山、天台山、翠华山。
甘肃：崆峒山。
辽宁：医巫闾山、凤凰山。
河北：嶂石岩、磐锤峰、雾灵山、天桂山。
西藏：念青唐古拉山。
青海：噶拉丹冬峰。
新疆：博格达峰。
香港：大屿山。
北京：香山、妙峰山。
天津：盘山。
重庆：四面山。
黑龙江：威虎山。
江苏：虎丘。
山东： 泰山 博山。
四川：大风顶、华蓥山、夹金山、西岭雪山、龙门山、四姑娘山。
贵州：黔灵山、梵净山。
云南：碧罗雪山、白马雪山。
见山茶是绿茶，见山茶常见于包装之上的一种广告语，指的是一种通用的茶品代名词，而并非某种特定的具体茶品，如见山绿茶，见山茶叶等，而见山指的是茶叶空间，给人以想象，因此需要特别注意。
绿茶为六大茶类之一，不发酵，茶性偏寒，主产与陕西、浙江、福建、云南、河南、安徽、湖北等地，是采用茶树鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制作而成。
是雀悦还是雀舌。
雀舌贵州湄潭的绿茶。
雀悦应该是品牌。可能是是台湾的高山茶，属于白毫乌龙，别名东方美人；也有可能是云南临沧忙肺村的古树生普；还有可能是武夷山大红袍岩茶，属于乌龙茶。雀嘴茶产地位于云南省西北部的武定和临沧地区，是彝寨的一道特产。大体上来划分的话，雀嘴茶有两种形态，一种是白雀嘴茶，一种是红雀嘴茶。前者主要在临沧地区生产，而后者只出现在武定县周边。
根据《楚雄州种子植物名录》记载，雀嘴茶树属于越秸科樟叶越秸植物，跟我们所熟知的山茶科山茶属茶树不是同一类。在每年二三月份，春暖花开，万物发芽生长阶段，当地的彝家女人们就会成群结队上山采摘其天然野生顶芽或嫩叶，回来后根据一定的制作工艺加工成雀嘴茶。
帕沙分布较散，没有具体的排名。
帕沙是最早种植茶树的村寨，最早可以追溯到唐朝，主要以栽培型古茶树为主，300年-800年左右的，也有几十年的小树茶。
帕莎老茶山终年云雾缭绕，海拔在1500-1800米之间，也被誉为“勐海第一香妃”在茶人的心中，帕沙也许不是最响亮的山头村寨，但却有自己的风骨，所以它的清甜也能俘获一众茶叶的心。
帕莎普洱茶叶长肥硕，白毫显着，品质优良，茶性有如丽人一般的高雅，茶气有如清风一样的柔绵，韵味有如秀水一般的甘甜。干茶色泽黑亮，条索粗壮，白毫密实，干茶有幽幽清香。茶汤金黄透亮，茶汤入口微苦，汤感饱满，入口的苦感迅速转化，留下清爽的花果蜜香，杯底留存浓郁蜜香。
帕沙老寨的古树茶品质最好。栽培型古茶树历史久远，茶树龄在三百年到六百年左右，也有几十年的小茶树。帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，毛料初期品起来涩感重，做成饼后涩感减淡，品饮后涩化得很快，后期陈化后肯定是一款好茶。
1、慧苑坑
茶种代表铁罗汉
慧苑坑是武夷山岩茶区中核心地带 ，坑长近二公里，土质优良，区域小气候小环境是正岩产茶区最优质的，造就了该区域的茶叶有卓绝的品质。1962年在坑里发现肉桂，现是众多岩茶的当家品种。早期铁罗汉最为名贵，宋朝的宫中斗茶是从铁罗汉开始的。
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2、牛栏坑
茶品种代表：肉桂、水金龟
牛栏坑茶山都在半山悬崖上，所产之茶香气饱满，齿颊生津。坑内涧水常流，柔风常抚，大风不往，朝阳夕晖，烈日不至，是岩茶的岩骨花香的家园。
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3、流香涧
茶品种代表：水仙
玉柱峰与飞来峰的西麓，毗邻慧苑坑。涧水流势趋向西北，倒流回山，其间一丛丛山惠、石蒲、兰花。茶生长这有流香之韵，令饮者过齿难忘。
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4、鬼洞
茶品种代表：水仙、白鸡冠、铁罗汉、水金龟
天心寺与慧苑寺之间。此处遍布青苔和蕨类植物，潮湿，人迹罕至，土质肥沃。小地域气候最优异，此孕育了许多武夷山的名丛，是最重要的名枞发源地。
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5、倒水坑
茶品种代表：肉桂
倒水坑，位于武夷山风景区天心岩北麓。山北诸涧，皆自西而东，独倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名诗作。
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6、九龙窠
茶树品种代表：大红袍、石乳
大红袍景区内。峡谷形如九条龙，九龙之间呈现一座顶部略呈圆形的小峰峦，称为龙珠，故又称九龙戏珠。此处摩崖石刻有范仲淹、朱熹等历代名人的咏茶名诗词，陆羽后裔清代崇安县令陆廷灿的诗作。
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7、竹窠
茶品种代表：水仙
流香涧西侧。一条优美的天然山间谷地。比起三坑两涧那些陕长的山涧，竹窠的地势更加低洼，被笑称为"肓肠"凝聚了许多天然肥料和水分。水仙品种叶片特宽大，光合能力一流，茶品极佳滋味独领风骚。
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8、马头岩
茶品种代表：肉桂
马头岩，因岩石形似马头而得名，是武夷山核心区三个标志性肉桂产地。在武夷山的所有正岩山场里，马头岩是最大的山场之一，与之比肩的是慧苑坑山场。
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9、马枕峰
茶品种代表：肉桂
狮子峰的西南边。此峰周遭20余里穿云矗汉，其形似骏马。与三仰峰遥相对峙，地处景区的最南缘。此处肉桂品象丰富，从六十年代起该土着品种不断扩种繁育巳推广至景区大部分地域。
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10、悟源涧
茶树品种代表：水仙，肉桂（马肉）
马头岩南麓，三仰峰诸多山头流出的小溪流汇集到马头岩，形成涧的源头，注入到山脚兰汤村，最后汇入了九曲溪。涧内老茶树众多，奇花异草，山泉水清澈甘甜。
提神醒醒茶排名第一是绿茶。
研究表明，茶氨酸与咖啡因是一对“好兄弟”。
茶氨酸与咖啡因可以产生拮抗效应，有效抵消咖啡因对人体的副作用。
茶氨酸与咖啡因还有协同作用，同时摄入可以提高人的注意力与敏锐度，使人感到清醒、平静。茶多酚与咖啡因结合会生成结合咖啡因，延缓咖啡因的吸收，降低人体对咖啡因的利用效率。也就是说，结合咖啡因含量越高，咖啡因利用率越低，茶的提神作用就越差。反之则提神作用越好。资料显示，普洱熟茶和黑茶中结合咖啡因的比例可达20%左右，而未经氧化和发酵的绿茶中结合咖啡因的比例仅仅2%。普洱茶和黑茶中的结合咖啡因含量高，咖啡因利用率低，因此具有安神作用；绿茶中的结合咖啡因含量少，咖啡因的利用效率高，有更好的提神作用。
综合这些成分我们不难看出，绿茶有着优秀的提神醒脑的作用，是醒神茶的不二之选。
政和县属东南沿海丘陵区，东高西低。政和白茶产区海拔在200～800m。境内群山环抱，峰峦竞秀，溪涧争流，千米以上高峰有75座，著名的山峰有洞宫山、奖山、王母山、佛子岩、念山等。最高点是岭腰乡的香炉尖，海拔1598m，最低处位于石屯镇的王山口，海拔129m，全县山地面积14万平方公里，其中海拔在200～1200m的山地面积占82.8％。
政和白茶的产地环境
政和县位于北纬27°03′-27°32′，东经118°33′-119°17′。境内地势东高西低，稠岭为分水岭，以东则由鹫峰山脉贯穿而过，以西则地势平缓，土壤肥沃，构成“八山一水一分田”地貌，形成独特的高山、平原“二元”地理气候。“高山云雾出好茶”，政和白茶便出产在这样的地形地貌里，灵动的海洋季风和鹫峰山肥沃的土壤，共同酿造了政和白茶特有的“山海韵味”。
冰岛是云南临沧勐库邦马山北段的一个傣族村寨，这里生长着一种大叶古树茶。我们常说的冰岛普洱茶就是以大叶古树新叶为原材料，经过杀青、揉捻、毛茶干燥等一系列加工制作而成的。因茶而出名，“冰岛五寨”也一直为人们所津津乐道，冰岛、坝歪寨、糯伍寨、地界老寨、南迫老寨为五寨。其中以冰岛的茶叶最为出名。
冰岛茶的条索肥厚，采摘时一般为一牙两叶，茶青的颜色呈油润褐黑色；它的的特点是香气比较柔和，入口涩度极低，几乎没有感觉，却拥有较强的回甘效果。
