大名茶
1、中国十大名茶的种类
2、目前中国十大名茶的分类
第二部分：2021年高性价比的中国十大名茶的选购
1、武夷山大红袍（乌龙茶）
2、西湖龙井（绿茶）
3、安溪铁观音（乌龙茶）
4、洞庭碧螺春（绿茶）
5、云南普洱茶（黑茶）
6、六安瓜片（绿茶）
7、黄山毛峰（理绿茶）
8、信阳毛尖（绿茶）
9、君山银针（黄茶）
10、福鼎白茶（白茶）
中国十大白茶最新排名
1、白毫银针
白毫银针是中国十大白茶的第1名，它是一种生长在高山地带的高山茶，吸收了高山之云雾日月之精华，治好以后的白毫银针芽头肥壮，身披白毫，细长如针，色白如银，从外观看就特别漂亮，它冲泡以后滋味鲜爽，茶香高扬，而且具有清热降火和防癌抗癌等多种保健功效。
2、白牡丹
白牡丹是中国十大白茶最新排名的第2名，这种茶因为形似花朵而得名，他是在每年春天采集一芽一叶或者一芽二叶的新鲜茶叶制成的干茶，这种茶冲泡以后就像朵朵牡丹花在绽放，特别漂亮，他不单只为醇香茶香诱人，还有解毒利尿和清热解暑等多种功效。
3、品品香白茶
品品香白茶是中国十大白茶最新排名的第3名，它是福建省的地方名牌是一种白茶的精品，因为出产品品香白茶的生产企业不单有先进的生产设备，还有自己的茶园
4、天豪白茶
天豪白茶是福鼎白茶中的精品，也是白茶中最有代表性的存在，它在中国十大白茶最新排名中占据着重要的地位，这种茶是采集太姥山上等茶树的新鲜茶叶制成的精品茶，它不但在国内茶叶市场上10分热销，还远销到海外多个国家和地区，是值得人们品尝的精品白茶。上榜的茶叶，除了上面这些以外还有贡眉、寿眉以及绿雪芽和银龙茶叶等多种白茶，这些白茶都是值得人们品味的优质白茶，大家有机会时可以把它们全部品尝一遍，看看这些名茶之间有什么区别，也品味一下它们的独有韵味。
红山茶十八学士品种最好。
茶花的品种非常多，十八学士，一是它名气大，二是它具有极高的观赏价值。十八学士是茶花中的一个珍贵品种，树型优美，花朵结构奇特，由70-130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，花瓣轮数多数是十八轮，故此而得名。十八学士茶花的生长速度中等，花期1-2月，花两性，顶生或腋生，单花或2-3朵并生，花型典雅精致、花色丰富，结花密集，有时一株上可同时开出粉红、红色、白色、白底红条、红底白条等不同颜色花朵，远远望去，姿态温婉大方，美不胜收，十分漂亮。
市场上的优质茶叶有很多，例如紫阳毛尖、龙井、碧螺春、毛峰、君山银针、祁门红、安徽瓜片、武夷岩茶、铁观音、云雾茶等等，种植这些茶叶是比较好的。
选好要种植的品种，然后我们选择偏酸性的肥沃土地，种植前整地，将地块整平。茶叶在2月份种植比较好，垂直种植茶苗，根据气候情况浇灌即可，定期施肥，为茶树补充养分。
安吉黄金叶,茶汤泡出来是金黄色的。
安吉黄金芽是绿茶的一种，比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。因黄金芽一年四季均为黄色，干茶亮黄，汤色明黄，味道鲜美，又贵如黄金而得名。此茶具有观赏和利用双重价值。
对于茶农来说，选购茶叶苗是一件极为重要的事情。因为一旦栽种茶苗到正式采茶需要3-5年的时间，如果品种选的不好，那么就意味着要浪费6-10年的时间。
那么茶叶苗什么茶叶最好呢？从实现茶农增收的角度来考虑，具有这些品质的茶叶是最好的:出茶早，茶叶越早越好卖，价格也越好；产量高，茶树品种分支多，产茶量高，经济效益越好；茶叶品质好（比如芽头粗壮等）越好卖。
一般来说具有上品质的茶树都是经济效益好的茶树，这样的茶树苗更能够帮助茶农实现增收。当然了每个产茶地区具体情况都不一样，比如有些产茶区追求古老品种的茶树，老品种茶树制作的茶叶价格更好，那么就需要根据实际去种植这种老品种的茶树苗，总之就是要结合当地的实际决定选用什么茶树苗。
小种是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，然后采摘小叶种嫩叶为原料，经过萎凋、揉捏、发酵、烘干等工序而制作成红茶，因此称为小种红茶。
茶树盆景适合家庭种植，观赏性很强
茶盆源自于福建，福建茶盆也最为出名。茶树属于紫草科，但是基于树属，为常绿小灌木。叶片生长较有特色，长枝上散乱生长，在短枝上上密集生长，错乱又紧而有致的生长状态，时而美观别致，叶型小而密的生长，浓绿色的衬托下极富光泽。花开期，花色白，花以五瓣开放，核果球形呈红色或黄橙色。
建议你不妨喝点凤凰单丛茶试试，单丛茶为乌龙茶系，做工非常考究，有品质的需具备天时、地利、人和要素，具有独特自然花果香，喉韵佳，回甘强，耐冲泡，在名茶中是大器晚成的珍品！
茶叶是现在每家每户的必备饮品，是招待客人的必须品，并且中国的茶道文化历史悠久。尤其是喜欢喝茶的人们，围着茶桌谈经论道。茶水是很好的调理身体疾病的饮品，可以清楚肠道的垃圾，在养生的方面，有着很好的效果，现在就来学习茶叶的种植技术。
一、茶树种植
1.茶园选择
若是荒山、荒坡，只要成片地生长有铁芒箕、映山红、油茶、松树、杨梅等植物的一般呈酸性，可以种茶；
茶树是深根作物，其根系发达，根系的垂直深度可达1米以上，其中吸收根主要分布在0-50厘米土层；因此深厚的土层是创造茶树根深叶茂的先决条件。一般要求茶园土壤土层深度至少在60㎝以上，并且底土无硬盘层。
一般选择海拔高度1200米以下，最高不能超过1600米。坡度最好选在25℃以下的坡地及丘陵地区，高山陡坡也不要超过30℃。
2.移栽定植规格
（1）定植规格：双行双株，大行距150cm，小行距0.33cm，窝距35cm，即150㎝×33㎝×35㎝。每亩植苗4000株左右 。
（2）移栽要领： 移栽时，茶苗根部先打新鲜黄泥浆，放入茶苗并让根系铺开，回填深层土壤覆盖，用脚踩紧土壤。
分层填土踩紧2至3次，盖土深度一定要达到13～17厘米，确保栽深栽紧。移栽后进行第一次定型修剪，中小叶品种留5～7片叶，大叶品种留3～5片叶，保证修剪后茶苗露土部分最高超过15厘米。注意四不栽“地不平不栽，土不碎不栽，土不潮湿不栽，病弱苗不栽，晴天烈日不栽”。
二、幼苗期管理
（1）抗旱、防冻保苗：茶苗移栽后，要保持茶园土壤湿润。一周内无雨，要及时浇水抗旱保苗。此外，培土壅根、茶园灌水等对预防冻害，也有很好效果。
（2）茶园行间铺草覆盖：防止水土流失、 抑制杂草生长、稳定土壤的水热变化、增加有机质，提高土壤肥力。
（3）补苗： 新建茶园，一般均有不同程度的缺窝断行现象，必须抓紧时间在建园1-2年内将缺苗补齐，否则难以补上。最好采用同龄茶苗补，补植后要浇透水。
（4）勤除杂草: 茶苗移栽后要及时除草，用手拔除茶苗附近杂草。
三、定型修剪
第一次定型修剪：
当移栽茶苗高达30cm以上，茎粗3mm以上时，在离地面15-20cm处留1-2个较强分枝，剪去顶端新梢。
第二次定型修剪：
在上次修剪后一年进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm，剪后茶树高度为30-40cm。修剪时注意剪去内侧芽，保留外侧芽，以促使茶树向外分枝伸展。
第三次定型修剪
在第二次定型修剪一年后进行，若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高10-15cm，即离地面40-55cm处水平剪除上部枝梢，促进骨干枝正常生长。
四、投产茶树修剪
（1）轻修剪
轻修剪目的：刺激茶芽萌发，解除顶芽对侧芽的抑制，使树冠整齐、平整，调节生产枝数量和粗壮度，便于采摘、管理。
修剪时间：秋茶停采后的11月上旬-11中旬进行
修剪方法：茶季结束后剪去3－5cm树冠，修剪宜轻不宜重，否则会推迟春茶开采期，造成春茶减产。
（2）深修剪
每隔4－5年一次，剪去树冠10－15cm枝叶，留高80－90cm，可在春末夏初成或年底（3月、11月）
修剪的枝叶有机质含量很高，养分含量丰富，是茶园很好的有机肥源；每年修剪的枝叶应设法归还土壤，可直接作肥料深翻入土壤，也可直接铺于土壤表面。
（3）重修剪：对象是未老先衰的茶树和一些树冠虽然衰老，但骨干枝及有效分枝仍有较强的生育能力、树冠上有一定绿叶层的茶树 。
常用的深度是剪去树高的1/2或略多一些，留下离地面高度30～45cm的主要骨干枝 。
（4）台刈：茶树必须是树势十分衰老，采用重修剪方法已不能恢复树势，即使增强肥培管理产量仍然不高，茶树内部都是粗老枝干，枯枝率高，起骨架作用的茎秆上地衣苔藓多，芽叶稀少，枝干灰褐色，不台刈不足以改变树势的茶树。一般采取离地面5～10cm处剪去全部地上部分枝干。
台刈要求切口平滑、倾斜、不撕裂茎秆，必须选用锋利的弯刀斜劈或手锯锯割，也可选用圆盘式割灌机切割。尽量避免树桩被撕裂，以防止切口感染病虫，而且破裂部分会有较多雨水滞留，影响潜伏芽的萌发。
五、施肥
追肥：
1.定植当年9月，亩施茶叶专用肥5kg。
2.第二年亩施茶叶专用肥15kg，即3月、6月、9月分3次施。
3.第三年亩施茶叶专用肥25kg，即3月、6月、9月分3次施。
4.第四年亩施茶叶专用肥30kg，即3月、6月、9月分3次施。
5.投产后，每年每亩施不少于40kg茶叶专用肥。
追肥施肥要结合中耕除草进行，开沟离树体20公分，沟深不低于5－10cm，施后盖土。
基肥：每年11月中旬结合冬季深耕把杂草、枯枝、表土等杂物与有机肥1000kg，同时配施茶叶专用肥，开沟深施，沟深宽不低于25cm，施后盖严。
六、采摘
幼龄树：当三次定型剪后，树高70cm以上时，新梢长
一芽五、六叶以上时，实行采高养低、采中养边，摘去顶端一芽一二叶，留3－4叶，着重养蓬。
成龄树：采高留低，采主枝留侧枝，采中间留两边，以采为主，采养结合。
感谢提问，这是个大命题茶的口感比较不统一只能发表个人浅见，也根基在原产地做茶客户往来做一些推荐。
茶的品类
中国主要是六大类茶（根据发酵程度分类）
1. 白茶：发酵程度5%以内
2.绿茶：发酵程度15%以内
3.黄茶：发酵程度10%-30%
4.青茶（乌龙茶）：发酵程度30-70%
5.红茶：发酵程度70-100%
6.黑茶：发酵程度：100%
云南普洱茶生普比较特殊，属于储存后自然转化，现没有完全归属定义，所以比较特殊。
茶市场情况
地域偏好
华东地区：绿茶，白茶较领先。
北京，山东，东北市场：对红茶，绿茶需求量最大。
南方市场（福建，广东，广西）：乌龙茶，普洱茶市场领先。
中原地区：绿茶，红茶，黄茶较为普及。
西北地区：绿茶，普洱较为领先。
个人在原产地经营，根据来源产地客户调查采购所得经验。
个人爱好及建议
普文自己比较爱好普洱生茶，绿茶为主，为各位茶客提些建议，茶好不好喝看几点。
1. 喝茶是一种好习惯，主要是为了健康，首先最好喝的茶，必须要健康与生态，不然喝了也是不健康的，也不会好喝。生理上会有自然反应。
2.不是大品牌就是好茶，不是大品牌就会健康的，安全的。这些都需要原料严格的收购标准来控制的，很多茶农手上也有好料。
3.茶树的生长环境很重要，决定了茶青的优劣。
4.加工工艺决定茶叶的口感，香气，甜度，回甘等茶的特点。
总之茶的好坏，不是一方面而决定的，是在有好茶青的同时，需要好的加工工艺做出来好茶。
知识小节
1.茶叶的好不好，是几个方面决定茶叶好坏。
2.茶叶好不好，其实是你个人口感决定的，最好选择你喜欢的类别，如果你爱好茶，可以喝变各个地域的茶，自己分析出来。
3.茶叶喝的是健康，必须好生态，好环境，不施肥，无农残才能算的上好茶。
欢迎多多交流，关注本号，我一起交流与共勉，做个爱茶，茶，品茶的真诚与真实的自己。
