易武茶是最好的普洱茶.以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶。
清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局，通过考察比较,认为易武百里正山的海拔,空气,温度,湿度,土壤等地质环境是种植茶叶最合适的.于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来, 列为贡茶,仅供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树.形成十万茶农进易武的壮举。
茶树的生长条件需要温度适宜、排水较为良好的缓坡地，并且需要云雾较多，光照较弱的环境。
日本茶叶产区主要位于山地的迎风坡，海拔高，水汽充足，保证茶树需水特性，云雾较多，能够较好的保证茶叶的品质，种植区域主要位于低山丘陵区，海拔低，温度较为适宜。
随着现在生活水平不断提高，人们健康意识越来越强，茶叶作为中国传统饮品，越来越受国人重视。
茶叶有止渴.清神.利尿.明目.消炎.促消化等功效。对现代人的重油腻，高脂肪饮食习惯，对习惯夜生活.夜工作的人，有很好保健作用。所以，茶叶的消费也会更普及，市场会更大。
茶叶有很多种对人体有益的微量元素，品种分绿茶.红茶.白茶等多种种类。我们要根据本地的消费习惯，茶树适应的气温来选择种植品种，以及加工工艺种类。
要想种出好的茶叶，得有好的品种，好的土地，好的加工工艺。在选择好种植的品种后，得找一片适应茶树生长的土地，茶树喜酸性.腐质含量高.土层厚的坡地种植。
茶树种植有种子直播和茶苗栽种两种方法，种子直播成活率比苗栽高，种子直播前先下足底肥，第一年不要除草，当年的幼苗需要杂草遮阴，保潮。茶树种植要保持一米左右的行距，便于后期茶叶采摘和追肥。
茶树种植成功，第二年就得做好茶园管理了，追肥.除草.防虫.整枝，茶树第一次整枝在离地面十厘米处剪除，第二次在第一次刀口往上十厘米处剪除，第三次整枝在二次刀口再往上留十厘米，通过三次整枝，茶树基本造型成功了。特别注意的是茶苗特不耐旱，一定要保持土地湿润。
经过两年辛苦劳作，第三年就开始有收益了，根据本地市场需求来制作成品茶，去打开市场找销路，收益稳稳的!
以下是本人的茶园及手工加工茶艺。
1. 气候。茶树喜欢在温暖的环境下生长，温度大约在10度至30 度之间，太热或太冷的地方均不适宜。中国种植茶树最多的地区，均在长江流域一带，因为那里气候温和，茶叶产量不但丰富而且质量佳。茶树亦喜欢生长在潮湿的环境，年降雨量约为1,000-1,250毫米的地方最适合种植茶树。而各地栽种茶树的时期也不一样，一般来说，浓雾、微雨、土壤潮湿的季节最适宜茶树的生长。
2. 地势。中国古语有云：「好茶采自高山上」。茶树的海拔越高，茶叶的味道就越醇，质量也就越高。海拔高度约300-2,130米的地方最适宜种植茶树，因为高海拔地区云雾多，薄雾可以帮助茶叶躲避强烈的阳光，提供合适的温度和湿度让茶叶慢慢生长，并保持茶叶的新嫩。事实上，世界上许多著名的茶叶都来自于海拔1,200米的灌木种植地，如福建的武夷山、印度的大吉岭等。
3. 土壤。种植茶树亦需要深厚的土层和肥沃的土壤，pH4.5-6.5的红黄壤最适宜茶树的生长。而种植茶树的山坡亦不宜太陡峭，坡度应在25度以下。
泡的茶有尘土味，这说明你的茶叶受潮了，拿出来晒晒就可以去除土味了。
花卉与蔬菜种植如何选择地形。
1、种植不同的东西地形也就不同，例如蔬菜种植，分大棚蔬菜需建造大棚，那么大棚就要选择在避风、防洪、地势平坦的地方。那么普通种植蔬菜不需建大棚的地形就可以弱一些。土壤以中性土壤种植，土地肥沃。浇灌方便为好。
2、花卉种植也同样要分，盆栽花卉与苗木花卉。盆栽花卉同大棚蔬菜一样选择，需建棚。那么苗木花卉就有所不同了
苗木花卉属于林产品、国家有规定林产品选用土地应需要非耕地，林地最好。但这样的地形多以丘陵坡地为主。
希望能有所帮助、谢谢大家！
一、地形条件：跟海拔高度、地形，山坡朝向坡，坡等因素有关。
凤凰山位于潮州市东北部，经纬度为北伟23°53’，东纬116°40’。海拔320米-1498米。潮州凤凰山脉，有独特的地理环境，它由数量众多的大小山峰和山丘簇拥而成，境内四面环山，层峦叠嶂，山川秀美。周边和北部地区较高，中间和西南部较低。山脉大多呈东北-西南走向，逐渐倾斜的地势由东北向西南形成了以凤凰山为中心的若干山谷，呈分散的状态，凤凰山地形地势阻挡南下的冷空气，并把东南海洋性气候的是温湿气流留在山谷里，这种温暖湿润的天气，非常适合茶树的种植。
凤凰单丛茶的生长环境
二、气候条件
1，日光照少：凤凰山地属于亚热带季风气候阳光充足。年平均日照时数1403小时，紫外线总量少，山高多雨，云雾缭绕，直射光少，漫射光多，空气湿度大，自然光照具有低强度、短日照量和短波光质的特点，非常符合茶树喜温、耐阴的生物学特性。凤凰山产出的茶叶叶质柔软，甘醇爽适。
2、雨天和降雨量多：潮州市凤凰地处粤东，面向南海，离南海只有几十公里，受到热带海洋暖湿气流的影响，经常出现台风天气，属于南亚热带湿润季风气候。年平均降雨量2160毫米，主要降雨量集中2-9月份，春雨绵绵，云雾缭绕，相对湿度大，之所谓高山云雾产名茶。
3、气温偏低：凤凰山年平均气温20℃（海拔四百米）最高气温35.6℃。山上昼夜气温相差8-10℃，这种昼夜气温的差异，有利于茶树有机质的积累。最低气温零下2.4℃，年平均有霜期3-5次，有霜天数年平均10天左右，极端气候零下10℃。霜冻期一般发生在“小寒”到“大寒”期间。茶树进行休眠状态，山里的虫害冻死，有利于茶树的生态种植环境。
凤凰单丛茶的生长环境
4、土壤酸性:凤凰茶区土壤分黄壤、红壤、赤红壤和水稻土四个类型。自然土壤母质主要由花岗岩分化成。潮州凤凰山的地质岩层主要是酸性火山岩和花岗岩、河流冲积、洪积地层。凤溪水库、凤凰水库及凤凰溪两侧地带,主要是花岗闪长岩;凤鸟髻、万峰山、乌岽山等地,主要是黑云母花岗岩。这些花岗岩风化较深,矿物质含量多。
1），黄壤主要分布在海拔800米以上的高山顶部地带，以草甸土为主。黄壤地区一般冬季多霜，温度相对较低，土层深厚，结构较好。生产的茶叶韵味浓郁，茶气雄厚绵长。
凤凰单丛茶的生长环境
2），红壤分布在海拔400到800米的山地，土层厚度多在50cm以上,土质较黏，PH 值5.5左右。土壤风化程度较深，植被以针叶、阔叶混交林为主。一般而言,黄壤和红壤都很适合种植优质潮州风凰单丛茶,但红壤的肥力要比黄壤的肥力好。再加上,地面上动物的尸体和粪便、枯枝落叶的堆积、腐烂,使得土地腐殖质不断增加。经年积累,土层厚,富含各种有机物质,使茶树的生长能够得到充分的养料。生产的茶叶茶汤柔软，润滑甘甜。
凤凰单丛茶的生长环境
前二种土壤中含有多种适合于茶树生长适量的微量元素,尤其是士壤含有硒元素,目前已证实有机硒对人体具有抗癌的作用。土壤的PH值4.5-5.5，酸性较强,合于茶树喜酸性的生物学特性,茶树寿命长,叶质量好,档次高。
3），赤红壤大体分布在海拔400米以下的低山、丘陵、坡地,土层较厚,土质多壤土,富含有机质,砾石较多,pH值5-6;植被以桦林、阔叶、针叶混交林为主。生产的茶叶茶汤口感带涩尾。
4），水稻土分布在山坡梯被以田、坑塱及河谷盆地,水热条件较好,土壤熟化程度较深,自然肥力较高,PH值5.5~6.5。酸性弱，生产的茶叶茶汤比较淡薄。
由于凤凰茶区的气候和土壤，适合于茶树的喜温，喜酸，好湿和耐阴的生物学特征。构成了生产名优茶得天独厚的自然环境条件。
火山口地质因为有污染不可以种茶。
茶树的生长环境对茶叶的品质有很大的影响，茶叶的味道会随着生长地的土质、水、气候、光线等条件的改变而发生变化。
凡是在气候温和，雨量充沛，湿度较大，光照适中，土壤肥沃的地方采制的茶叶，品质都比较好。
为此，也有人采用人工模拟茶树天然生态环境的方式去提高茶叶的品质。
如种植遮荫树，建立人造防护林，实行茶园铺草，采用人工灌溉等等，这些都有利于改善茶叶品质。
土壤是茶树生长的自然基地，茶树所需要的养分和水分，都是从土壤中取得的，因此，土壤的物理化学性质与茶树生长紧密相关。
茶树一般生长于酸性土壤的中低山区；土壤多为花岗岩石分化的砂质壤土，页岩分化的紫色土等。气候茶树生长要求是湿润气候；雨量充沛、多云雾、少日照。 茶树在水分充足的情况下，光合作用形成的糖类化合物缩合会发生困难，纤维素不易形成，这样，可使茶叶原料鲜叶在较长时期内保持鲜嫩而不粗老。
同时，充沛的雨水还能促进茶树的氮代谢，使鲜叶中的全氮量和氨基酸提高。所有这些，对保持茶叶嫩度和提高茶叶滋味都是有利的。
光线茶树虽然需要一定光照，进行光合作用，制造有机物质，但以弱光照为宜，尤其需要有较多的漫射光。
茶树在漫射光多的条件下生育，从而给有机体的生化变化带来影响，特别是使含氮化合物增加，这对改善茶叶的品质十分有利。
山地阳坡有树木荫蔽的茶园，其茶叶品质最佳。陆羽茶经认为，茶生长于“阳崖阴林”，“阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。”
高山产好茶古往今来，我国的历代贡茶，传统名茶，直至当代新创制的名茶、优质茶等等，大多出自高山。当然，平地茶园，如果能造就适宜茶树生长的生态环境，照样也能生产出优质茶。
叶虹时光微生物菌剂能让茶叶嫩芽长得多，是茶农必不可少的肥料之一，微生物可以使茶叶抵抗力提高，减少病虫害。
土壤的整体质量对茶树的生长是有着很大的关系的。 不管是质地、酸碱度还是温湿度等，都会造成很大的影响。 在种植茶树时，种植土壤的可耕作层要保证厚实松软，含有丰富的有机物质，土质疏松，有着较强的通透性与保水保肥能力。 茶树适宜生长在中性环境中，因此土壤的PH值要保持在5-6有左右。 一个适宜的种植土壤对茶树的生长是有着很大的帮助的。
温度。
温度对茶树的生长也会造成很大的影响。 温度不宜过高过低，超出茶树的适温范围的话，那么会压制茶树的生长，降低产量以及品质。 正常情况下，茶树生长的适温范围在25度左右，最高不可超出34度。 超出的话，茶树的生长速度下降，甚至会停止生长。 而且温度也不宜过低，低于10度的话，那么根部停止活动。 因此这也是茶树在冬季无法生长的主要原因，有时候还会导致茶树产生冻害。
水分。
水分种植茶树不可缺少的一种生长环境。 如果茶园浇水不足且湿度过低话，对茶树生长是非常不利的。 茶园每月的降水量要保证有100毫米以上，如果没有达到这个降水量的话，那么我们要及时浇水，保证茶树正常生长。 然后还要适当调整茶园内的空气湿度，适合茶树生长的空气湿度在85%左右。 如果湿度不足50%的话，不仅会降低茶叶的产量，对品质也会造成很大影响。
光照。
茶文化的基本特征
(1)物质性：茶文化首先是物质的文化。没有茶，没有茶物质功能，没有茶的生产等物质创造的全过程，没有丰富多彩的茶叶物质，就不可能出现茶的物质文明，就不具备产生茶叶精神文化的基础，就不可能形成茶文化大观。
(2)继承性：只有优秀的东西，才能在社会发展的长河中继承下来，发展起来，延续下去。显然，由于人们的认识受到时代的限制，在茶文化产生中，必然良莠混杂，在社会发展过程中，不科学、不健康的成分会被汰选，历史会自行清除其糟粕，去伪存真，最后保留下来的是优秀的创造物。因此，本文所称的茶文化，仅仅是那些可以继承的优秀创造物。 (3)时代性：不同的时代具有不同的社会生产力，因而就具有不同水平的物质生产，从而具有不同的文化，所以茶文化在不同的时代就具有不同的形式和内容，它被深深地打上了时代的烙印。
(4)全球性：茶文化一经在中国母体诞生，就越过了疆域国界，在国际社会实践中进行交流传播，为全人类共有、共享、共发展。
(5)多样性：由于自然地理环境不同，国家不同，民族不同，政治、经济、社会领域繁多，层次结构复杂，论茶文化的源泉与中国茶文化的发展张顺高主持大会交流。主席台上的老者为韩国崔圭用先生科学、技术、宗教、民俗、栽培、加工，医药保健，诗、词、歌、赋、书法、绘画，茶食、茶饮、茶艺、茶道，方方面面，茶叶与之广泛渗透、结合，派生、衍生，产生了茶文化的极高的多样性，由多样性构造了茶文化大观园。
