茶叶管理有施肥丶排水灌水丶修剪、病虫害防治等。
所谓的“絮”就是老茶客口中说的“茶毫”，典型的有“信阳毛尖”，茶叶表面覆盖着一层白色的毫毛，冲泡的时候掉落在杯子里，宛如柳絮，茶毫含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，作为茶叶嫩度一个重要指标。越嫩的叶子，茶毫越丰富。放心喝，对身体有益，无害！这种“絮”越多，说明你的茶叶越嫩！
1、首先明确时间、地点、人员。通过沟通协调，首先提前把培训开展的时间（具体到几点几分开始，预计几点几分结束）、地点（培训教室或场地）、人员（受训对象和具体人员名单、培训讲师与助教、培训服务组人员名单和分工）等三个最基本的信息确定下来。这是首要前提，因为这个若定不下来，其它准备工作就无法开展。
2、通知到位。通过邮件或公告栏发放或张贴正式的培训通知，并打电话给培训讲师和受训人员（人不多时）或部门负责人（人多时），确保将培训信息通知到相关人员。
3、培训课件PPT。“巧妇难为无米之炊”，即使是再厉害的培训讲师，基本的培训PPT也是少不了的。因此，这是培训准备工作中的核心重点。而实际操作中，企业由内部讲师负责做内训时，这点是“重灾区”，培训经常被拖延、无故取消或草草走过场往往就“栽”在这儿了。因此，我们会打起十二分的精神，至少提前半个月就开始跟催这事了，这里注意的是，不是课件追到手就算数，而是要保证课件质量，即根据培训需求调研分析报告和课程大纲要求去审核课件内容是否合格，尤其是初次做讲师的课件，通常要过两三遍才算满意的。外训课件的准备相对就比较简单了，不用我们怎么操心。如果是自己做讲师，那提前精心准备好课件更是应该的了。
4、课前作业或调查问卷。这个根据培训计划或课程/讲师的需要，有时候也需要在培训前让学员提前做好并上交。这主要是为了让学员带着目的和问题来学，方便讲师抓住重点或有针对性地穿插一些实际案例来讲，以提升培训效果。我们公司一些优秀的内部讲师或是外请培训老师来做内训时会要求做这个。
5、课后测试题及参考答案。这个往往要求跟课件一起提前准备好，由制作课件的讲师一并提交。如计划要考试的，我们的HR也要去跟催这项内容的。
6、培训道具、物料设备等。如培训中案例演练、游戏道具；培训中所需影音材料、背景音乐；各类纸质材料和表格（教材、试卷、签到表、反馈表）、大张白纸、大头笔、奖品及荣誉证书等。另外还有如笔记本电脑、投影仪、音箱、麦克风、电源排插、电池、充电器、摄像机、照相机、录音笔等，有需要有条件的都要提前两三天准备好。我们公司有现成的阶梯培训室，设施比较完善，这方面省心许多。
7、场地布置和氛围营造。这是培训前一天要准备好的工作。如拉横幅、贴标语、学员分组排座位、制作并张贴培训纪律看板等，并最后检查一次电源、灯光、音响、空调、电脑、投影、麦克风等是否正常可用。
8、培训开场前准备。培训当天，提前一个小时到达现场，做好接待引导、秩序维护、督促签到、做好主持或开场工作。
9、后期保障安排。如讲师、学员的食宿提前安排，现场饮用水、茶叶咖啡等的准备。
有1200个叶片。
一斤新鲜的茶叶大约有1200个叶片
一斤干茶叶大约有2000个叶片
一斤新鲜茶叶经采摘后，水分含量比较高，有70%～80%的水分，经加工后，一斤干茶叶的水分含量为7%。
一般4-5斤鲜叶出一斤干茶是比较正常的，如遇到下雨天采摘茶叶，鲜茶叶肯定含水量高，一斤茶需要的鲜叶量就多，有春茶季节一般比比秋茶湿度高，夏茶也要看天气，一天中的采茶时间也分上中下午，不同的时间茶叶的水分含量会有所差别。
茶叶树种植技术要点
（一）品种选择：选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种，集中连片30～50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜，为确保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系应沾黄泥浆。
（二）茶苗规格：无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。基本标准：苗高达500px以上，茎粗1.8mm以上，茎杆变硬，三分之二以上红棕色。一年生苗最低标准：苗高300px以上。着叶数4片以上。
（三）起苗出圃：起苗前，先灌水浸透苗床。多带土，匆伤根系，苗木太高可适当定剪，并挑除异种杂株、病虫株。
（四）种植时期：一般以幼苗休萌期为宜。春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。尽可能选择阴天或雨后进行种植，以利成活。
（五）种植规格（方式）：主要有两种。①单行双株：一个种植行（畦）种一行，株（丛）距25 -750px ，每丛植2株，两株之间留间隙3 -125px ，以免日后两株主干相贴影响生长。②双行单株：一个种植行（畦）种植两行，小行距20 -750px ，两行植株位置要错开种植（三角形种植），同行株距25 -750px ，每亩用苗量2500-3000株。③计划密植，种植畦宽1.3 -1.5m ，沟宽 0.3m 。每畦植四行，株行距25 -750px ，丛植一株，亩植4000-5000株。
（六）种植方法：①大小苗分开种植，大苗植于生长环境较差处，小苗植于土质较肥沃、生长环境较好的地块。②种植前需粘黄泥浆。③定植时，在种植沟内挖稍大于根系的穴，填上土压紧压实，注意不要损伤根系和根茎，要浇透水。④定植后宜铺放稻草（厚约 250px ）及其它植物稿秆或地膜，以利保湿保温，抑制杂草生长。
科技板茶盘优点:
1、科技木茶盘挺好的，因为这种茶牌的色泽多样，而且纹理特别漂亮，从外观看接近纯天然的实木，立体感特别强，这种茶盘可以满足现代人类对绿色生活的向往以及对个性化的需要，一个漂亮的科技木茶盘能更好的彰显自己的气质和品位。
2、科技抹茶味治理清片，而且几乎不弯曲不开裂，使用寿命比较长，而且它的密度是可以通过人工来控制的，产品的稳定性比较好，在它的加工过程中不存在天然木材的浪费，能把木材的综合利用率提高到90%以上，是一种节能环保的健康茶盘。
科技木茶盘的缺点:
1、加热后有毒
加热后有毒是柯基木茶盘最主要的缺点，因为这种卡片在加工过程中会使用一些含有甲醛的胶，它在使用过程中遇热以后会把这些有害物质释放出来，如果被人体吸收就会危害人体健康，另外时间长了以后，它的光泽都会变差，看上去不那么美观。
2、不能沾染油渍
不能沾染油渍也是科技木茶盘的重要缺点之一，它看上去比较容易清理，但是在使用过程中如果沾染了油渍就很难清理干净，会让它表面留下难以清理的污垢，影响它的美观和使用价值，所以平时使用这种科技木茶盘一定要注意不能沾染油污，也不能让它长时间放在热水中浸泡。
全球茶叶产销量齐升，中国茶叶市场供应增加较快，绿茶、乌龙茶占主要地位
茶/茶饮品被誉为"世界三大饮料之一"。茶叶行业的上游为茶叶种植，上游行业的发展直接影响到茶叶产品原材料的供应数量与品质；下游是终端消费者与茶叶深加工行业。
近年来，全球茶叶市场需求持续增长，其中，亚太地区的绿茶消费增长强劲，而北美、西欧的红茶市场也已发展成熟。统计数据显示，2017年的茶叶消费量约为544万吨，2015-2017年间年均复合增长率达4.3%，预计2018年消费量为567万吨，到2020年全球茶叶消费量将超600万吨。
同时，全球茶叶产量稳步增长，数据显示，2017年产量共557万吨，2015-2017年间年均复合增长率达3.5%。预计2018年全球茶叶产量为576万吨，到2020年产量将超600万吨。
在国内市场，由于茶园面积稳中增长，湖北、贵州、陕西、江西等省在2017年种植面积分别增加23.6万亩、21.5万亩、19.3万亩、15万亩，茶叶产量在2017年达到258万吨。消费量方面，2017年中国茶叶消费量约为193万吨，消费量稳步增长。2013-2017年，国内茶叶产量、消费量年均复合增长率分别为7.6%、6.0%，预计2018年中国茶叶产量、消费量将分别在277.6、204.5万吨左右。
目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，2017年二者比重分别为61%、13%；但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升，红茶、黑茶、白茶、黄茶等茶类占26%。此外，市场上的柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品也在增加。
茶叶产业提档升级，多元化、品牌内涵、健康消费成趋势
前瞻认为，当前国内茶叶市场已经出现了如下趋势。
茶叶产业提档升级。
茶叶是重要经济作物，也是传统优势产业。但是，我国茶产业大而不强、大而不精、大而不彰，质量效益和竞争力差距明显，影响了茶产业的持续健康发展。
从消费习惯来看，随着消费群体进一步细分，多元化的消费将成为茶叶市场的新趋势。茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，使茶叶为越来越多的人所接受，茶叶的主要消费人群也从中老年男性为主向各类人群扩散。不同类别的消费者对茶叶的消费需求也存在较大差异，由此衍生出多元化的新需求、新模式。
消费者更加注重品质与品牌内涵。
目前我国茶叶行业企业数量多而分散，企业整体规模不大，作坊式小企业较多，达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的品牌企业较少。随着国内消费水平提高，消费者对茶叶的品质、安全日益重视，己经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶。
品牌内涵变得更加重要，符合消费者感知且独具特色的品牌将崭露头角。
未来几年，茶行业“品类强，品牌弱”的局面还会长期存在，其中一个重要因素就是高度同质化和简单粗放的品牌建设思维。在对消费者的调研中，“品牌”成为消费者选购茶叶时的首要关注因素，消费者对于知名茶企的品牌溢价接受度远远超过想象。另一方面，新的业务模式以及跨界融合，将为茶企带来更多的机会。从“+互联网”、“+旅游”、“众商模式”、“私人订制”等新的业务模式和跨界融合不断出现。
健康主题的消费需求日趋强烈。
饮茶是一种有利于身体健康、可提高生活品质的习惯，符合现阶段消费者对健康和高生活品质的诉求。饮茶人群的增长带动着茶叶市场规模扩张，促使茶业企业扩大生产，使一些品牌认可度高的茶叶企业脱颖而出。人们对生活品质的要求越来越高，有机茶类似的健康类食品，必然将进入千家万户；在食品安全丑闻不断爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和绿色的食品。
——以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告》。
大家好，我是来自云南西双版纳普洱茶第一县的勐海，相信喜欢茶叶的朋友都知道勐海，西双版纳是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带、驰名中外的普洱茶的发祥地和茶马古道源头，植茶、制茶、饮茶、贸茶的历史悠久。据记载，西双版纳茶叶历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年之久。茶区主要包括澜沧江以东的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、贺开古茶山、勐宋古茶山等。其地理、气候条件独特，土壤肥沃，日照充足，温度适宜，雨量充沛，植被丰富，发展茶叶的自然条件得天独厚，拥有发展有机茶、绿色食品茶和无公害茶所必须的生态环境。境内有13万亩保存较为完好的古茶园、古茶树，具有稀有性、垄断性的特点，是研究茶叶历史的珍贵资源，又是生产普洱茶的优质资源。
茶叶是一种具有网状结构、多孔、比表面积很大的生物材料，表面有很多带负电的官能团，可以用来吸附水中带正电的重金属，从而降低自来水中的重金属含量。另外，西南农业大学曾做过研究，发现茶汤中富含茶多酚等天然有机物，能与重金属发生络合反应，结合后产生沉淀，从而能减轻重金属对人体的毒害作用。
茶多酚是含有多个羟基多元酚化学结构的特殊化合物，特殊的化学结构使其具有很强的还原性以及螯合性，因此能与重金属生成稳定的络合物或生成沉淀、改变金属形态等，从而能达到降低水溶液中的重金属含量的目的。
简而言之就是茶叶因多孔能够吸收自来水中的重金属从而带走了重金属，并且茶汤中的茶多酚能与重金属结合后沉入茶底而不被人饮入。如果自来水中存在重金属，用自来水烧开水泡茶过程中，以上两种途径都可能会削减水中重金属对人的健康风险。
茶叶和茶汤能够带走越多的自来水中重金属越好，这样就能够最大限度地减少自来水中可能存在的重金属。
