茶属于快速消费品，一直以来，茶叶在中国老百姓的日常生活中占据了极其重要的位置。近年来，中国茶产业发展迅速，各茶叶品牌的竞争日趋激烈，而随着人们越来越注重健康和对养身茶的认识不断加深，相较于传统铁观音、大红袍等知名茶品市场增长势头大减，养生茶因其功效特殊性，在市场上呈现持续增长的势头，不仅在市场上稳稳的占有一席之地，在业界也收获了良好的口碑。据《中国茶叶行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》显示，国内保健养生茶消费水平得到进一步提升，消费群里不断扩大，消费者需求倾向多样化。高中档礼品包装茶需求增大，大众养生茶畅销。从茶叶消费种类看，减肥茶消费仍占市场大头，销售价格平稳运行，略有增长;降三高、降酸茶等老年养生茶稳步扩大，应季日常养生茶备受欢迎;养肝护肝茶比如甘泰茶等再次成为新的市场消费热点。 未来我国养生茶产业的增长潜力巨大。
随着生活水平的不断提高，人们更注重食品的健康。研究表明：茶叶中含有的茶多酚、茶多糖以及茶色素等成分，可以控制血糖升高，因此茶叶可以促进人们身体健康、降低慢性疾病的发生率。发展茶食品符合茶产业发展的需要，迎合了人们对养生以及保健的需求。
1 茶产业发展的需要
我国是茶叶的发源地，茶叶的种植面积以及总产量位居世界第一。就目前来说，茶叶市场的竞争十分激烈。我国茶叶的出口数量位于世界第三。茶叶要想取得更好的发展，必须要进行深加工，茶食品是茶叶深加工的一个重要方面。由于地理环境等因素，我国有些地区生产的茶叶口感欠佳，没有很好的销售市场，可以运用相关技术提取出茶叶中的有效成分，并添加到相应的食品中，制作出茶食品。这样的做法不仅有利于人们的健康，也打开了茶叶的销售市场，一举多得。
2 养生保健的需要
茶叶受消费者厚爱的原因是茶叶具有很好的保健效果。相关调查显示：传统的饮茶方式只能提取出茶叶中能溶于水的成分，而茶叶中很多的成分不能溶于水或难溶于水。
例如茶叶中能通过冲泡被提取出的蛋白质仅有2%左右，冲泡并不能完全提取出茶叶中的营养成分，通过相关技术将茶叶加入到食品中，可以更大程度的提取茶叶的营养成分。由此可见，茶食品能最大程度的发挥茶叶的营养功能，促进人们的健康。
中国地大物博，说到那个地方的茶叶好，只能说各个地方有各个地方的特色，各有千秋吧。中国现茶叶生产基地，有四大茶区。他们分别是，①西南茶区——又称“高原茶区”中国茶叶主要产地，西南茶区 ，又称“高原茶区”云贵高原为茶树原产地中心。
②华南茶区——又称“南岭茶区”中国茶叶主要产地，华南茶区，又称“南岭茶区”有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富，土壤肥沃，茶区土壤以砖红壤为主，部分地区也有红壤和黄壤分布，土层深厚，有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地。
③江南茶区——又称“中南茶区”中国茶叶主要产地，江南茶区，又称“中南茶区”，种植的茶树以灌木型为主，少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山，只有少数在千米以上的高山，如安徽的黄山，福建的武夷山，江西的庐山，浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山，既是名山胜地，又是名茶产地，黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。
④江北茶区——又称“中北茶区”中国主要茶叶产地，江北茶区，又称“中北茶区”种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树，生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型。加之，本区不少地方，昼夜温差大，有利于茶树有机质的积累，因此，所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点，如信阳毛尖等。
中国的茶道文化历史源远流长，自古以来就被人们所喜欢和推崇。茶叶因广受人们喜好，发展至今，已成为中国一大主流产业，根据2017年茶产业调研数据显示，中国茶叶种植面积最大的省份是贵州，其次排在后面两位的是云南、四川，前三都在西南茶区，贵州最多。产值与增长额居前的还是贵州。其实早在2013年，贵州已经就茶园种植超过550万亩的面积成为了中国茶叶种植面积第一大省。（现今达到700万亩）。
一、开茶叶店经验有哪些
1.选好店铺地址
要想开一家茶叶店，创业者最先要做的事情就是选择一个适合开设茶叶店的店址。茶叶店是不能够流动经营的，因此茶叶店的店址对于茶叶店的经营来说是非常重要的。一般来说，茶叶店都是需要开设在较为繁华的商业街路段或是交叉路口处的，这样路段的人流量比较大，人流量对茶叶店的生意的影响是很大的。但并不是所有的茶叶店都是适合开设在繁华的商业街的，高档贵价的茶叶店会比较适合开在繁华地段，繁华地段的消费能力比较高的客人比较多，定位在中低档的茶叶店就比较适合开设在普通的生活区里面，这样子茶叶才能卖得出去，茶叶店的生意才可能渐渐地红火起来。
2.装修好茶叶店
关于茶叶店的装修，比较好是要能够突出该茶叶店的经营方向与风格特点。茶叶店店铺内部清新、自然舒适的装修风格会比较吸引顾客。市面上的茶叶店有很多，对于茶叶店的经营者来说，想要自己的茶叶店的生意能够比得过其他的竞争对手，就必须要经营出属于自己店铺的特色来，而茶叶店的装修风格就是店铺特色的一个重要体现，所以经营者必须要重视茶叶店的装修。
开茶叶店经验
3.做好市场调查
无论是开什么店铺，在正式开始创业前，经营者都应该要事先做好市场调研。对于经营茶叶店的朋友们来说，在开茶叶店之前应该要对消费者们比较喜好哪些茶叶做好调查，应该多准备哪些茶叶货源是开店者在开业前要清楚的。做好了消费者对于茶叶种类喜爱度的调查，经营者才能够想出留住客人的经营方法。通过开业前的市场调查经营者能够确定自己茶叶店的主要经营方向和经营的方法手段。茶叶店给客人提供的茶叶品类不只要根据消费者的喜爱来确定，还要根据季节时令的变化而变化，才能使消费者的满意程度最大化。
如何写一份关于家乡传统文化的调研报告，模式有各种写法。我就拿我家乡的传统文化做过简单的调研概述示范。
我的第二个家乡地名叫一橫桥。位于潦河上游。四面环山，山高林立，树木茂盛，山青水秀。有悠久的历史。尤其在宋，明俩个朝代与清代初期，这里相当兴旺，土木建筑庞大，古建筑相当豪华。房子，人口相当密集。祠堂庵庙雄伟繁多。如l郭家祠，廖家祠，李家祠，朱家祠等等各大祠堂。有茶神庵，仙姑奄，尼姑庵等等。有城隍庙，桶王庙，洞下庙，五同庙等等大庙。有排楼花楼。还一座横跨潦河的木桥。(模桥由此桥而启名)桥头还有座凉亭，离桥头下面不远处是一水运玛头。来往货船，商船繁忙。交错纵横的商业街车水马龙，店铺繁多，一遍繁华景象。非常热闹。从清朝中期开始慢慢衰退，也可能是遭受接连不断的战火灾难和自然灾害的演变。基本上物毁人亡，原来的一切古貌剩余不几。到处一遍荒芜，只能见到到街中心一些残缺古老的房屋与店铺，还有七零八散的民宅。人口巨减，至今不到一干人。
他们都是客家人。客家人的风情习俗特别礼貌，不管是生人还是熟人，只要一进他们的家门，表烟，一杯客家茶(里面有茶叶，咸姜片，咸红萝干，青豆等)少不了。招待客人相当热忱。闽笋，黄藤粑籽，火纸等等，历史悠久，名扬全国。
人杰地灵，人才辈出。从前有进士，据说还有48顶官帽。今日的横桥，有在中央做官的一人，有县委干部多名。是社会主义新农村示范村，一排排现代式的房子崭新漂亮。现代模式小学，广场，运动场所具全，令人赞赏。人们生活水平大大提高，从无到有，从穷致富，一派社会主义新景象欣欣向荣，蒸蒸日上。朝着小康道路前进。这一切都归功于党，归功于人民政府。也应该感谢毛主席。俗话说，有兴必衰，有衰必有兴。经过几百年的洗涤。今日的又兴旺起来了。
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4月21日下午，赤壁青砖茶新零售茶商平台“赤壁茶帮”，在赤壁市羊楼洞古镇，万里茶道博览中心内举行了主题为“赤壁青砖茶品牌战略签约仪式”的创新峰会。
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
本次峰会得到了赤壁市委、市政府、赤壁青砖茶产业发展集团等主管部门以及兄弟单位的大力支持。出席峰会的领导有：赤壁市人大常委副主任但锐金，赤壁羊楼洞茶场党委书记刘继明，赤壁市委办公室副主任李新华，赤壁市人大财经委主任徐智，赤壁青砖茶产业发展集团董事长何国平，赤壁羊楼洞茶场办公室主任江小兰，赵李桥茶业董事长魏艳香等相关领导。
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
峰会由方茗茶业总经理，赤壁茶帮联合创始人易红兵主持
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
赤壁市委办公室副主任李新华代表致辞
在方茗茶业董事长任军的陪同下，参观了方茗茶业总部展厅，聆听“赤壁茶帮”未来5年发展规划的工作汇报。
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
“赤壁茶帮”立足赤壁，面向全国，在武汉成都河南深圳东莞西安陆续开设了分公司，辐射全国重要的销茶区域。励志推广赤壁青砖茶品牌，走出赤壁，走向全国。成为一家集大茶业大健康大美丽大民生大创业于一体的赤壁青砖茶产业链平台，为茶农消化原料，为茶企销售产品，为茶商增创收益。
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
“赤壁茶帮”实践赤壁青砖茶产业链往品牌化发展
本次赤壁青砖茶品牌与国药新零售、仁和新零售战略签约仪式的成功举行，是丰富赤壁青砖茶产业链品项的一次勇敢创新，未来还会有更多全国知名品牌与赤壁青砖茶合作，推出新产品，给到“赤壁茶帮”平台的新零售茶商销售，助力赤壁青砖茶产业链往品牌化发展。
随着赤壁青砖茶实体店门头标识在全国的陆续呈现。未来5年，助推“赤壁青砖茶”品牌价值超百亿打下坚实基础。
2021“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会赤壁主会场活动，会期为12月18-20日（周六至下周一）。
本届大会主题为“复兴万里茶道·共筑一带一路”，会议口号为“吃茶去！吃赤壁青砖茶去！”。
大会共设7项子活动，分别是：大会媒体见面会、湖北省黑茶产品质量检测中心挂牌仪式、中国青砖茶未来实践展示馆开馆仪式、省领导调研赤壁市茶产业活动、2021“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会开幕式、大会参观活动和“古镇·新生”创意文旅研发基地落成仪式。
，中国茶叶产量占全球茶叶产量四成以上，国内茶叶市场规模超过2600亿元。近年，茶叶的品牌意识开始增强，市场上兴起了一批茶叶品牌。2021年浙大CARD中国农业品牌研究中心发布了“中国茶叶企业产品品牌价值评估报告”，报告采用科学、系统、量化的方法，通过对茶叶品牌的消费者评价调查。
下面简单盘点中国前十大茶叶品牌。排在第十名的茶叶品牌巴陵春，是湖南洞庭山科技发展有限公司旗下品牌，公司集茶园栽培管理、生产、加工、销售、茶艺服务、茶文化宣传及观光旅游为一体。巴陵春黄茶是岳阳黄茶的主导品种之一，按茶类分为散茶(银针、毛尖、花香黄茶、黄大茶)和紧压黄茶。
云南滇红集团凤牌位居第九，集团拥有近百年历史的制茶名企，位于云南省凤庆县，被誉为“中国红茶之都”。凤牌茶叶还荣获 “中华老字号”称号；汉家刘氏排第八。湖北汉家刘氏茶业股份有限公司是一家老字号混合所有制茶企业，以“汉家刘氏”品牌形象为推广手段，生产有绿茶、黑茶、红茶、白茶等，还兼顾其他茶类和茶食品。
更香茗茶排第七，公司以更香有机茶为主导产品，还包括有机绿茶、茉莉花茶、珠茶、眉茶、乌龙茶、普洱、茶具等多个品种；采花排在榜单第六，湖北采花茶业有限公司是一家集茶叶科研、生产、销售、茶树种苗繁育为一体的大型现代化农产品加工企业。采花茶现已畅销全国多地，并出口到海外市场。
福建品品香茶业的品品香品牌排在第五，品牌价值约10.62亿元。公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶。品品香白茶从原材料进厂、生产加工、产品检验、成品出厂建立管理程序，建立一套完善的产品质量可追溯管理制度；闽榕茶业的崟露排在榜单第四，品牌价值为12.41亿元，公司凭借雄厚的实力和对福州茉莉花茶产业的卓越贡献，产品多次获得海内外多个奖项。
榜单第三名是新坦洋，品牌价值达13.01亿元。福建新坦洋茶业集团，是一家集茶叶种植、生产研发、观光农业、标准化建设于一体的农业产业化省级龙头企业。连续十年荣获中国茶叶行业综合实力百强企业称号；江西省宁红集团的宁红排在榜单第二，品牌价值达到13.96亿元。宁红工夫茶产于江西修水，当地土质肥沃，有机物质含量丰富，给茶树发育生长以良好的生态环境。
中国茶叶企业产品品牌价值榜第一名是吴裕泰，品牌价值达16.80亿元。北京吴裕泰茶业始创于1887年，至今有着一百余年的历史，国内首批认定的“中华老字号”。打造以花茶为核心，七大茶类共同发展的丰富产品线。相继推出了茶月饼、茶食品、茶冰激凌、茶爽无胶口香糖等一系列茶叶深加工产品。从产品包装设计到宣传推广，注重传统文化、茶文化、企业文化的融合，在全国
十七届中国茶业经济年会开幕式暨2021中国茶业品牌盛典上，中国茶叶流通协会发布了“2021中国茶叶行业年度调查结果”，正式公布年度百强企业及百强县域。贵州11个县市区上榜2021年度中国茶业百强县名单，其中咱们黔东南的黎平县、雷山县、丹寨县纷纷上榜2021年度茶业百强县。丹寨县还获评2021年度智慧茶业样板县域。榜单显示：2021中国茶业百强县排名前十的县为：湄潭县、安化县、安溪县、勐海县、（信阳市）浉河区、英德市、祁门县、松阳县、高县、横州市。
与上一年相比，湄潭县、安化县、安溪县依然排名前三，湄潭县则蝉联了中国茶业百强县第一，英德市、祁门县、松阳县、高县为四个新面孔，其中祁门县进步最大，由上一年的第48位飙升至第七位。
湄潭县位于贵州省北部，自然地理条件极为优越，素有“茶城、酒乡、烟县、粮仓”之称，被誉为“云贵小江南”，是全国闻名的茶业大县，茶业也是当地经济的重要支柱之一，“湄潭翠芽”、“遵义红”是当地最著名的两大茶叶品牌，合计获得国家级金奖超百次。
