第一、一套品质高雅的茶具,放在家里面是一种美的欣赏,也可以提高你的家庭文化气氛,茶具的选择的可以根据自己的家庭情况来选购,比如欧式装修的风格,可以选择欧式的珐琅瓷器茶具。
第二、我们的家里面如果是中式的装修风格,特别是家里买的家具是实木的家具,那么我们可以选择紫茶壶一类的茶具,这类茶具可以根据家庭的面积进行选择,大面积的可以选择大紫砂壶类茶具,反之选择小一些的为好。
第三、我们选择茶具的时候,也要根据个人的喜欢来选择,比如喜欢和一些龙井茶类的茶叶,那么你 选择的茶具应该是玻璃茶具,因为龙井茶在玻璃杯子里面才可以发挥最大的好处,这点大家也要注意。
第四、我们选择茶具的时候,要符合自己的生活习惯,比如你喜欢悠然的生活,为人比较的平和,那么我们可以选择釉彩瓷器的茶具,这类茶具就是一种宁静淡雅的感觉,给人一种舒服的感受。
第五、我们选择一套好的茶具,要有一定的鉴别能力,大家在选择茶具的时候,可以用手进行抚摸,特别是紫砂壶一类的茶具,触手之后有一种温热的感觉,这样的品质才是最佳的茶具。
第六、我们选择珐琅陶瓷茶具的时候,大家也可以用手去仔细辨别茶具,这个方法其实很简单,你可以用自己的手去触摸一下茶具,如果感觉到,自己的手感比较舒服舒服,同时整个茶具没有气泡。有没有颗粒感,属于好茶具。
第七、任何一种茶具质量好不好,都可以从做工的精致程度来判断,我们可以直接看茶具的各个小杯子,我们将小杯子全部排列好,然后从整体去看,如果每个小茶杯大小一致,色彩均匀,釉色相同,那么就是好茶具。
喝茶是时下比较流行养生的方式,那我们也来分享一下关于功夫茶具的使用详细知识,让你在盘完文玩之余能够享受功夫茶的乐趣。
茶杯
茶杯的种类、大小应有尽有,而不同的茶要用不同的茶杯。现在也比较流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选用合适的茶杯,搭配起来也颇有美感。为便于欣赏茶汤颜色、容易清洗,茶杯内部最好上釉,而且是白色或者浅色的。对杯子的要求,最好做到“握”、“拿”舒服、“就口”舒适、“入口”顺畅。
茶漏
也称茶滤,用于置茶时放在壶口上,以导茶入壶时,防止茶叶掉落壶外。
茶碗
盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖和托碟三部分,置茶三公克左右于碗内,冲水之后加盖5-6分钟饮用。用此法泡茶,一泡足以,至多再加冲一次。
茶盘
用以放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,多数是塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等。
茶则
茶则是盛茶入壶的用具,一般是竹制。
茶挟
又称“茶筷”,茶挟的用处和茶匙相同,用以把茶渣从壶中挟出。也可以用来挟这茶杯洗杯,既防烫又卫生。
茶巾
又称为“茶布”,茶巾的主要功用是干壶,酌茶之前将茶壶或茶海部分衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落在桌面的茶水。
茶针
用于疏通茶壶内网(蜂巢),使水流畅通。
煮水器
泡茶的煮水器在古代的时候是用风炉,现在比较常见的是酒精灯以及电壶,也有用瓦斯炉、电子开水机和自动电炉的。
茶叶罐
用于储存茶叶的罐子,必须要无杂味、密封不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等。
茶船
用来放置茶壶的容器,茶壶内放入茶叶,冲入开水,倒入茶船,在茶壶上方淋浇沸水温壶。淋浇的沸水也可以用于洗杯。又称茶池,常用功能为盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。
茶海
又称茶盅货公道杯。茶壶内茶汤浸泡至适当的浓度后,茶汤倒入茶海,再分倒个小茶杯,以求茶汤浓度均匀。亦可在茶海上覆一滤网,用来去茶渣、茶沫。如果没有专用茶海,也可以用茶壶充当。大致功用是盛放泡好的茶汤,分倒各个小杯,使各杯茶汤浓度相当,沉淀茶渣。
茶匙
也称“茶扒”,形状像汤匙,所以称为茶匙。它的用途是挖取茶壶内泡过的茶叶,冲泡过后,茶叶会塞满茶壶,而茶壶的壶口不大,用手既不方便也不卫生,所以使用茶匙。
茶荷
茶荷的使用方法与茶则、茶漏相似,都是置茶的用具,但茶荷更具赏茶功能。主要用途是将茶叶有茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用。
功夫茶图解
悬壶高冲,意在扬香
春风拂面,实为刮沫温茶
若琛出浴:也叫洗茶,洗茶的水也可以用来洗杯子。若琛是清初时发明小瓯杯江西人,以其名代指小茶杯。
如果是茶壶泡茶
孟臣沐霖:即烫洗茶壶,孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。
乌龙入宫:将乌龙茶放入紫砂壶内
重洗仙颜:用开水浇淋紫砂壶,既洗净壶的表面,又提高壶的温度。
在盖杯泡茶里面就省去了这些手续
第一泡迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒。所用的器件均要求不能沾手,以免手上的汗水弄脏了茶具。
鉴赏色香强调茶品,茶艺表演里还有
游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底的水渍,防其滴入水中。
关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。
韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。
三龙护鼎:用拇指、食指扶杯,中指顶杯,既稳当又雅观。
不过这些是茶壶和闻香杯才有的。
关公巡城、韩信点兵两道可以省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤以泡好,可以通过过滤网倒入公道杯中,进入喝茶程序。
茶艺表演中还有初品奇茗:观色、闻香后,开始品尝茶味。
再斟兰芷:既斟第二道茶。
1、加入绿色植物或者花卉等元素
喝茶的环境一般都是比较清幽的,如果拍出来的照片中可以把环境中的植物展现出来,一定可以为这张图片加了不少分。另外从色彩搭配的角度上看,茶汤茶具比较素雅,如果搭配上清新的绿色或者花色,一定会有意想不到的效果。
2、注意用光
很多茶室都特别清幽,略暗的环境可以给人一种清凉平静的感觉,这也使得大都数茶友拍出来的照片偏暗。并不是说茶照偏暗不好,但是如果能巧妙利用从窗户射进来那一抹阳光,说不定能拍出一些特别不一样的照片呢。
3、有构图意识,巧妙搭建照片中的形状元素
闲时喝茶,图的是无事干扰的清静,有些茶友喜欢在喝茶的时候听听音乐看看书。
这个时候,就可以巧妙利用手上的物件,进行拼凑图片元素,拍出一张构图精巧的好图。
玛瑙本身就属于有收藏价值的一种宝石类矿石,目前虽然是市场价值并不高,但毕竟是资源有限,将来会越来越少。所以,仅仅是玛瑙本身就有一定的收藏价值,当然了,品质越好的,收藏价值越高。
一块好的玛瑙石,再加上好的雕工,就更有收藏价值。
好的玛瑙有多种,比如水胆玛瑙,外形奇特的象形玛瑙,切开后的图案象形或文字玛瑙,还有缠丝、南红、多彩或玉质玛瑙等等,奇石能达到宝石级的玛瑙还是很多的。
但选玛瑙也必须有一定的知识才能选到称心的玛瑙。目前,市场里很多色彩鲜艳的玛瑙,五颜六色的,有些实际上是经过化学处理或高温炉处理的,如果单纯是高温炉烧烤处理的还好,如果是化学处理过的,基本上都有毒,不适合戴在身上或经常接触、盘玩。所以,要想真正选一块好的玛瑙,必须有一双火眼金睛。图1图2是缠丝玛瑙原石,三脚金蟾,后面是有水晶洞的玛瑙雕件,品质高的,收藏价值还是不错的。
电茶壶无法发热
维修方法:检查电源插座,电源是否正常;插头是否插入电源插座上;电热水壶是否放置好。
2、电茶壶使用中停止加热
维修方法:检查电源插座电源是否正常;是否机体过热;如果是请拔插头,稍后再行使用。
3、水沸腾前开关处于切断位置
维修方法:一般来说是水垢造成的,应除垢,水壶才能正常工作;若还不行,那就是操作失误,或是水太少,请排除后重新使用。
4、电茶壶不能工作
维修方法:检查电源连接情况;干烧自动保护装置动作后还没复位,应断开电源,使水壶冷却后再操作。
5、水烧干断电后未切换
维修方法:等待五分钟,水壶冷却后再加水,按下开关约十五分钟后,水壶自动复位,再开始操作。
6、电茶壶烧水时间偏长
维修方法:请清除水垢,因为它阻碍了导热。
①醋除水垢:用白醋放入金灶电茶壶刻度的10%的白醋,然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。
②小苏打除水垢:放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除;或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右,轻轻摇涮,水垢即可除掉。
7、电茶壶烧水总跳闸
维修方法:金灶电茶壶漏电或者短路;还可能是房子的电表容量太小,金灶电茶壶功率大。
8、电茶壶漏水
原因:由于电水壶工作在高温状态,使用日久,胶圈仍会老化失去弹性,导致壶内水向外渗漏,造成电水壶胶木插座碳化、短路、壶体金属熔融、保险熔丝熔断等各类故障。
好处有:
1、锡金属是一种绿色金属,对人体无害,并有很好的杀菌,净化,保湿,保鲜效果。
2、锡制茶具密封性好,可长期保持茶叶的色泽和芳香。
3、锡金属特有的金属质感,色泽优美。
4、锡的化学性质很稳定,在常温下不氧化,经过不同的表面处理工艺后,灿烂耀目,历久常新。
5、锡金属有良的延展性和成型性能,是其他任何金属工艺品所不能比的。
非常值得收藏。
Ⅰ:柴烧茶具工艺的高难度,与气窑电窑相比而言,柴烧制作出来的茶具成品率较低,而且木灰对于窑体本身会产生侵蚀效果,因此窑具寿命也会受到影响。柴烧对薪柴的消耗量极大,一立方米约需三到五吨薪柴。
2:2 柴烧茶具柴烧需要连续烧制48小时来进行的,期间需不眠不休轮班投材,需极大的体力和耐力。这些都是造成柴烧作品成本较高的原因。而且为烧出精品,所有作品都是经拙朴的师傅原创设计,纯手工拉坯制成,每月用小窑仅烧一窑,产量很低。目前市面上很多所谓“柴烧”都是先用气窑电窑素烧成型后再放入柴窑烧24小时而成,落灰很少,无法形成积釉或釉滴。
3:每一个柴烧茶具成品都是天底下独一无二的茶具作品,具有唯一性,世上不可能有两件一模一样的手工柴烧瓷器:由于落灰变化的不可加上纯手工拉坯,器型只能相似,但不可能完全一致,这也是柴烧的魅力所在。
办公茶叶的选择最重要是性价比高。
办公茶具的选择最重要是简易方便。
茶叶的选择:
可依据季节:春秋青茶,夏季白绿茶,冬季红黑茶。
可根据客人喜好的口感,身体状况选择。(中国人讲究待客之礼,如果能选择客人喜欢的茶叶,根据客人身体状况选择有益身体的茶叶,客户会暖心很多,会因为这个温暖的细节让你的生意事业成功一半哦!)
茶具的选择:
通用的茶具是盖碗组合,但是比较讲究冲泡的流程,如果客人略懂茶道,是可以选择不错的盖碗组合。
为了方便快速易操作,可以配简约的茶盘,精致小巧一点的电陶炉,可以煮茶的茶壶,这样方便一次性招待比较多的客人,节省客人等待茶汤的时间。
茶炉茶盘茶具的搭配,一般要跟空间的设计风格相协调一致,现代简约的空间配太过中式的就会太显突兀。
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希望个人多年茶器的生活经验有帮助到您!
1.在茶具的选择上很多朋友都会比较随意,认为什么材质的都差不多。其实不然,现在很多人都会使用陶瓷材质的物品,但对于泡茶的茶具来说陶瓷材质的茶具不是最好的,那么什么材质的茶具最适合家用呢?
2.据说,最好最适合家用的茶具要数砂质的茶具了,例如紫砂茶具,这是目前最适合泡茶以及家用的茶具。因为紫砂茶具比其他所有材质的茶具都要自然许多,紫砂茶具能完美保持好茶原本的醇香,使茶的茶香味道更加持久浓郁。另外紫砂茶具的保温性也特别好,优点这么多的紫砂茶具加上造型又非常美观,当然是备受欢迎的。不仅能让人体验到最自然的泡茶方式,还能给人带来艺术欣赏的视觉效果。
常见的绿茶有:
碧螺春
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。
2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
峨眉山茶
1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。
2、峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
松峰绿茶
1.产地:松峰绿茶产于湖北赤壁(原蒲圻)羊楼洞镇松峰山
2.品质特点:松峰绿茶形似松峰,色泽翠绿,香气清高,汤色清澈明亮,叶底嫩绿均齐,外形紧结匀整,常饮此茶,能清心明目,提神健身,延年益寿,兼有防辐射,防癌之功能。
西湖龙井
1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。
2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
另外,绿茶对人体的抗衰老的作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上。特别是绿茶中所含的咖啡碱、茶多酚、维生素c、脂多糖等,以上元素能增强人体心肌活动和血管的弹性,从而可抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强人体免疫力,因此具有抗衰老,延年益寿的作用。